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新北最高50樓 Café 自助餐廳「海陸盛典」11/15登場!同步新北耶誕城開跑、推出全新升級菜單、甜點品項

2024-11-13 21:00
by TRAVELER Luxe旅人誌·editor
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 50樓 Café
餐點/海陸盛典/50樓 Café/餐廳/新北
圖片版權 / ⓒ50樓 Café

「2024新北歡樂耶誕城」將於11月15日點燈開城!而新北最高「50樓 Café 自助餐廳」與耶誕城主場僅一街之隔,絕對是觀賞璀璨燈海的最佳制高點,11月15日至1月1日也將同步耶誕城推出「海陸盛典」,備齊特色餐點邀民眾啖美食、賞美景,一同歡慶佳節!

風景/新北耶誕城/50樓 Café/餐廳/新北
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餐點/海陸盛典/50樓 Café/餐廳/新北
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「海陸盛典」週一至週四全天及週五午餐菜色全面升級,中西並陳,像是歐美國家節慶餐點中經常出現的「酥皮烤鮭魚」,絕對是餐檯上的一大亮點。柔嫩鮭魚菲力裹上千層酥皮烤製,保留魚肉飽滿的油脂香氣,外層金黃酥香,口感豐富。「鐵板鮮蝦佐海膽蛋黃醬」以絲滑海膽醬與清甜蝦肉帶出新鮮海味,蝦肉彈牙、醬料濃醇,每口都很有滿足感。「新加坡辣炒螃蟹」加入泰式辣椒膏、番茄醬、三花奶水與螃蟹一同燴煮,甜中帶辣。「脆皮豬五花」經長時間醃製、風乾,烘烤後再反覆澆淋高溫熱油,外皮呈現琥珀色,入口咔滋鬆脆,鹹香不膩。湯底融合南瓜與酸菜熬煮的「金湯酸菜魚」,點綴適量花椒、辣椒,酸香微辣,十分開胃。

餐點/海陸盛典/50樓 Café/餐廳/新北
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週五晚餐、週六日全天以及特殊假日(12/24、25、31,3天晚餐)更加碼耶誕大餐,每位客人皆可獨享「波士頓龍蝦」半隻,佐搭以番茄、橄欖熬煮的葡式特色醬料,酸甜清爽滋味結合飽滿龍蝦肉,更添鮮美。「慢烤羊肉」先以迷迭香、百里香、黑胡椒醃漬過夜,炙烤到外酥內嫩,濃郁肉香配上清新薄荷醬,令人胃口大開。「羅望子炸鮮蝦」蝦隻飽含檸檬葉、香茅、南薑清香,再淋上羅望子、魚露、椰糖煮成的醬汁提味,充滿泰式風情。溫潤回甘、暖胃滋補的「港式清燉牛腩」,以及自然鮮香的「番茄羅勒海扇貝」等,也都是推薦必嚐料理。

甜點/海陸盛典/50樓 Café/餐廳/新北
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品嚐各款美食後,當然不能錯過季節限定的繽紛美點。「栗子蒙布朗蛋糕」堆疊滿滿的栗子餡與栗子鮮奶油,綿密可口;「焦糖巧克力塔」塔皮輕盈酥脆,內餡香濃甜美;「一口蘋果酥」果香、焦糖與肉桂香交織,溫暖而有層次感。其他還有聖誕草莓提拉米蘇、奶蓋綠茶凍、巧克力煎餅、法式布丁、千層鬆餅等多樣化甜點輪番供應,滿溢溫馨幸福的節慶氛圍。

50樓 Café
add 新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)
tel 訂位請洽(02)7705-9723
web www.mega50.com.tw/cafe50

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text 藍恩/ photo 50樓Café
50樓Café/台北旅遊/美食推薦/抹茶奶油杯子蛋糕/櫻花抹茶鮮奶油蛋糕
圖片版權 / ©50樓Café

想到戶外走走又煩惱新冠肺炎疫情,所以只敢窩在家中沙發追劇滑手機嗎?然而,想擁有健康的抵抗力,不如先填飽自己的胃,全國最高的自助餐廳「50樓Café」最近特別推出「元氣海陸百匯」,亮點品項包括頂級美國安格斯牛排、鹽焗大蝦、嫩烤鮭魚、正宗印度咖哩佳餚等等,以美食防疫的概念,讓客人食指大動、吮指回味,提振憂鬱心情。活動期間,130(含)公分以下兒童用餐免費,使用遠銀卡消費,還可以最高可享買一送一!絕對超划算!

延伸閱讀:米其林推薦蔬食懷石料理!台北鈺善閣,以舌尖感受美之意境

50樓Café/台北旅遊/美食推薦/頂級美國安格斯牛肉/元氣海陸百匯
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獲得國際廚藝大賽冠軍的餐廳主廚陳俊杉,不惜成本讓世界頂級的美國安格斯牛肉躍上餐檯,製程爐烤美國安格斯牛排。以簡單的海鹽加蒜味芥末子醬塗抹烤製,吃得到最自然的食材原味,香氣濃郁,鮮美多汁!一試即成為老饕們日後造訪必吃的經典,高檔美食,卻在平價自助餐供應,超級划算!此外,以薑黃、番茄、椰奶和多種香料自製的印度風味紅咖哩鍋底,搭配油花豐富的美國極黑和牛和各種當令時蔬製成的「和牛咖哩鍋」,也是道口感、營養兼備的美味料理!

50樓Café/台北旅遊/美食推薦/三角酥餅/和牛咖哩鍋
圖片版權 / ©50樓Café

印度咖哩因其含有增強免疫力的薑黃、配上各種辛香料,好吃開胃有助營養吸收,可強化身體對環境的防禦力,在防疫期間意外爆紅。「印度洋芋青豆三角酥佐羅望子醬」外皮摻了印度藏茴香,內餡加了10種香料,搭配椰糖調味的綜合香料羅望子醬,酸甜鹹香又脆口;而「印度番茄堅果醬奶油咖哩雞」作法更是繁複,得先慢炒洋蔥再加薑、蒜、孜然、綠荳蔻、紅椒粉、印度馬撒拉綜合香料粉、番茄糊拌炒,打成泥後,再加鮮奶油、腰果泥…等,配上先經醃漬過的雞腿烹煮,成品香氣撲鼻!

50樓Café/台北旅遊/美食推薦/香煎鮭魚佐時蘿奶油醬/鹽烤泰國蝦
圖片版權 / ©50樓Café

餐廳裡的其它特色美食還包括帶有淡淡來自深海味道的「香煎鮭魚佐時蘿奶油醬」、吃得到蝦子鮮甜的「鹽烤泰國蝦」,都是超即熱門剛上桌即被伊掃而空的熱門菜色。另外,勃根地燴牛頰、燻雞野菇青醬千層麵、紅燒花椒辣牛肉、酥炸孜然排骨……也常見排隊人潮。另有生猛海鮮吧、現流生魚片、現煮熱湯區、燒烤炸物區,等著征服挑剔客人的嘴。

50樓Café/台北旅遊/美食推薦/抹茶提拉米蘇/抹茶紅豆捲
圖片版權 / ©50樓Café

至於餐後甜點部分,則以誘人的抹茶為主題,備有抹茶奶油杯子蛋糕、櫻花抹茶鮮奶油蛋糕、抹茶紅豆捲、抹茶提拉米蘇、抹茶千層蛋糕,外加香草烤布蕾、椰香芒果布丁、橙香瑪德蓮、草莓瑞士捲、巧克力泡芙和覆盆子萊明頓蛋糕…等,這些色香味俱全的甜點,簡直是餐桌上畫龍點睛的藝術品,保證讓來客意猶未盡。50樓Café雖位居高樓,然而通風良好,食客更可走出戶外,徜徉在明媚春光裡!趁著優惠期間來品嚐享受一趟,絕對是肚子與荷包皆滿載而歸!

50樓Café
add 新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)
tel (02)7705 9700 
time 平日11:30-15:00、18:00-21:30
         週末假日11:00-13:00、13:30-15:30、17:00-19:00、19:30-21:30
web www.mega50.com.tw/ch/cafe50

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