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入住普羅旺斯的僻靜天堂 Les Andéols,既是莊園也是酒店,將記憶定格在普羅旺斯的片刻永恆

2024-07-05 21:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Kai Li /photo Les Andéols
外觀/Les Andéols/飯店/普羅旺斯/法國
圖片版權 / ⓒLes Andéols

位在法國南方,依偎著地中海、陽光明媚的普羅旺斯(Provence),從18世紀開始就是皇宮貴族、富賈名流的度假勝地,不論是滿山遍野的薰衣草花海、令人垂涎的海鮮美饌和莊園美酒,還是以此為靈感包括塞尚、梵谷、莫內、畢卡索和馬蒂斯等名家創作的藝術作品,都是至今人們不斷造訪普羅旺斯的原因。法國詩人 Romain Rolland 更有言:「法國之所以浪漫,是因為她擁有普羅旺斯。」而在這個被陽光和海風眷顧的南法後花園,有座名為 Les Andéols 的可愛莊園矗立於此,它是 Patrizia 和 Olivier 的家,也是供來往旅人歇息的酒店。

外觀/Les Andéols/飯店/普羅旺斯/法國
圖片版權 / ⓒLes Andéols

佔地32公頃 Les Andéols 是一個不受打擾的寧靜所在。整個莊園樸素而自然,百年梧桐樹、棕櫚樹林,以及池塘、藤蔓、菜園、橄欖樹,五顏六色的莊園,一花一草皆飄散著自然的香。再加上東道主 Patrizia 和 Olivier 的好客與熱情,讓整座莊園充滿生機,並且處處都能感受到慶典的氛圍。

套房/內部空間/Les Andéols/飯店/普羅旺斯/法國
圖片版權 / ⓒLes Andéols

莊園內共有8間自然套房和11間獨立別墅,自然套房(Suite)設計簡約純粹,與大自然共融,不僅有未受破壞的自然風光,窗外咫尺的大梧桐樹和菜園果園,更是能將記憶定格在普羅旺斯的片刻永恆;獨立別墅(Villas)寬敞舒適、與世隔絕卻又被花草樹木圍繞,並且擁有陽台和私人泳池,是一處獨享靜謐的好地方。

外觀/Les Andéols/飯店/普羅旺斯/法國
圖片版權 / ⓒLes Andéols
餐桌/Les Andéols/飯店/普羅旺斯/法國
圖片版權 / ⓒLes Andéols

對法國人來說餐食尤為重要,莊園中強調「從種子到餐桌」的用餐理念,他們採摘來自莊園的時令蔬菜,不論是松露、黃油、馬鈴薯,或是各式香料和蔬菜等,廚師再根據當季食材做出一道道南法的特色料理。莊園內的兩間餐廳:Le Platane 與 La Loggia 也各有特色。Le Platane 位在戶外,周圍的泉水清澈、百年梧桐樹形成自然遮蔽,主打地中海和普羅旺斯特色的料理。La Loggia 為室內餐廳,當代的設計與藝術作品妝點其中,提供各種形式及來自世界各地的料理。

設計/內部空間/Les Andéols/飯店/普羅旺斯/法國
圖片版權 / ⓒLes Andéols
此外,藝術和設計一直是 Patrizia 和 Olivier 所注重的領域,他們倆憑藉著對藝術的熱情和無數的個人收藏,成功地將藝術和文化置於每一個角落。他們用諾爾(Florence Knoll)設計的家具、野口勇創作的藝術作品妝點空間,純粹的線條、鮮明的色彩,以及無所不在的藝術,讓酒店既像一個展示畫廊,又像一個溫暖熱情的家,迎接來自世界各地的客人。不只如此,莊園還開設藝術家工作室,開放來自世界各地的藝術家駐村、創作與思考,如同塞尚與梵谷在普羅旺斯創作出一幅又一幅的美麗畫作。

Les Andéols
add add Les Andéols, 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt, France
tel +33-(0)4-83-88-33-77
web www.andeols.com

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