台北全預約制實驗性鐵板私廚「D+ by DOMANI」，推出全新開發繽紛菜色「THAI-PANYAKI」

當代義式風格餐飲「DOMANI」再推預約制實驗性鐵板私廚！品牌從傳統義大利料理出發，自2017年推出首間「DOMANI 義式餐廳」後，於 NOKE 忠泰樂生活推出全天候「Bar Domani 餐酒館」與「Domani Food Truck 露台餐車」。而全預約制的實驗性鐵板私廚「D+ by DOMANI」，則講究食材與火候的鐵板精髓，以鐵板炙燒、香煎為主要料理手法，透過私廚形式玩轉料理多元可能，融合異國文化打造一當代義式的餐飲美學。 

以低調奢華裝潢為特色的「D+ by DOMANI」，內部宛如藝術迷宮般令人著迷，從韓國當代女性尹英慧的作品《Eating flower》、國際知名日本攝影藝術家蜷川實花作品《Everlasting Flowers》，到天才設計師 Philippe Starck 當代極簡設計作品《Caadre 方形落地鏡》。其中《Caadre 方形落地鏡》除了有魔境般令人驚豔的設計外，更可作為螢幕使用，擁有多重功能與視覺效果。「D+ by DOMANI」還有露台區，當中設置了名椅《Navy Chair 海軍椅》、巨型 Serralunga 花器，同時你也可以在此近距離欣賞來自美國建築團隊 Oyler Wu Collaborative 建築師以演算式建築排列355片相同尺寸金屬三角面板組成的作品《琉璃雲》。 

2024年春季「D+ by DOMANI」更以泰國風情融合台灣風土、當令食材烹調為主軸，開發全新限定菜色「THAI-PANYAKI」，將世界美味放上鐵板，為顧客帶來融合視覺與味蕾的奢華舌尖饗宴。 

「D+ by DOMANI」不但設計了「祕製辣醬」！將蒜頭、南薑、魚露、辣椒、檸檬汁等泰式調味食材於傳統「擂缽」中搗碎，打造出融合酸、辣、鹹、甜、苦5味的夢幻舌尖體驗，讓顧客在享用每道料理時，都可以為其再增添泰式風味。另外還有主廚私藏的「手切鐵板滷肉飯」、合作位居義大利4大頂尖酒莊之列的亞樂格尼家族（Allegrini），以單一葡萄品種 Vermentino 釀製而成的波吉歐酒莊獨奏曲維蒙蒂諾白酒 （Poggioal Tesoro Solosole）等品項，也為本次菜單注入全新色彩與活力！