_{Japanese Soba Noodles 蔦原本位於巢鴨，2019年搬遷到了代代木上原現址。（©Japanese Soba Noodles 蔦）}

【神保町】Ebimaru Ramen 整隻龍蝦進湯碗 法式烹製價位高檔 
喜愛品嘗龍蝦的人想試試「龍蝦拉麵」嗎？「Ebimaru Ramen」（海老丸拉麵）是一家位在神保町車站附近的龍蝦拉麵專門店，招牌麵品「整隻龍蝦拉麵」要價5478日圓，霸氣地將整隻龍蝦放入麵中，整碗麵飄著龍蝦香氣，讓愛嘗龍蝦的人吃得過癮。 

_{Ebimaru Ramen 主廚出身自飛驒，店內椅子、用餐吧檯、甚至筷子都使用飛驒木材。（©Ebimaru Ramen）} 

_{銀座西西里亞的拿波里義大利麵香醇味美，價格親民，口碑盛傳。（©Ginza Sicilia）}

東京銀座地區有各大百貨、名牌專門店進駐，高檔店家櫛比鱗次，是流行時尚的代名詞，也因此給人物價偏高的印象。事實上，在銀座也有許多高 CP 值的店家，這回介紹3家各具國民美食特色的銀座飲食店，可放進銀座之行的口袋名單中。

「銀座西西里亞」親民價品嘗義式午餐 

記得Netflix人氣日劇「First Love 初戀」中數度登場的拿坡里義大利麵嗎？劇集播出後掀起了一陣「追麵」狂熱，而在「銀座西西里亞」菜單中就有招牌美食的拿坡里義大利麵，在口碑美食網站上獲得許多高評價，午餐價750日圓，料多量足而價格親民。

銀座西西里亞於1971年誕生於銀座，創業以來已超過50年歷史，不變的美味一直受到顧客喜愛。店內空間充滿懷舊感，紅白格子相間的桌布呈現著獨特氣息，給人溫暖親切的感覺。平日午餐時間提供750日圓起的套餐，價格親民又實惠，是這家店的一大賣點。

_{銀座西西里亞是銀座50年老店，紅白相間的桌布給人溫馨的感受。（©Ginza Sicilia）}

此外，外型獨特的四角形薄片披薩也是這家店的招牌菜色之一，片狀形式容易入口，濃密的起司口感絕佳，是許多回頭客的最愛。其他還有以小黃瓜薄片包覆住蔬菜成球形的綠沙拉、以及國產牛漢堡肉等多樣菜單。

_{銀座西西里亞的披薩為四方形片狀，是該店菜單中招牌品項之一。（©Ginza Sicilia）}

_{銀座西西里亞的綠色沙拉用一片片小黃瓜包覆，令人視覺上印象深刻。（©Ginza Sicilia）}

兵庫名產壽司卷，料多味美口感佳 

對不少人來說，說到日本美食就想到壽司卷，可說是非常具有代表性的一項美食。來自兵庫縣的 Meister 工房八千代（マイスター工房八千代）壽司卷店，名品「天船壽司卷」因食材豐富而聞名，2023年1月進駐銀座也獲得高人氣。

_{Meister 工房八千代的壽司卷料多厚實，深受消費者喜愛。（©2023 合同會社 Maneki・Meister 工房八千代）}

「天船壽司卷」在兵庫縣本店１天可以賣出1500〜2000條，壽司卷以豐富的美味內餡食材自豪，包含小黃瓜、香菇、凍豆腐、干瓢與玉子燒等，豪華地捲入壽司之中，大口咬下口感緊實、有嚼勁，食材散發獨自香氣又彼此襯托，讓口中滿溢食材美味。

_{Meister 工房八千代的銀座店鋪位在大街的後巷中，小巧可愛。（©2023 合同會社 Maneki・Meister 工房八千代）}

壽司卷每一條都是手工製作，部分食材從兵庫縣直送至銀座店中，再由手藝精煉的工作人員在店鋪現做。橫切面可以看到豐富食材充滿在其中的模樣，食材比白飯還多，CP 值高，味覺、視覺都令人印象深刻。

「麥與橄欖」銀座本店，米其林連續3年推薦

到日本就要來碗拉麵！更別錯過連續3年獲得米其林指南「必比登推薦」的拉麵店「麥與橄欖 銀座本店」（むぎとオリーブ 銀座本店），以清爽鮮甜的蛤蜊湯頭傳出口碑，不油膩且無海鮮腥味，大獲好評。

_{麥與橄欖銀座本店店面帶有一股童話感，與一般拉麵店質感大為不同。（©Mugi to Olive）}

雖是米其林級口碑名店，花費在1500日圓內就能享用到豪華食材所製成的「蛤 SOBA」或「雞 SOBA」等人氣品項，料多到幾乎蓋滿整個碗，CP 值超高。點了基本款若還想添料，還可另加點日式糖心蛋、名產叉燒雞肉或叉燒豬肉為配料，美味倍增。

_{麥與橄欖「蛤 SOBA」的蛤蜊湯頭清爽香甜，料多味美而獲得廣大人氣。（©Mugi to Olive）}

因為人氣旺盛，經常需要排隊，中午時間更是常常爆滿；儘管如此，還是有許多外國觀光客造訪，為了讓外國客人看得更方便，店內售票機也以英文與中文重點標示，不怕看不懂菜單。

_{麥與橄欖銀座本店 L 型吧檯有15個座位，午餐時間經常爆滿。（©Mugi to Olive）}