台南將於2024年迎來建城400週年，「綉溪安平」飯店以建築外觀致敬安平古堡，館內 A、B 兩棟共42間客房，分別邀請到：安平在地曾輝榮設計師、台南媳婦許瑞燕設計師團隊，以《動．靜之間》為主題詮釋空間設計；「by associates」台德設計雙人組以《磚、夕陽、劍獅》打造品牌辨識，呼應 #臺南400 其中8大面向的「觀光美食」、「藝術文化」、「綠能科技」等，「綉溪安平」期許以南台灣的服務熱忱和特色美食，將在地品牌旅館推向國際。

綉溪安平飯店位在台南安平區古堡街，東臨「安平樹屋」與「英商德記洋行」，西接安平鹽神白沙灘公園、湖濱水鳥公園，北迎臺江內海、鹽水溪與四草濕地，向南對望安平古堡與熱蘭遮城牆。全館基地面積近900坪，樓高五層約230公尺，服務設施包含：A 棟三層樓共24間客房、B 棟兩層樓共18間客房，一樓大廳咖啡廳、選物店、多媒體互動空間，二樓餐廳、頂樓觀景台等。

綉溪安平飯店業主代表陳思吟表示：「根據史料紀載，台南安平是台灣最早與國際接軌的城市，在400年前至少同時流通五種語言，於此，我們和熱愛且了解台南的設計師們合作，要把在地的特色透過不同視野呈現，預計在2024極具意義的一年開幕，綉溪安平要和台南一齊慶祝，迎接國內外旅客旅宿台南。」

綉，同繡＝繪飾華美，溪，溪步＝水涯與渡船處。位在台南安平的飯店「綉溪」，描述著北面棋盤格排列的水涯沙洲樣貌，記錄過去安平區大部分土地為臺江內海淤積所形成的海埔新生地及市地重劃後填土所產生，尚未進行市地重劃填土前，須乘坐竹筏方能到達各鯤鯓。「綉溪」的諧音巧思則為「休息」，在恣意探索台南安平，獲得安心舒適的休憩之處。

由出身台灣台南的楊詠雯（Keira）與來自德國慕尼黑的柏菲利（Felix）台德設計雙人組創辦的設計公司「by associates 」，Keira 分享：「安平作為各族群入台的首訪港口，是台灣最古老的防禦工事之一。世紀更迭地貌雖已更改，曾經的島嶼已與旱地相連，但海洋的影響從未遠離。漁業和建築承受著自海而來的鹽份，在外觀呈現獨特色澤風貌。綉溪安平位於古老的區域，被歷史與在地感環繞。」

Felix 分享：「XIUXI 的標誌象徵美麗的夕照，也賦予期待美好明天的寓意。無處不在的磚砌房舍注入塊狀拼貼特徵的發想，標準字採用略寬扁字體則是以現代方式延續南台灣坊間常見的書法風格。 XIUXI 第二個視覺元素是劍獅，祂是當地民眾自古以來的家宅守護神，以饒富趣味的和善表情出現，作為飯店現代演繹中的在地延續。色彩配置帶入赭紅交織的安平建築印象，搭配落日餘暉及歷史感的牆瓦青苔，豐富多樣地運用於內外細節中。」

諦門室內設計主理人曾輝榮在設計主題《動．靜之間》加入了時間軸，思源回憶，將現代時空與記憶串聯，房間在2樓、3樓、5樓，從下到上依序、從過去到未來時空交錯；曾輝榮設計師分享：「飛返、鹽語、港岸、商匯、霞映、漁光、粼波、滬，整理在安平兒時記憶的畫面和回憶做為8個語彙延伸，同時運用在房型的名稱，在 A 棟的24間房，每一間房間都擁有截然不同的樣貌，同時又暗藏可對映的符號，將整個設計故事串聯在一起是一大挑戰。」

進入大廳，兩側是以紅磚和青磚堆砌的牆面裝飾，布置有色彩繽紛來自歐洲前衛品牌的家俱家飾，營造傳統又現代的視覺衝擊，挑高天花板上的線條，是漁夫灑網的拋物線靜止在天空，象徵著辛勤努力的希望與豐收；各房間裡：在飛返中找到鳥形、如倦鳥歸巢，鹽語中找到鹽結晶的裝飾，鹽業是安平的重要產業之一、在港岸的房型中有如大石堆砌的設計牆面、商匯指的是挑高倉庫的意象，是大人忙碌的地方、同時也是小朋友玩躲迷藏的好去處、在霞映房裡房外對稱的夕陽；船隻在夜間捕魚點燈，遠處望去海上遍布點點漁光；太陽映照在平靜的海面上，閃閃發亮的粼波；滬房間中的地板和牆面由石子堆砌成通往港岸的路；安平從一個小漁港開始，白天的熱鬧和傍晚的海風，存在於每一個安平長大的孩子記憶中。

廣角度應用空間設計總監許瑞燕在台南應用科技大學除了擔任講師，也領著同學們一起參與企業的設計案，讓學生們在學就有機會獲得寶貴的實戰經驗；許瑞燕設計師在設計主題《動．靜之間》加入了安平地貌，海陸交會，散步巷弄，許瑞燕設計師分享：「從海水推動著泥沙沉積成為陸地，在迷人的後巷輕鬆漫步或是佇立端詳，在這動靜之中，我們規劃房型的名稱：映域、落院、映象、舟楫、巷影、岸曲、漁悅、擺渡、湖映；以如詩如畫的九個語彙延伸設計。」

各房間裡：在映域中看見月光倒映湖面，荷治時期自然和人文交錯的領域，在落院濃縮了安平最具代表性單伸手民宅的聚落，映象敘述著混和日治和中式裝飾老房子滿滿的故事和感情，舟楫裡有水的律動、船的行走，戎克船的形和遙想過去曾是貿易大港的安平，巷影透過花隔窗與磚，聽見家人們在院子裡聊天互動、沒有現在的科技冷漠；岸曲看到從運河開始發展出的人文、水景、拱橋弧形；魚塭、鹽田、竹筏是安平的特色，魚鱗重複性和游動的圖像帶進房型漁悅，擺渡敘說碼頭文化從百年前的商業用途到現今做為觀光，船的龍骨和金屬欄杆混搭材料呈現工業化的進展，湖映的設計中有臺江內海的曲線、竹筏在波光瀲豔藍綠，貝殼在陽光下閃耀著細緻的光芒。想知道更多關於「綉溪安平飯店」開幕資訊與住宿優惠，請持續關注綉溪安平社群 FB 與 INSTAGRAM 最新動態。

2024倒數計時，南台灣最具指標性的飯店跨年派對台南晶英霸道趴，今年將以廟宇、酒吧、牛肉湯等近代府城三元素為題，舉辦「2024霸道趴—臺味派對」，在邁向「臺南400」慶典之際，致敬歷史、傳承文化。派對邀請九家在地人氣酒吧以蜜餞、虱目魚、蔬菜水果等台南代表性食材入酒，推出15款雞尾酒與啤酒、軟性飲料無限量暢飲，更有多間台南米其林必比登推薦小吃現場擺攤集客，晚上十點開放進場，入場費每人1,380元，早鳥優惠即日起至12月20日止每人999元。今年就請身著流行的多巴胺亮眼穿搭，在美酒佳餚以及狂野的音樂聲中倒數歡呼，與身旁重要的愛人好友一起嗨翻跨年夜！

「2024霸道趴—臺味派對」的主視覺是桃紅色廟簷與香火袋，意味著接地氣的傳統信仰，現場使用 LED 屏幕與高規格音響打造零死角華麗舞台，邀來知名混音 DJ 與熱場 MC 營造狂歡氣氛，加上樂團歌手魅力演出，營造出廟埕前人潮聚集、熱鬧滾滾的模樣，整整三小時節目接力絕無冷場。

調酒暢飲一直都是霸道趴的活動亮點，今年參與的店家除了地主台南晶英酒店的水晶廊與茶薈知事官邸之外，還有調酒南霸天黃弈翔（阿翔）創辦的 Bar Home、2022年 Diageo World Class 調酒大賽台灣區冠軍余瀚為（NoNo）主持的酣呷餐酒館、老字號英式風格 Long Bar、主打將西洋酒入菜的 The Render 福醺湯包、富貴陸酒、Bar Alter、Cuckoo Bar 等九家，調酒師們玩轉台南經典飲食元素，刷新前所未有的微醺口感。調酒師們推薦的全新創作包括靈感來自於宵夜水果盤的「台南冰菓室」，取12年格蘭冠威士忌所散發的蘋果香甜氣息，調入小黃瓜、番石榴製作出有西瓜味的清爽特調。另一款「莓漬」取材自南部傳統飯桌上的漬物，將草莓醃漬成果醋，與琴酒及氣泡蘇打結合，口感輕盈易飲。

此外，活動現場更規劃佈置有廟埕小吃區，販售多間台南米其林必比登推薦小吃如「阿星鹹粥」、「一味品碗粿魚羹」、「阿文米粿」與「無名羊肉湯-大菜市」，還有「三大牛肉鍋」以招牌清甜回甘的紫菜湯頭現煮溫體牛肉湯、以及在地人激推清晨五點半營業的「沙淘宮菜粽」，經典口碑老店一次滿足，只要進場不用排隊就能輕鬆品嘗，暖胃醒腦又解酒。

台南晶英「2024霸道趴—臺味派對」12月31日晚上十點至凌晨一點、在飯店二樓挑高六米的氣派宴會廳舉行，每位1,380元，即日起至12月20日前入場可享每人999元的早鳥好康價，另有專屬包廂含品牌氣泡酒與主廚派對拼盤的 VIP 專案，十人原價30,000元，早鳥享九折優惠。