PASTAIO 感恩聖誕烤全雞開賣！香烤玉米雞與雞汁珍珠麵的完美相遇，年終派對大餐輕鬆上桌

迎接溫馨歡聚的感恩節及聖誕節，主打匠人新鮮製作義大利麵及融合亞洲元素創意義式美饌的 PASTAIO 特別於11/15~12/24推出感恩聖誕節限定餐點：適合2~4人享用的「香烤全雞歡聚組」含烤玉米雞一隻佐珍珠麵、水果玉米及青花椰，售價2600元，11/22前早鳥優惠價2200元；適合4~6人「香烤全雞聖誕樹麵分享組」含烤玉米雞一隻、珍珠麵、水果玉米、青花椰、聖誕樹西西里波浪麵、菠菜起司球，售價3000元，11/22前早鳥優惠價2600元，需三日前預訂，內用外帶皆宜，PASTAIO 光復、內湖、新店等三店同步供應，輕鬆為年終派對聚餐增添美味暖心及滿滿儀式感。

PASTAIO 延續一貫對優質食材的堅持，嚴選品質絕佳的台東野放玉米雞，無毒環境自然野放無壓力成長，飼以玉米穀物及天然牧草，不施打生長激素，至少16週完整飼養期讓雞肉風味達到最佳，造就肉質 Q 彈雞汁甘美。主廚融合港式烤糯米雞靈感，全雞先以香料滷水醃製三小時，將新鮮手工珍珠麵與甜椒丁作為內餡塞入雞腹中，再於皮肉之間悉心擠抹奶油，雞皮淋油後先低溫爐烤，經適度靜置再高溫回烤，雞皮塗抹特製醬汁再烤至外皮金黃焦香，雞肉柔嫩腴美，腹內珍珠麵飽吸香濃雞汁與蘑菇醬拌炒後佐噴香烤雞享用，附香甜烤玉米及青花椰，滋味清甜，搭配烤雞平衡豐美口感。

感恩聖誕佳節歡聚時刻，熱騰噴香烤全雞上桌，用豐足美味凝聚家人及朋友間情感，更為聚餐氣氛升溫。除了烤全雞之外，PASTAIO 另推出「聖誕樹西西里波浪麵」及「菠菜起司球」等經典義大利風味料理，紅綠相間的繽紛色彩為感恩聖誕增添節慶喜悅。

菠菜起司球

經典義大利家常菜 Malffati 以當令菠菜、洋蔥與 ricotta cheese 捏製成圓球狀，裹杜蘭小麥粉油炸後拌入番茄紅醬，口感軟糯、滋味濃郁，是感恩聖誕餐桌最佳配角。

聖誕樹西西里波浪麵

西西里著名的 pesto 有別於一般青醬，加入大量番茄、新鮮巴西里、大蒜、鯷魚呈現粉紅色，翻炒波浪麵充分吸附醬汁，加入檸檬皮增添清新香氣，再撒上杏仁片、刨起司增添香濃口感，堆疊盤中有如聖誕樹般應景。