富可敵國的描述對三井家而言再不過委婉。一代豪商的生活風景或許華奢，隨處蘊含的講究智慧更值得多番探研。

想法的衝突促使時代更迭，轉變過程裡留下的痕跡即使有些傷痛，也會隨著時間的淡化成為後世珍貴的歷史財產。而在動盪變幻的時局中，造就的不只是英雄傳說，更多的是順應時勢欲抓住機會致富的平民人生。自江戶發跡的三井家，也是在時代中發展壯大的財團之一。

對這個曾經被喻為富可敵國的家庭，比起如何熬過數百年致富的關鍵，人們或許更關心豪商的生活風景。隨著舊三井家下鴨別邸的公開展示，世人終於得以探研三井家假日時節的日常。

別邸原先位於鴨川旁，之後才整棟遷移到下鴨神社南方。在過去以兩層樓為主的日式建築中，別邸主屋上特地加蓋瞭望台供當家專用，甚至能在火燒大文字的重要儀式中清楚獨佔該景色，足以彰顯當時三井家財力。

一樓現作茶室使用，是目前唯一開放自由參觀的室內空間。靠庭院的門窗採全開設計，坐在室內觀賞時能看遍庭院各處。奇妙的是，庭院中看不到任何櫻花，據說是因為經商的三井家感覺櫻花凋零不吉利，別邸他處也能看到生財風水暗藏其中。

整座宅邸面積雖不大，卻是能靜心賞景的好去處。初夏桔梗與繡球花、秋天楓紅與冬季雪景，依季節變身的庭院是三井家重要的心靈糧食。此時最推薦在茶室中點杯茶邊賞景，感受富豪日常在此坐看庭景的意趣。

茶飲選擇包含京都老茶店一保堂茶舗的冷泡綠茶及熱抹茶，配上另一家京都老甜點店龜屋良長特製的蕨餅等爽口甜點，輕鬆除去夏天裡惱人的溽熱，帶來身心上的清涼。即使無法體驗豪門生活，短暫味覺與視覺的豪奢也能滿足對富商日常的想像。

採摘茶菁不用一秒，為這瞬間卻得等三年。暫居茶樹簇擁的製茶人古民家裡，聞味時間堆疊成的清香如何傳頌。

最鮮嫩的茶菁，從採摘下來的那刻起即開始氧化發酵，而800多年前留下的那片茶田，仍在京都府和束町散發芬芳。這裡是京都引以為傲的茶鄉，在一芯二葉締造跨越千年的飲茶文化之後，一群製茶人在此發展，從種植、採摘到揉捻發酵，用智慧突破與天氣、時間及溫度的競爭。每每走進那片茶園，皆以純熟的技術令一片片綠葉散發出清雅又迷人的芳香。

「農家民宿えぬとえぬ」就距離茶園不遠處，歷史流露的古民家陪伴製茶人北氏一家在此生根發展，在新建屋舍聚落中格外突兀。現在接下茶園的第六代老闆北紀子，憑著對茶的熱情跟喜愛，屢屢嘗試新方法來推廣茶業。在留宿農家體驗剛開始推行的那一年，她果斷將陪伴多年的老屋整理修建，經營起提供茶農體驗的農家民宿及品茶館，要把人流帶進茶源鄉中。

翻修後的古民家外觀改變並不大，兩層樓高的木造建築內隨處可見任憑時光嵌鑲上黎明色彩的梁柱。明淨的玻璃窗讓窗外那片自然與光影透入屋內，除非夜幕到來，不然多交由天色決定房內是暗是明。正對小庭院的簷廊，是聞林聲竹響的特等席，也是民宿裡最受歡迎的角落。無論是北家人還是暫時停留的訪客，都喜歡坐在這裡放空吹吹風，喝杯冷泡熱沖皆美味的和束茶。

門簷上的民宿招牌與北家家紋是守護的象徵，由福神照看的玄關直通舒適的日式居間。這裡是房客日常起居的場所，夜晚鋪上床墊就是舒服的寢室。一旁的展示間擺放著北家親製的各款茶葉與精選陶器，像是預告農家體驗最難忘的時刻即將來臨，提醒在此落腳的旅客，做好準備迎接滿足心腹的獨家款待。

率先登場的是採茶活動。當天候涼爽不見陽光，正是絕佳採茶時機，微涼的溫度較能維持茶葉摘下後的鮮度。聽著紀子小姐沿途的解說與教學，漫步茶園採茶的片刻只覺放鬆愉悅且充實。就連茶園中略顯突兀的柿子樹，都有其功用與故事。

下山後等待旅人的是由北家母女準備的精緻茶葉料理。茶葉給人的印象總是苦澀，然而製茶人最懂如何釋放茶的甘甜與香氣。單純的冷盤涼拌，以帶點微酸的醬汁搭配浸泡過的茶葉調味。淡淡茶味入口後留下的細緻餘韻，化作一道璀璨照亮心中的雀躍。現炸的茶葉天婦羅是現摘茶葉才吃得到的私房菜，早上採集而來的茶葉全都為了它。不用五分鐘就能完成的餐點，沾點綠茶鹽即令人欲罷不能。

蒸煮炒炸燉甚至甜品，每道茶料理留在心口上的陣陣美味驚喜是北家人由衷的款待與贈禮，更是期望這些感受能成為引信，燃起人們對茶的熱愛。即使不留宿，也能在春茶步入尾聲的時節，參加一年一度的體驗活動，或預約餐點一嚐茶葉入菜的奧妙。從心出發的品茶之旅，隨時都能開始。