真實一路，只是誠心把所有事做到安心。真古館的存在道出用心盡人事的哲學與優雅，在此相遇就是個美好祝福。

鑽過鳥居，如同跨入了神的領域。神社裡的澄靜與綠意，洗滌腦中浮現的雜念與躁動，站在神殿前的我們，是安穩明晰的。人們說這是來自神明的祝福，而這個祝福不只對人，也能顯現在土地上，緊鄰吉田神社的真古館正是一例。

原為東伏見宮的別墅在戰後轉為旅館吉田山莊經營。起初莊主中村一家人是為山莊房客準備午後咖啡，誰料一傳十的威力難擋，不是留宿客也會特地為咖啡來訪。不忍看到人們失望，她們決定整理閒置小屋，轉開咖啡真古館。

真古館所在的歐風小木屋佇立在氣派的日式屋舍旁，境內閒適中帶些肅靜的氛圍，彷彿走入了神社領地，就連時光都在此停歇。拉開別緻的木門，風韻十足的吊燈微微搖晃，帶動燈光照映木櫃裡的玻璃藏品，那眼絢麗叫人看入了神。

相對於一樓的靜，二樓展示的是燦爛的生機。洋溢在枝葉的活力越過窗台，讓整個木色空間充斥光彩，牆上的曖曖亮光剛剛好補足動靜間的落差。記得別呆站在樓梯口默默驚嘆，趕緊選定座位，享受真古館絕無僅有的款待。

真實一路──誠心、用心、養心的處事精神深深影響著中村一家人，每個細節的款待上真實一路的精神都發揮的淋漓盡致。考量到茹素的客人，店裡研發的所有甜點皆未添加動物性原料，甜度也有所調整，跟酸苦適中還會回甘的現磨綜合咖啡是絕配。

無論點哪個飲品，一併送上的還有蝙蝠造型餅乾以及大老闆娘親筆寫的和歌詩籤，還貼心附上解說。深知每次相遇都是緣分的，將祝福化作詩籤，跟著象徵福氣的蝙蝠餅乾分送給來客，期望這份祝福能牽起更多緣分。

咖啡迷歡呼！日本京都的咖啡名店「here Kyoto」海外首間分店即將落腳台南舊城區，目前正在如火如荼的籌備當中！「here Kyoto」6月初在官方社群上宣布後吸引繁多咖啡迷留言互動，而台南店的實際位置與開幕時間待日後店家公布。

「here Kyoto」2014年由Coffee Fest世界拉花大賽冠軍山口淳一創辦，過去也曾是%ARABICA東山店的前店長，山口淳一自2011年起開始參加世界咖啡拉花比賽，分別於芝加哥、西雅圖與紐約的咖啡拉花比賽獲得前三名的殊榮，最終在2014年4月於美國境外獲得世界咖啡拉花冠軍。不過獲得名次並不是他的終點，後續幾年他前往世界各地如中東、歐洲、東南亞等國遊歷學習，而後擔任%ARABICA東山店的店長。

透過扎實的遊歷與豐富的咖啡經驗，山口淳一最終自立門戶，於2019年創立咖啡品牌「here」，目前在京都的西洞院與清水寺皆設有店舖，店內不僅提供各式咖啡品項外，亦提供不少甜點，包含饕客讚不絕口的可麗露、不含麩質的夾餡蛋糕、Affogato阿芙佳朵等。

因應品牌理念「here Kyoto」首間店鋪設於京都，「here Kyoto」的首家海外店鋪從眾多城市中選擇了與京都同樣有著悠悠古韻的歷史文化之都，府城台南。此外「here Kyoto」京都店的室內空間裝潢為簡約洗練風格，大面水泥灰調空間中交錯著木質裝潢與綠色植栽，讓人期待未來台南店鋪將以怎樣的裝潢與風格呈現。