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紐西蘭泥房子葡萄酒登台!創造葡萄酒新視野,開展擁抱世界的味覺冒險

2023-05-13 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo Mud House
情境圖/泥房子/紐西蘭葡萄酒品牌/台灣
圖片版權 / ⓒMud House

來自 Accolade Wines 譽加葡萄酒集團旗下「紐西蘭葡萄酒品牌泥房子」便是從對土地的熱愛出發,在探索世界的旅行中,落地於馬爾堡並構築出以冒險為本,卻不失熱情的葡萄酒品牌。此次由享躍國際引領登陸台灣,以非傳統的品牌精神「品味來自於探險的渴望」顛覆品酩人士對於葡萄酒的傳統思考。

情境圖/泥房子/紐西蘭葡萄酒品牌/台灣
圖片版權 / ⓒMud House

源於冒險的旅程,擷取自泥土的摩登風尚

泥房子的旅程始於20年前一對充滿熱情的夫婦,在環遊世界的旅行,偶然來到紐西蘭南島的馬爾堡,當地溫煦的陽光、南阿爾卑斯山的壯麗與板塊運動造就的崎嶇地形,吸引他們落地生活,並以泥土打造他們的夢想之家,而這也成為品牌名稱由來。紐西蘭南島的豐沛土壤與宜人氣候,造就出品質絕佳的葡萄,也為葡萄酒增添更多絕美滋味。雖以冒險精神作為品牌宗旨,泥房子卻依舊一絲不苟的對待每個釀造細節,釀酒師以耐心與多年技術賦予葡萄酒在口中有更多的表現力,將不變的真誠作為打動世界的唯一方法,呈現出旗下屢獲世界嘉獎與讚譽的系列酒款。

情境圖/泥房子/紐西蘭葡萄酒品牌/台灣
圖片版權 / ⓒMud House

兼併大膽熱情的嚴謹態度,造就全球讚譽

泥房子高品質葡萄酒來自於旗下的三個優質葡萄園 The Woolshed Vineyard、The Home Block and Mound Vineyard、Claim 431 Vineyard,乾燥氣候與極大的日夜溫差,讓白蘇維濃及黑皮諾葡萄自然生長出最適當的風味,而泥房子釀酒師 Cleighten Cornelius 自2012年進入品牌中,以嚴謹的態度對待這些即將展開釀造旅程的豐碩果實。Cleighten 大學便畢業於相關專業,而在知名葡萄酒產地的香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)及德國萊茵高地區(Rheingau)的工作經驗,都讓他能夠純熟的在釀造過程中,引領出葡萄的豐富香氣與口感。

情境圖/泥房子/紐西蘭葡萄酒品牌/台灣
圖片版權 / ⓒMud House

酒中黃金品味南島土地風情,探索多元可能性

泥房子旗下酒款風格多元,入口驚艷,高品質的酒款與多元化的搭配,展開更多意想不到的美味旅程。

泥房子白蘇維濃白葡萄酒/泥房子/紐西蘭葡萄酒品牌/台灣
圖片版權 / ⓒMud House

「泥房子白蘇維濃白葡萄酒」以白蘇維濃葡萄釀造,清新的柑橘與嫩草、甜瓜香,縈繞喉頭的清新餘韻,易於搭配各類佳餚,尤其是海鮮、沙拉。

泥房子灰皮諾白葡萄酒/泥房子/紐西蘭葡萄酒品牌/台灣
圖片版權 / ⓒMud House

「泥房子灰皮諾白葡萄酒」 帶有成熟紅蘋果的芬芳卻富有相當層次感,適於搭配燒烤類海鮮,提升彼此的風味層次。

泥房子單一葡萄園 WOOLSHED 白蘇維濃白葡萄酒/泥房子/紐西蘭葡萄酒品牌/台灣
圖片版權 / ⓒMud House

「泥房子單一葡萄園 WOOLSHED 白蘇維濃白葡萄酒」以酒莊 Woolshed 所命名,馬爾堡的地形特色在酒款中適宜的發揮作用,明顯的萊姆、葡萄柚、百香果及黑加侖葉,入口卻是優雅的柑橘香氣,是相當迷人的一款葡萄酒。

泥房子單一葡萄園 CLAIM 431 黑皮諾紅葡萄酒/泥房子/紐西蘭葡萄酒品牌/台灣
圖片版權 / ⓒMud House

「泥房子單一葡萄園 CLAIM 431 黑皮諾紅葡萄酒」此款酒所出產的葡萄園 Claim 431 曾是出產黃金的礦區,因冰川移動沖積岩塊所沉澱後的土壤與良好排水性等自然因素,讓葡萄風味均勻細緻。深紅寶石色澤,帶有豐富黑莓、甜櫻桃與花香,在口中揮發出優雅清新果味,而順滑的單寧質地,將細緻的尾韻停留在喉中,相當適合與肉類料理搭配。

葡萄由土地而生,順藤架往上結出豐碩累累的果實,再藉由釀酒師之手,打造出讓你動情的葡萄酒。

│未成年請勿飲酒│

Mud House Wines
web www.mudhouse.co.nz

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