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日本烏取砂丘「Takahama Cafe高濱咖啡廳」由建築大師隈研吾操刀!邊喝咖啡邊欣賞砂丘風貌

2022-12-21 18:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Emma /photo 隈研吾建築都市設計事務所
咖啡廳建築/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所

日本山陰烏取縣當地已砂丘與壯麗海景聞名,日前為紀念烏取砂丘會館建成60周年,由建築大師隈研吾領軍打造「Takahama Cafe高濱咖啡廳」,旅客可以在咖啡廳的露天景觀台上,一邊喝咖啡一邊欣賞沙丘景觀。

咖啡廳建築/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所

由建築大師隈研吾領軍的隈研吾建築都市設計事務所(Kengo Kuma and Associates ,KKAA)打造出「Takahama Cafe高濱咖啡廳」,已經在今年的八月正式開幕。

咖啡廳建築/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所

咖啡廳使用烏取縣產材打造,透過高密度、耐震耐火、加工容易的交叉層壓木材(CLT)和鋼筋混凝土工法,建構出17度斜角木質三層樓建物,相當有設計感,而之所以會有咖啡廳的誕生,是為了紀念1962年成立的烏取砂丘會館60周年,也能夠在咖啡廳的建築設計上看到它與砂丘景觀相互呼應。

咖啡廳空間/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所

咖啡廳店內有93個座位,空間相當舒適,自然採光也讓整體更加明亮,一樓的吧檯也相當有設計感。

咖啡廳建築/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所
咖啡廳建築/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所

在建築側面還有樓梯可以登上露台,有種步上「天空之梯」的感覺,有趣又好拍,也能在上面邊喝咖啡邊欣賞砂丘景致,相當愜意。

咖啡廳空間/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所
咖啡廳空間/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所

而店內的照明燈具,也是使用撒滿鳥取砂丘砂子的和紙製作,洗手台水槽則是使用烏取縣知名的中井窯。

咖啡廳建築/鳥取高濱咖啡廳/烏取/日本
圖片版權 / ⓒ隈研吾建築都市設計事務所

在店內不僅有當地烘焙的咖啡,還有用20多種香料製成的「可樂」、岸田牧場的牛奶冰,也可以吃到麵包、漢堡或熱湯,店內散發滿滿溫馨感,傍晚時去到咖啡廳也能夠體會到不同的景致與氛圍。

鳥取高濱咖啡廳 (Takahama Cafe)
add 日本鳥取縣鳥取市福部町湯山2164
time 11:00~16:00

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text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 石川縣台灣推廣事務所
頂樓/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所

西側臨日本海,東側並有日本三大靈山之一的白山環繞的石川縣小松市,近日出現由廢棄校園改建而成的住宿及餐廳的複合設施「Auberge Eaufeu」。安靜佇立在自然中的 Auberge Eaufeu,提供旅客們品嚐使用北陸當地自然恩惠的豐富食材製作的美食料理,以及提供盡情享受遠離城市喧囂卻又帶點懷舊氛圍的度假環境等。解封後的日本旅遊第一站,不如選擇回歸大自然、擁抱山林、感受戶外風格的身心靈旅行吧!

田野/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所
外觀/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所

為住宿及餐廳的複合設施「Auberge Eaufeu」距離小松機場開車約半小時,於7月14日正式開幕。前身為四年前廢校的小學校舍,而 Auberge Eaufeu 雖進行改建,但也保留了學校原建築的模樣,留下令人懷念的舊日情懷。一樓為餐廳、咖啡廳,二~三樓則為客房,頂樓也有開放,旅客們可以在頂樓邊喝杯咖啡邊欣賞美麗風景,體驗校園日劇中常出現的「頂樓約會」。

櫃台/咖啡廳/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所
吧台/餐廳/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所

Auberge Eaufeu 餐廳是由天才帥哥廚師糸井章太擔任主廚,糸井章太為日本最大規模的新世代廚神料理比賽「RED U-35」中,史上最年輕的冠軍得主。店裡提供的料理皆為糸井章太嚴選當季新鮮食材,創作出獨具個人自由創意及感性的「主廚套餐」,以道道的佳餚美食傳達石川縣這片土地之美。不論餐廳或咖啡廳都有對外開放,非住宿旅客也可前往用餐享受。

內部環境/餐廳/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所
床/客房/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所

除了用餐以外,Auberge Eaufeu 也提供住宿服務。將原在二~三樓的教室、圖書館、音樂教室等空間改造成12間寬敞舒適的客房,不論入住哪間客房,風景和採光都能讓人感到心曠神怡。

內部環境/客房/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所
石切場/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所

住宿於此的旅客能透過大面玻璃窗欣賞校舍、田園風景、甚至可以眺望出產日華石的「觀音下石切場」高達50公尺以上巨大石壁的特殊景觀。石川縣小松市的石頭文化被列為日本遺產之一,其中的日華石為白山火山爆發形成的特殊凝灰岩,甚至連國會議事堂2樓的牆面都利用日華石來打造。

窗外景色/客房/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所
藝術作品/走廊/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所

用餐或住宿的客人們能在 Auberge Eaufeu 內隨處可見美麗藝術作品的蹤影,這些藝術品皆出自定居巴黎的現代藝術家ー小川貴一郎之手。曾與 FENDI 合作過的小川貴一郎於當地感受館內、鄰近瀑布、神社等能量後,花了兩個月的時間製作約200件的作品供人欣賞,若有看中的作品,也可以現場購買。

藝術作品/樓梯間/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所
走廊/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所

享有自我空間、降低與人群接觸的同時,又能褪下口罩呼吸新鮮空氣,感受大自然之美的生活,正是後疫情時代的新旅遊觀。Auberge Eaufeu 或許就是大家解封後日本旅遊的第一站的最佳選擇!

內部環境/咖啡廳/Auberge Eaufeu/石川縣小松市/日本
圖片版權 / ⓒ石川縣台灣推廣事務所

Auberge Eaufeu
add 石川縣小松市觀音下町ロ 48
web eaufeu.jp
交通方式 小松機場乘車約30分鐘;JR小松車站搭乘巴士至「觀音下站」下車即可抵達。

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