2022 七月，是 SAKImoto Bakery 象徵性的仲夏之月，迎來多檔與業界的強勢聯名，包含與頂級肉品品牌究好豬合作的「極起司火腿生吐司」、攜手台灣在地精釀啤酒品牌 SUNMAI 金色三麥共同研發「 極生啤酒」、延續迪士尼第三檔宇治抹茶紅豆生吐司，打造玩具總動員三眼怪造型悠遊卡、與全台第二大連鎖超商全家便利商店推出「宇治抹茶紅豆拿鐵」 ; 除了聯名系列，SAKImoto 品牌本身也開發新產線，首款高級抹醬「宇治抹茶紅豆奶酥」、與使用日本高級果醬製作的「草莓果醬霜淇淋」，從小孩到大人，都能在 SAKImoto Bakery 享受到更豐富有趣的味覺新選擇！

SAKImoto Bakery 曾於2021年販售吐司造型悠遊卡，當時開放官網後的五分鐘內，上萬張悠遊卡秒殺一空。這一次，悠遊卡熱潮捲土重來，以玩具總動員超吸睛圖樣，搭配宇治抹茶紅豆生吐司的1 : 3等比例縮小尺寸，無論是視覺上的萌感、摸起來的軟 Q 觸感、迷你吐司的仿真造型，令人忍不住想把可愛帶著走。（隨機出貨共三款）官網預購還可以$99加購宇治抹茶紅豆生吐司一片，大小吐司一起入袋，自用擺拍都無敵吸睛！

為了追求更高的品質，SAKImoto Bakery 與頂級台灣豬肉品牌「究好豬」，攜手推出早午餐的最佳選擇 - 「極起司火腿生吐司」。由台灣百位畜牧職人同心把關的祥圃品牌「究好豬」，來自產銷履歷驗證牧場，為消費者篩選培育精品豬隻所食用的飼料，富有維生素、礦物質、益生菌和酵素，師法日本 JAS 規格進行低溫專業分切，製肉過程中不添加亞硝酸鹽，嚴選食材符合雙潔淨標章規範，肉品選用頂級肩胛肉，脂肪紋路細白如雪花，入口彈牙的美味，令人一吃就難忘。搭配風味溫和、富有堅果香氣的米摩勒特乾酪，最後撒上另一種荷蘭高達乾酪，將口感的豐富性提升到極致，非常適合作為早午餐食用。

除了日本空運來台的果醬之外，SAKImoto Bakery TW 攜手法國藍帶主廚共同研發抹茶奶酥，嚴選【森田園 宇治抹茶 青澄】，由日本第一茶匠監製，精選風味獨特且高雅的頂級日本抹茶為原料，入口是明亮的茶葉清香，接著是一抹清爽的苦味，尾韻則帶有芳醇回甘的厚實感，搭配特選紅豆，採用原豆「低溫」烘焙技術，整顆研磨成粉，口感細緻且完整保留紅豆營養素，並加入台灣黑糖，更增添醇厚的風味與口感，厚厚抹一層在生吐司上，茶香、奶香在口中交融，午後烤上一片，便成為充滿高級感的日系下午茶。

繼上一季的開心果霜淇淋之後，SAKImoto Bakery 繼續聯手連鎖超商 - 全家便利超商獨家販售，推出期間限定「宇治抹茶紅豆拿鐵」！精選上等一番宇治抹茶，極具層次的頂級抹茶風味搭配上香甜圓潤的紅豆甜味，茶香與拿鐵的奶香在入口時交融，尾韻甘甜達到完美平衡，尤其能在全家便利超商輕易購得，走到巷口就能享有 SAKImoto 的系列美味。

跨界聯名再一發，攜手深耕台灣啤酒餐飲文化十餘年，多次帶領台灣精釀啤酒站上國際舞台的金色三麥集團，共創「SUNMAI 金色三麥極生啤酒」。靈感取自 SAKImoto Bakery 極生奶油牛奶生吐司，對應的生小麥啤酒以長時間低溫發酵製成，釋放出飽滿鳳梨、香蕉等熟果香，泡沫綿密細滑，呈現小麥食材細膩的工藝面向，清爽具有果香的特質，讓夏天喝起來更輕盈清爽！7/27 起由全台七家 SAKImoto 門市、全省全家便利超商獨家通路販售、金色三麥門市限量販售、售完為止。

為了讓喜愛 SAKImoto 的朋友們擁有更多元化的選擇，利用嚴選法國進口鮮奶油，融合 SAKImoto 日本進口果醬，鮮奶油的香濃搭上人氣口味草莓果醬，化作濃郁甜蜜的草莓果醬霜淇淋。霜淇淋帶有淡淡的櫻花粉色，上頭淋上酸甜不膩口的覆盆子果醬，並可享有加購價$59（原價 $79），消費滿三百即可獲得直接贈送！這個夏天絕對不能錯過這一款消暑聖品，7/29起於台北四家門市同步販售。

布里歐是法式早餐必吃的經典奶油麵包之一，使用大量雞蛋、奶油以及北海道進口鮮乳，經由主廚獨家研製黃金比例，細嫩的口感彷如蛋糕般柔軟又帶著 Q 彈，奶油香氣濃厚，無論當成早午餐或日常果腹，都備感高級與容易上癮，這支新的布里歐產品線，也為 SAKImoto 帶來生吐司以外的烘焙選擇，口感柔韌的布里歐吐司與香氣四溢的布里歐餐包，即將於八月中在 SAKImoto 門市正式上線！

芒果季一到，怎能少得了果香四溢的生吐司？世界麵包冠軍、日香主理人武子靖繼冠軍款蜂蜜芝麻生吐司後，再推出期間限定「紅玉芒果美肌生吐司」迎接炎炎夏日！日香精選台灣愛文芒果，將整顆芒果切丁烘乾，果粒保留些許水潤，再將有紅寶石之稱的紅玉紅茶葉研磨成粉，與芒果丁一起捲入添加比利時發酵奶油的麵糰中，經過烘烤的生吐司保有細緻質地、口感層次豐富。

每一口生吐司都嘗得到酸甜果粒與濃郁茶香，就像是一杯清涼水果茶滑入喉嚨！七月二日起，日香門市與線上通路同步販售「紅玉芒果美肌生吐司」，單顆售價300元，搭配七月優惠可享兩件85折；門市及快閃櫃加碼販售切片生吐司，或許是今夏午茶不錯的新選擇。

另外日香近期也宣布微笑吐司車宣布回歸，因應疫情，讓客人購買常溫吐司能有門市之外的更多選擇。車身印有吸睛 niko LOGO 的吐司車，載滿每日現烤生吐司再次上路，販售經典原味元氣生吐司、每日限量黑糖冬瓜生吐司、酸甜內餡柑檸生吐司、熱銷冠軍款蜂蜜芝麻生吐司等。吐司車巡迴地點為台北與新北地區，不定時出車至各地商圈，想追車的朋友可以參考官方社群公告的出沒地點。

另外日香快閃櫃7月1日起，在台北捷運中山站一號出口B1登場，新口味、新販售據點陸續登場，喜歡的吐司控千萬別錯過啦！