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超夯戲劇《華燈初上》取景地,華西街上僅存的冰菓室「華西街珍果」

2022-07-05 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 鍾瑩貞/photo TRAVELER Luxe旅人誌 嚴詩敏
店面/華西街珍果/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

20 幾年前,華西街上還有十多家冰菓室,每到夜晚,人聲鼎沸,可看見人們一手騎著腳踏車、一手端著整盤新鮮水果,外送到附近的茶屋、卡啦 OK;一轉眼,華西街上的冰菓室只剩這麼一家,華西街珍果就是如此珍貴的存在。

蕃茄汁與綜合水果冰/華西街珍果/台北/台灣
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余老闆與老闆娘/華西街珍果/台北/台灣
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已開業 50 多年,目前接手的余老闆是第二代,從 13 歲幫忙家裡到現在已 65 歲,店面一個月只休兩天,每天營業長達 12 個小時,余老闆和老闆娘排早班,下午就換兒子接手。「以前我們剛結婚時,根本沒在休息,一年只休颱風天與過年。」老闆娘說。

老闆自行設計的冰箱/華西街珍果/台北/台灣
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自行設計,要價 25 萬的冰箱

望著滿冰箱的繽紛奇美,各式水果在這裡擺放著,也成了一道風景與藝術,吸引許多人前來拍照,時尚雜誌、婚紗照都有。「這個冰箱是幾十年前我們自己設計、請人製作的,長寬高、距離、深度都有計算過,排起來才漂亮。全台找不到跟我一樣的冰箱!」余老闆開心地分享著。當年要價 25 萬的冰箱,價格是一般冰箱的兩、三倍,這說明了想要將店經營好的決心。

水果/華西街珍果/台北/台灣
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水果/華西街珍果/台北/台灣
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「我跟兒子每天早晨四點多就出門,先去萬大路果菜市場,再去大台北果菜市場,一天大概要跑三、四處,才能挑選到漂亮、齊全的水果。」每天進貨的水果 2、30 箱跑不掉,七點多回到店裡,一邊休息、一邊開始慢慢切洗、準備,12 點開門才有充足、豐富的品項任君挑選。

華西街珍果/台北/台灣
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菜單/華西街珍果/台北/台灣
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古早味薑味黑柿蕃茄盤

菜單跟 50 多年前一模一樣,供應各式新鮮果汁、水果盤。在所有東西都調漲的現今,一杯 50 元的果汁彷彿跟沙漠裡的綠洲一樣讓人驚喜,芒果、鳳梨、西瓜、香瓜、木瓜…甚至還有苦瓜原汁。「這價格還是這兩年調漲過兩次的咧,以前更便宜」余老闆說。

製作/華西街珍果/台北/台灣
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余老闆從小就在華西街出生、成長,65 年來都生活在此,爸媽在很久以前曾賣過滷肉飯,後來因愛吃水果,才轉做冰菓室。剛開始週遭都還沒有冰菓室,水果大多是推車、秤斤在賣,身為五個兄弟姊妹裡最小的兒子,一退伍就接手經營,41 年前和老婆結婚後,兩人一起繼續奮鬥。

薑味醬汁/蕃茄盤/華西街珍果/台北/台灣
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薑味醬汁/蕃茄盤/華西街珍果/台北/台灣
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身為華西街上目前僅存的一家冰菓室,一切都是靠著體力與堅持在延續著,店內熟客眾多,下午一到,人潮絡繹不絕,木瓜牛奶、綜合果汁都是熱門品項。還有一個最特別就屬「蕃茄盤」,一整盤精心挑選的黑柿蕃茄,加上獨門調配的薑味醬汁,這是只有在南部才能嚐到的鮮味。「我們的糖、甘草粉等等都是自己弄,外面買的不知道加了什麼東西,或是有糖精。」老闆娘一邊打著果汁一邊分享著。

製作綜合水果冰/華西街珍果/台北/台灣
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綜合水果冰/華西街珍果/台北/台灣
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去年,熱門的戲劇《華燈初上》還特地來此取景,主角吃的就是「綜合水果冰」。華西街珍果的復古味吸引許多人前來一嚐,屹立 50 多年的原因,除了是一份對新鮮的堅持,或許還飽含著人情味。飽食華西街美食後,再來一杯果汁或一盤水果冰,就是一道屬於這裡的感性風景。

華西街珍果
add 台北市萬華區華西街113攤
time 12:00~00:00
tel 02-2308-9390

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