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開箱彰化美食!超人氣阿彰肉圓與糯米炸在這裡

2022-02-25 14:00
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 Carol /photo TRAVELER Luxe旅人誌
外觀/阿璋肉圓/彰化/台灣
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提到彰化美食,絕對不能錯過的非「肉圓」莫屬!位在彰化車站附近的老担阿璋肉圓擁有五十年歷史,創始人施永鐘先生的「鐘」,閩南語發音為「璋」,便以此為店名。

肉圓/阿璋肉圓/彰化/台灣
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阿璋肉圓採用善化的蕃薯粉,內餡是以剁碎之溫體豬後腿肉為主,再加上新社的「柳仔菇」及古坑的竹筍以純手工製作蒸熟,低溫油炸出外皮軟嫩口感後,再淋上特調的醬油、甜麵醬和特製辣椒醬,香嫩好吃,令人口水直流。

外觀/糯米炸攤位/彰化/台灣
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吃完肉圓,再將腳步挪往同樣位在長安街上的無名糯米炸攤位。

糯米炸/彰化/台灣
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糯米炸是彰化才有的古早味地方零嘴,將麻糬的糯米糰一小塊一小塊下鍋炸得香酥可口,再裏上花生糖粉,吃起來外酥內 Q,不僅口感獨特難忘,還有滿嘴的花生香氣滲入口中。

老担阿璋肉圓
add 彰化市長安街144號
tel 04-722-9517
time 09:30~22:00

長安街上的糯米炸
add 彰化市長安街146號
tel 04-722-7568
time 10:00~21:00,週六10:00~20:00。