南投阿爸食堂，在三合院古厝作客，吃一頓無菜單暖心料理
2021-08-12 09:00
百年歷史的三合院古厝內傳來殷勤招呼聲，走進佛堂旁的飯廳，餐桌挨著七○年代的厚電視、五斗櫃和老電話，就像回到鄉下阿嬤家用餐。
阿爸食堂沒有山珍海味，只有農村阿爸的手路菜，使用在地季節食材，採集後山的野菜，不添加味素，呈現食材原汁原味，家常菜多一點心思，創造出味覺驚喜。
涼拌過貓葉嫩不刮舌，加入米香和可樂果增添爽脆口感；以紅茶焢肉，軟嫩入味又不膩；只有阿嬤會做的紅龜粿，內餡包裹綿密的紅豆花生，外皮煎得恰恰酥香，不黏牙的甜蜜收尾讓人滿足。夜裡，三合院稻埕點上黃燈，架起紅色大圓桌，與好友家人共享一頓辦桌式熱鬧人情味。
阿爸食堂
add 南投縣魚池鄉平和巷78號
time 11:30~13:30，17:30~19:00。
tel 0965-338-651
web www.sunmoonhome.com/food
note 為預約制的無菜單料理。
