南投「涵碧樓」宅配午茶輕饗宴，點綴居家午後的愜意時光

日月潭度假酒店涵碧樓，將館內限定甜點伴手禮搭配手感麵包、手工餅乾、茶包，分別推出三款夏日午茶輕饗宴組合：「經典午茶」、「輕盈午茶」、「磨坊手感麵包」，在防疫生活中來場午茶時光，增添居家生活儀式感，療癒緊繃思緒，即日起於官方購物網站開放搶購。

涵碧樓推出的午茶組合將最具日月潭度假風情的美味配送家中，以「經典午茶」組合為例，搭配館內熱銷經典伴手禮「蜜香紅玉生乳捲」，點心坊Victor 主廚加入紅玉紅茶（台茶十八號）製作，蓬鬆的戚風蛋糕體散發出紅玉特有的薄荷與肉桂香氣，生乳捲內餡以北海道中澤鮮奶油加入龍眼花蜜，打發製成細緻綿密的慕絲。

緩緩咀嚼先是裊裊的茶香沁入，接著帶有淡雅花蜜的香濃生乳內餡如初雪融化般與蛋糕體完美融合。炎炎夏日更推薦微解凍時享用，內餡呈現如霜淇淋般絲滑柔順奢華口感，沁涼消暑絕對是一大享受。

而「輕盈午茶」組合則搭配Victor 主廚以埔里在地時令物產刺蔥與紅玉紅茶為靈感研發的新品「夏日乳酪雙重奏」，第一重「刺蔥柳橙乳酪蛋糕」入口清爽的甜蜜橙香結合刺蔥沁涼山野幽香，為夏日注入山林的涼爽氛圍。

第二重「百香果紅茶」輕嚐後酸甜的果香交織著紅玉紅茶特有的薄荷茶香尾韻，帶來高山茶園般清新無比的感受，而兩款特色午茶組合分別搭配館內新鮮出爐便秒殺的鹽可頌，以及兩款手工餅乾(鹹蛋黃、燕麥)、兩款茶包(紅茶、烏龍茶)，從鹹點到甜點、消暑到滿足，毫不費力打造居家午茶輕饗宴。

偏好鹹點口味的民眾則推薦「磨坊手感麵包」組合，搭配四款經典的手感烘焙麵包，其中以涵碧樓創始初期法國西點主廚親傳近20年的配方製成的「法國球麵包」最為經典，以純粹的法國麵粉、酵母、鹽巴與水製作，精準掌握烘焙溫度使麵包外層酥脆、內層Q彈有嚼勁，是手作麵包最樸實極致的味覺感動。

本次組合限定搭配主廚親自走訪烏龍茶產地鹿谷鄉所研製的「烏龍茶抹醬」，沾取入口鹹香奶油與茶韻香氣縈繞於口，讓人忍不住一口接一口，絕對是午後的解饞良伴。