東區漢堡店SKB Burger 菜單看到流口水！最道地的美式漢堡配啤酒，在家也能大啖快意人生
2021-10-11 14:00
東區時尚漢堡店 SKB Burger 店主Daniel 認為，漢堡最大的魅力，就是可以很簡單又好吃。以麵包、蕃茄醬、蔬菜、酸黃瓜、肉、起司為基礎，即便宅在家中無法外出，只要用冰箱裡隨手可得的食材，加上自己的創意即可輕鬆堆砌美味，至於現做漢堡和金黃清涼的精釀啤酒更是最佳伴侶。
打啵起司堡
雙層起司堡搭配雙層加起來超過3公分的厚實手拍漢堡肉，粗絞牛肉的彈嫩口感就像在口中跳躍一般，成雙成對，越咀嚼越是香濃。搭配酉鬼啤酒的「夜市用Pils」皮爾森啤酒，帶著甜度的偏淡口味，猶如甘泉順口，是與所有漢堡都絕配的百搭款。
SKB 砸不爛招牌堡
使用雙層首打 Choice 牛肉、起司通心粉可樂餅，淋上彷若奶蓋的千島醬。搭配台灣精釀品牌酉鬼啤酒的「戀夏365日」，類似比利時啤酒擁有活躍的啤酒花香氣，又帶點柑橘清香，以味覺體驗夏天的美好。
培根家的事
使用兩片厚切培根搭配漢堡肉，厚重肉感創造噴汁味覺，淋上自製小麥啤酒起司醬，以及鹹甜培根果醬，像是來到歡騰的烤肉派對，是煙燻、肉香、起司與酸甜果香的集大成。
│未成年請勿飲酒│
Daniel
Profile 國一後搬去美國，在加州居住15年後回到故鄉台灣，進入亞都麗緻飯店的巴黎廳1930工作，從法式料理起家，Daniel 卻因為吃不慣台灣漢堡，決定與主廚 Michael 共同開設美式漢堡店 SKB Burger。以正宗美式漢堡搭配精緻化的料理方式與醬料，創造各種肉汁迸發的多肉浮誇系漢堡，搭配本土精釀啤酒，滿足對美式暢快的極限想像。
FB S.K.B Burger
