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跟上全新咖啡風潮!70年京都風味「小川珈琲」前進東京開設旗艦店

2021-01-08 19:00
text 黃雨柔/photo 小川珈琲
內部空間/小川珈琲實驗室/咖啡店/京都風/東京/日本
圖片版權 / ⓒ小川珈琲

「品味咖啡」這件事已成為現代人的日常,台灣各地的咖啡廳更如雨後春筍接力開張,在還能出國旅遊時,造訪當地咖啡廳更是咖啡迷必排行程。在日本東京,咖啡廳風格更是五花八門,其中的「小川珈琲」夾帶著京都老牌咖啡勢力在2020年進軍東京,帶來全新的咖啡風潮。

橡木桶/小川珈琲實驗室/咖啡店/京都風/東京/日本
圖片版權 / ⓒ小川珈琲

夾帶著京都老字號品牌的「小川珈琲」,帶來最純正的京都咖啡風味前進關東地區,開設東京旗艦店「小川珈琲實驗室」。品牌創立於1952年的小川珈啡,因京都的美感生活而滋養出「京都珈琲職人」特有的審美觀,引領著當地的咖啡喫茶風潮,被稱為是到京都必訪的咖啡廳。

內部空間/小川珈琲實驗室/咖啡店/京都風/東京/日本
圖片版權 / ⓒ小川珈琲

小川珈琲透過長年經驗累積將顆顆黑金展現出截然不同的風味,並在2020年8月,小川珈琲正式進軍東京咖啡市場,於東京世田谷櫻新町開設旗艦店,透過「實驗室」主題直指該店為品牌踏出下一步的創新店,也將京都本店的熱情好客精神,完整地呈現於東京店內。

內部空間/小川珈琲實驗室/咖啡店/京都風/東京/日本
圖片版權 / ⓒ小川珈琲
內部空間/小川珈琲實驗室/咖啡店/京都風/東京/日本
圖片版權 / ⓒ小川珈琲

東京旗艦店「小川珈琲實驗室」室內設計力邀南貴之、関祐介等知名設計人,運用自然光線、京風和紙及格狀拼貼石材等素材,與空間相互呼應的還有精選自多位日本工藝職人巧手製作的器皿作品,揉合著京式美學的精緻空間躍然眼前,品味咖啡同時亦是一場絕美的藝術旅程。

飲品/小川珈琲實驗室/咖啡店/京都風/東京/日本
圖片版權 / ⓒ小川珈琲

美感空間是看點外,東京旗艦店隔周便會替換21種精選咖啡豆,風味獨特的單品咖啡項目更是多元化,另有茶品、奶昔、酒類飲品選項。

甜點/小川珈琲實驗室/咖啡店/京都風/東京/日本
圖片版權 / ⓒ小川珈琲
甜點/小川珈琲實驗室/咖啡店/京都風/東京/日本
圖片版權 / ⓒ小川珈琲

除了咖啡、飲品,餐點部份更是精心設計,隨著時段推出午餐、下午茶及晚餐菜單,隨著節氣更動食材內容,磅蛋糕、季節限定的火烤蘋果佐香草冰淇淋等甜點品項更是令人驚豔,輕食類的炭燒吐司也是搭配咖啡的好選擇。

│未成年請勿飲酒│

小川珈琲實驗室(Ogawa Coffee Laboratory)
add 日本東京都世田谷區新町3-23-8 1樓
web oc-ogawa.co.jp
FB 小川珈琲 OGAWA COFFEE
IG ogawacoffee