九份咖啡廳「CHLIV」12月進駐台北華山！極簡黑色美學融合傳統紅磚，愜意享受冠軍拉花

九份知名咖啡館「CHLIV」每到假日總是人潮滿滿滿！以純黑美學還有冠軍拉花聞名的「CHLIV」讓人即使遠赴九份也值得。近幾年，「CHLIV」快閃台北、高雄都引起炫風。倘若想要再次品嚐「CHLIV」的濃醇咖啡，未來不必再跑那麼遠，因為「CHLIV」確定會在台北華山開設分店，建構黑色美學融合充滿歷史故事感的六合院建築，預計12月就會對外開幕。

來到九份，除了品嚐芋圓，這間黑色極簡外觀的咖啡廳很難不被人注意到，這間咖啡廳就是「CHLIV」。咖啡廳創辦人Chris從2011年開始接觸咖啡，在2016年榮獲「東京世界拉花公開賽冠軍」，之後在2019年於九份開設了「CHLIV」，短短時間就打造出了吸睛的咖啡廳，跟現在主流的韓系全白咖啡廳有不同之處，「CHLIV」主打極簡黑色美學，店裡店外都能感受到高質感的黑色風格。

不過為何「CHLIV」會選擇以全黑為主？而且還將店面開設在九份呢？操刀品牌形象的Andy只說了一個簡單的原因，因為「CHLIV」的三位老闆都喜歡黑色，不過最重要的是當時很少有人以「全黑」來呈現咖啡廳的氛圍；會將店面開設在九份，是因為被這獨特的氛圍吸引，而且「CHLIV」跟山城的調性很不同，正是因為不同，兩者才能撞擊出不同的火花。

「CHLIV」在九份打出知名度，近幾年也以快閃店的方式出現在台北、高雄，如今「CHLIV」結束快閃，終於確定台北的落腳處會在「台北華山」。從模擬照可以看出，「CHLIV」一樣維持一貫的黑色系極簡風格，將是一間以外帶為主的咖啡廳。特別的是，「CHLIV」這次還融合了傳統的紅磚建築，美學互相融合交織，讓人想在這裡待上一整天，好好享受咖啡的濃醇與冠軍拉花。