traveler luxe 奢遊 祕旅
2024台北國際觀光博覽會

日本老消防署翻修成的「UTSUROI TSUCHIYA ANNEX」,傳統與現代兼並、結合咖啡廳與藝廊的新式溫泉旅館

2022-12-07 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Kelia Ko /photo 城崎温泉つちや
外觀/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや

「只要他想活下去,哪怕只有那麼一點點的機會都必須被搶救,不是嗎?」戲劇《火神的眼淚》帶來不捨眼淚的同時,也點出消防員不分日夜地搶救每個生死交關的生命,顧不及自己遇到的任何狀況甚至是家人的憂心,都得立即放下一切,出動趕往現場的辛酸和煎熬。往往只有在退休之後,才能好好顧及自己的生活,發展自己的第二人生。這種退休前後的劇烈改變並不只發生在消防隊員身上,默默支持著消防隊員的消防署亦然。在城崎,就有個卸下消防職務重啟第二人生的消防署,以超越想像的全新風貌繼續在城崎一帶提供服務。

外觀/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや

原為元豐岡消防署城崎分署的這棟老建築,從1970年以來就一直是城崎最安心的靠山。充滿古典日式木造歷史建築旅館的城崎溫泉街道上,因為天乾物燥而不時出現的各種小火災或是急救任務,都由這裡負責保護著人們的生命安全。因此在它退休後,人們也不願見它荒廢拆除,當地老牌旅館「TSUCHIYA」的負責人山田一輝與妻子山田優貴子也是其中之一。他找來設計師討論,融合當地特點與需求,將它設計成結合咖啡廳與藝廊的新式溫泉旅館,成功得到當地政府的青睞,得到翻修改建且經營的機會。最終在2018年,城崎溫泉就此多出了一間承繼傳統並兼具現代新風格的溫泉旅館「UTSUROI TSUCHIYA ANNEX」。

立牌/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや
UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや

濃縮城崎極致,旅人與文化的交會場

初見 UTSUROI TSUCHIYA ANNEX 時,有別於一般旅館彷彿與日常之間刻意畫上分隔線般的氣派與距離感,它散發出一種溫暖,有如田埂旁偶而會出現的奉茶桶和桌椅,提供一個角落,讓路過的人都能暫時停留,喝上一杯茶,坐著休息一下,跟一同飲茶的人聊些天南地北,再起身出發。那種純樸又親近的氛圍,療癒著每位曾在此處留下足跡的人們,也延續在地佇立逾50年的消防署在當地人心中的定位。

咖啡廳/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや
藝廊/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや
咖啡廳/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや

即使只有兩層樓高,但設計師配合原本消防署的建築特徵,在有限的空間中,將整體空間規畫成溫泉旅館與藝廊咖啡的兩大區域。一樓的藝廊咖啡,運用停放消防車的挑高設計,以及多扇透明玻璃組成的落地窗和玻璃門,打造出既寬敞又具開放感的咖啡廳。咖啡廳與後方的藝廊只隔一道牆,展示著當地畫家的作品,從畫作中帶著觀客遊覽城崎所在的但馬地區風景。四溢著木頭香氣的製餐櫃檯,由旅館的副館長山田優貴子掌理。鑽研手沖咖啡的她,從咖啡豆到沖泡全都自己一手包辦,寧願犧牲翻桌率,只為了維持咖啡豆的鮮度與香氣,堅持每杯咖啡皆現磨現沖,讓每位品香的愛好者都能真正賞味到好咖啡。

客房/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや
客房/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや

二樓則是小巧精緻的溫泉旅館,以城崎五個迷人的季節風景:春海、秋晨、冬霧、夏岳及爽秋分別為五間和風客房命名。選用傳統榻榻米、藺草及木製家具,編織出舒適又溫暖的空間。而特別繪製的水墨畫直接重現於牆面,瀟灑有勁的筆觸,道出城崎景色中,跨越千年依舊迷倒眾文人墨客的魅力,並透過靜謐且直白的方式,把季節風景帶進了房間裡。房外的三處風格不同的湯屋,是房客專用的溫泉所在。錯過了它,或許無法再次遇見能如此專注在洗浴上的愉悅時光。

海鮮/餐點/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや
海鮮/餐點/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや

對館長山田一輝來說,UTSUROI TSUCHIYA ANNEX 的定位不是間提供溫泉服務的旅館,而是個使他鄉人遇見城崎的交會場所。這裡只提供純住宿,因為城崎街道上有眾多活用當地捕撈的新鮮海產與地產蔬果,提供多元風味美饌的餐飲處。房客可以在散策夜晚的城崎溫泉街時,順著直覺到這些餐飲處,尋找最適合自己味蕾的城崎饗宴。這裡沒有大片的圍牆與招牌,卸下了旅館給人的隔閡感,邀請每位路過的在地人或旅人來這裡歇歇,偶爾跟隔壁的陌生人搭話交流聊個天。

咖啡廳/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや

帶著心中對家鄉的自豪,這棟老消防署翻修成的旅館兼咖啡廳,將城崎的日常與文化輕灑在人們可能停留的空間中,在旅人留宿城崎的期間,點燃他們心中對城崎的依戀。這股沸騰的熱情,就算是消防車來也很難澆熄。亦像是溫泉般,懷著熱意靜靜等待再相見的那一天。

客房/UTSUROI TSUCHIYA ANNEX/飯店/城崎溫泉/日本
圖片版權 / ⓒ城崎温泉つちや

UTSUROI TSUCHIYA ANNEX
add 日本兵庫県豊岡市城崎町湯島584-1
price ¥8,800~/人(兩人入住時)
time 咖啡廳08:00~16:30
web utsuroi.co.jp
note 未開放小學生以下兒童住宿

延伸閱讀

日本城崎溫泉7間甜點店推薦!用溫泉與甜點演出一場夢幻冬季的交響曲,溫暖身體和心靈!

2022-11-28 12:00:00

日本星野溫泉旅宿品牌「界」,精選旗下九大必訪隱世系旅館

2022-11-24 14:00:00

日本長崎「界 雲仙」即將於11月底開幕!感受充滿異國風情的雲仙地獄溫泉旅館

2022-11-17 13:00:00

當地人也力推的旅遊攻略!發掘城崎的獨特風采,一起成為合格城崎溫泉旅人

2022-10-31 13:00:00