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隱身台北巷弄的「清山寶珠」,體驗承襲家鄉茶文化的茶坊選物空間

2020-12-20 14:00
text 謝沅真/photo 劉曉天
茶/清山寶珠.人味誠茶 Honestea/選物空間/茶坊/美食/台北/台灣

承襲家族淵源,汲取當代設計元素,重新詮釋茶文化傳統,打造屬於現代的品茶型態,展現了台灣喫茶文化的美學底蘊。

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茶/清山寶珠.人味誠茶 Honestea/選物空間/茶坊/美食/台北/台灣

品茶是在台灣流傳已久的在地文化,過去一直讓人認為泡茶喝茶是老氣的行為,近年來隨著越來越多的茶農第二代,受過新一代的美學文化洗禮後,並懷著承襲家傳文化的心,用另一種新世代的風格詮釋茶文化,讓更多人感受到台灣茶不一樣的美好風貌,也以更現代化的方式品味深邃茶香。

店內環境/清山寶珠.人味誠茶 Honestea/選物空間/茶坊/美食/台北/台灣

隱身台北富陽街巷弄間的「清山寶珠.人味誠茶 Honestea」,創辦人 Ruby 是來自坪林茶農家族的小孩,過去曾經在上海從事室內設計的她,工作幾年後,開始懷念起家鄉,決定回到台灣為家族做一件有意義的事情,便決定將從小家裡經營的茶事業,繼續承襲下去。

茶器/清山寶珠.人味誠茶 Honestea/選物空間/茶坊/美食/台北/台灣

Ruby 將店面打造出不一樣的現代風貌,使茶坊散發著一種回家般的自在與歸屬,並以延續家族淵源不忘本的理念出發,以爸爸名字「清山」和媽媽名字「寶珠」來命名,象徵著她返鄉後以「家」為概念出發的事業外,也讓家族的茶文化傳承下去。

茶葉/清山寶珠.人味誠茶 Honestea/選物空間/茶坊/美食/台北/台灣

而英文品牌名「Honest Tea」則是強調清山寶珠的品牌堅持──以誠心踏實的心,提供來自台灣在地茶農的優質原茶,包含東方美人、文山包種茶、貴妃烏龍茶等品種、製法不一的原茶。

茶酒/清山寶珠.人味誠茶 Honestea/選物空間/茶坊/美食/台北/台灣

此外,也有販售以原茶調飲的茶酒,讓人享受微醺茶香的氣息;不論是醇厚馥郁的茶香,還是尾韻不絕的茶酒,都讓人在清山寶珠這處空間中,伴隨著茶香,感受宛如歸家般的自在。

店內裝飾/清山寶珠.人味誠茶 Honestea/選物空間/茶坊/美食/台北/台灣

不只能從茶品感受到清山寶珠對餐飲的用心與堅持,另一處讓人印象深刻的則是在設計領域打滾郭年 Ruby 的美學底蘊。在清山寶珠近期開設的茶廳空間中,經常和藝術家共同舉辦小型展覽,從陶藝創作到玻璃工藝等等;店裡也引進不少 Ruby 喜愛的茶器選品,多數來自在地陶藝家的作品,風格優雅自如,讓茶香與這個空間巧妙融合,賦予茶坊質樸淡雅的韻味。

茶/清山寶珠.人味誠茶 Honestea/選物空間/茶坊/美食/台北/台灣

清山寶珠承襲了家族的茶淵源,打造了一方悠然空間,重新詮釋當代茶文化,讓人靜下心緒,感受茶香美好的餘韻悠長,也觀賞茶器物的無常之美。

│未成年請勿飲酒│

清山寶珠
add 台北市信義區富陽街72巷19號
tel 02-2737-3777
time 週日至週六12:00~19:00,每週一公休。
web www.honestea.tw
FB 清山寶珠.人味誠茶 Honestea
IG honestea.tw