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台中大雅麥子等你長大!「禾餘麥酒」在田中盡情暢飲,享受收成之旅

2020-10-30 09:00
text 李芷姍/photo 禾餘麥酒
禾餘麥酒/台灣/台中/大麥
圖片版權 / ⓒ禾餘麥酒

禾餘的原料產區主要為台中大雅的大麥田,以及花蓮光復的玉米契作。產季期間團隊推出小旅行,和小農一起辛苦收成後,在田中央暢飲啤酒。三月春暖花開時,正是台中大雅的麥田從碧綠轉為金黃,翻滾著金色麥浪的時節。這片台灣最適合小麥、大麥和燕麥生長的區域,過去主要提供金門酒廠釀酒之用,近年則衍伸出許多加工產品。

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禾餘麥酒/台灣/台中/大麥
圖片版權 / ⓒ禾餘麥酒

從車水馬龍的台十線轉入大林路,風景倏然一變,開闊的田野風光映入眼簾,大雅小麥從冬季開始播種,時序進入三月後,麥田把視野染成一片燦金,漫行在田野之間,和煦春風夾帶淡淡麥香,恬靜優美的田園風光觸動心靈。

禾餘麥酒/台灣/台中/大麥
圖片版權 / ⓒ禾餘麥酒

在綿延的小麥田之間,有一片禾餘的契作大麥,禾餘致力於使用在地大麥,減少進口麥芽比例,以釀出真正屬於台灣土地的啤酒,今年團隊的目標是10甲地,希望禾餘的大麥能在三月暖陽下,搖曳出璀璨的希望之光。

禾餘麥酒/台灣/台中/大麥
圖片版權 / ⓒ禾餘麥酒

客戶體感品牌價值,禾餘在產季期間規劃別開生面的收成之旅,去年帶著消費者到花蓮幫忙採收白玉玉米,在玉米田中央暢飲啤酒,明年則有意推出大雅麥香之旅。想像拿著啤酒瓶逛麥田,以鮮釀啤酒搭配大雅小麥做成的創意點心美食,把對本土麥農熱情相挺,轉化為陽光下的酣暢微醺,最好的春遊莫過於此。

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禾餘麥酒
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