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好喜堂HUNNY TEA ╳ 名廚江振誠!推出超台風味手搖飲「台芭線」,復興台式懷舊好滋味

2020-09-30 11:00
text 黃雨柔/photo 好喜堂HUNNY TEA‧黃雨柔
台芭線/好喜堂HUNNY TEA/美食/台北/台灣

小時候是否有過混合不同飲料,成為一杯「屬於自己」的風格飲品呢?在中秋節前夕,好喜堂HUNNY TEA推出與名廚江振誠合作的獨創潮飲「台芭線」,將充滿舊回憶的飲品做出「新台味」手搖飲。

台芭線/好喜堂HUNNY TEA/美食/台北/台灣

以帶來「美好品飲體驗」為初衷的《好喜堂HUNNY TEA》,在9月底正式推出與名廚江振誠合作的台式新風味手搖飲「台芭線」。

台芭線/好喜堂HUNNY TEA/美食/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ好喜堂HUNNY TEA

由旅外名廚江振誠一手打造的手搖飲「台芭線」,飲品名稱來自橫貫東西的道路「台8縣」,代表著連結東、西方飲料文化,所使用的飲品更是集合他小時候記憶中最喜愛的飲料「養樂多」、「芭樂汁」及「蘆筍汁」。

台芭線/好喜堂HUNNY TEA/美食/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ好喜堂HUNNY TEA

「台芭線」的包裝設計延續「養樂多」、「芭樂汁」及「蘆筍汁」的「三種味道、三種材質、三種形狀」概念,瓶身以採用穩固的PET材質,上方則分有代表蘆筍汁的易開罐鐵蓋,及有著養樂多意象的鋁箔封膜。

台芭線/好喜堂HUNNY TEA/美食/台北/台灣

瓶身以養樂多、芭樂汁和蘆筍汁經典包裝的形狀、顏色為基礎,化為紅、白、綠三大螢光色塊,有著帶來全新的台式手搖飲風潮。

台芭線/好喜堂HUNNY TEA/美食/台北/台灣

不僅僅瓶身的用心設計,連外帶時所提供的手提袋都是能重複使用,特意選擇厚實且防水的 PVC 材質,好看之餘更為環保盡一份力。在飲品供應期間,只要憑此手提袋購買「台芭線」,可享折價98元(原價一杯125元)。

台芭線/好喜堂HUNNY TEA/美食/台北/台灣

將兒時回憶的「養樂多」、辦桌必備飲品「芭樂汁」,及清涼退火的「津津蘆筍汁」詮釋成一杯「新台味」手搖飲。

台芭線/好喜堂HUNNY TEA/美食/台北/台灣

江振誠使用製作法式甜點的想法運用至飲品中,養樂多泡泡(慕斯)、芭樂冰沙和蘆筍思樂冰層層堆疊,再加入晶球質地的荔枝爆爆珠,無論是分層享用,或是攪拌後品嚐皆有不同風味。

好喜堂HUNNY TEA X 名廚江振誠聯名手搖飲「台芭線」
門市資訊:
好喜堂HUNNY TEA信義店
add 台北市信義區松高路19號 信義新光三越A4館B1
tel 0958-525-893

好喜堂HUNNY TEA大直店
add 台北市大直街35號
tel 02-8509-5863
FB 好喜堂 HUNNY TEA

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text 黃雨柔 /photo 黃雨柔‧珍煮丹
胭花芭檸/芒果海雁/剉冰/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ珍煮丹

如果把你最愛喝的手搖飲料變成一大碗的剉冰,想必會更過癮吧?職人飲品「珍煮丹」於盛夏七月聯手東區懷舊系冰品品牌「小時候冰菓室」打造限時兩週(7/17~7/31)的快閃冰菓室,將廣受好評的「胭花芭檸」、「芒果海雁」兩款雪沙飲品化做實體冰品,還原度百分百的刨冰,讓你感受最沁涼的夏日情懷!

店外觀/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ珍煮丹

位在東區巷弄內的「小時候冰菓室」原本就充滿復古風情,與「珍煮丹」原創社群愛情故事《愛情冰菓記事》的懷舊場景不謀而合。

店外觀/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣
圖片版權 / ⓒ珍煮丹

店裝充份展現復古情懷。

店內部/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣

融入公車站牌、懷舊塑膠桌巾及復刻電影海報。

店內部/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣

必拍打卡點仿若真實電影場景,更重現台灣五零年代的綺麗風華。

胭花芭檸/剉冰/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣

此次珍煮丹與小時候冰菓室聯手打造的第一款「紅心芭樂檸檬」,發想自飲品「胭花芭檸雪沙」。運用夏季盛產的紅心芭樂作為主調,先將香氣濃郁的綠檸檬作為基底,放上甘甜紅心芭樂及清涼冬瓜凍,最後淋上秘製酸甜紅心芭樂淋醬,及一片現切檸檬片點綴。紅心芭樂是夏季最清脆的靈魂代表,綠檸香氣與芭樂清甜交織出爽口滋味,Q彈的冬瓜凍增添了冰品不同的口感,讓整碗冰擁有更豐富的層次性。

芒果海雁/剉冰/珍煮丹/小時候冰菓室聯名雪花冰活動/大安區/台北/台灣

與手搖飲料同品名的「芒果海雁雪花」,使用當季的愛文芒果作為冰品主角,將柔順口感的牛奶雪花冰先後疊上玉井愛文芒果、自製寒天凍以及濃香的椰奶,最後放入香醇奶酪,一碗充滿夏日南島風情的芒果椰奶冰登場!台灣盛產的芒果總是不讓人失望,果肉飽滿、香甜、口感十足,搭配Q軟的奶酪及彈牙的寒天凍,絕對是夏日冰品必備款!

珍煮丹x小時候冰菓室聯名雪花冰活動(~2020/7/31限定販售)
add
小時候冰菓室(台北市大安區大安路一段51巷39號)
tel 02-8771-9521
time 12:00~22:00
price 紅心芭樂檸檬 NT$150
         芒果海雁雪花 NT$150
web www.truedan.com.tw(珍煮丹)
FB 小時候冰菓室

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