traveler luxe 奢遊 祕旅

視覺與味覺的心靈饗宴!台北「P&T 柏林茶館」不只是前衛家飾藝術家,更是餐桌上的魔術師!

2020-09-04 13:00
text & photo 劉曉天
P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳

位於中山北路二段的「P&T 柏林茶館」有著時尚外觀和精品般的櫥窗設計,但其實他有著星級般的茶飲與餐點服務,若是有經過請不用害怕的走入店內一遭,近期正推出夏日清涼開胃的創新飲品與主廚特製餐點!

P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳
P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳

在當代新潮流DECO的環境佈置下用餐,本來就是一場奧斯卡般的體驗。

P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳

柏林茶館推出夏日飲品的期限茶品「冷泡夏日杏桃白茶」堪稱完美的一天,不以世俗的速成香料代替,而是可以品嘗到芒果乾結合蘋果與接骨木發酵的淬鍊,佐以白茶與綠茶的餘韻,營造杏桃般的清甜優雅。

P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳

對於如同代理家飾風格的異國風情堅持,「香蕉印度奶茶果昔」更飾帶來東亞的夢幻國度感受,以P&T No.718肉桂豆蔻經典印度香料茶為基底加以鍋煮熬燉,陪襯東亞古傳香甜濃郁的香料,飲品口感的立體度實在驚人,除了奶茶口感的經典記憶還有香蕉的果香氛圍,是夏日午後的完美舒壓清爽冰飲。

P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳
P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳

在前菜輕食與主菜部分也分別推出「無花果生火腿沙拉」、「叻沙鮮蝦細扁麵」,前者以無花果鮮嫩多汁的果肉襯底西班牙生火腿的鹹先口感,相信是台灣少見的道地異國風味,但卻又令人無比順口;主菜細扁麵以類似台灣人喜好的沙茶風味-叻沙為主要醬汁,加上熱帶島嶼風味的檸檬與椰奶香味調理,正中台灣喜愛麻辣鍋族群的胃口,搭配義大利細扁麵可謂麻辣鍋王子麵的國際版,超級順口!

P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳

甜點部分則推薦「無花果奶油焦糖布里歐」,以手工揉製的法國傳統麵包加上焦糖的洗禮點綴,搭配無花果與藍莓的淡雅香氣,是一款保有口感滑順與類似舒芙蕾的入口布里歐甜點,如交響樂般的是在主餐之後完美的休止符。

P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳

在等待甜點時邊逛逛店內的空間與精品般的家飾,正是柏林茶館用餐的特別體驗,想來趟心靈與舌尖之旅的你,千萬別錯過!

P&T 柏林茶館/台北/台灣/美食/異國餐廳

P&T 柏林茶館
add 台北市中山區中山北路二段36巷18號
tel 02-2523-9860
time 10:00-21:00