五之神是日本東京非常有名的拉麵店。在東京共有青梅店（いつ樹）、新宿店、大久保店、神田店、狄流野店，五間分店。

而2017年到台灣開了台北信義店「五之神製作所」，2018年也在台中三井outlet開了台灣第二分店「五之神水產」。

五之神製作所（つけ麺 五ノ神製作所），台北信義店沿用了東京新宿店的店名是因為拉麵品項與新宿店都是以「蝦」為主軸。定番項目有沾麵與拉麵兩種選項。麵體都是自家製麵，麵粉選用以整粒小麥絞碎成的全粒粉製作成麵條，保有小麥完整的營養。

五之神製作所的招牌是「濃厚豚骨蝦沾麵」，沾麵湯中有軟嫩的雞肉塊，泡在蝦豚骨湯中卻不會流失本身的口感。沾麵上的筍乾是切塊的，比起切片筍乾更輕鬆的保有筍子爽脆的口感。

豚骨和蝦的味道比例恰到好處，不會被任何一方搶走了鋒頭，麵條還能看到全粒粉的小麥顆粒的真材實料。冷沾麵麵體Q彈，沾上濃稠湯頭進入口裡，可以感覺湯頭與麵體結合，滑順入口。吃完沾麵後，可以請店員沾湯加入清湯作為湯割，喝到最「蝦」的湯頭。

「濃出汁蝦拉麵」，愛蝦成癡的人一定會愛上這碗湯。店主堅持湯頭要維持日本口味，也邀請了日本師傅常駐，因此口味偏鹹、重。湯頭部份厚味十足，每一口都可以喝到蝦的鮮味，不會感覺到海鮮的腥味，鮮度恰到好處。

五之神製作所在每週的五、六、日會推出假日限定，每週會用最新鮮的當季海產創作新的拉麵，讓拉麵狂來說就像每週都在拆禮物一樣！

道樂屋台，充滿日式昭和時代復古的風格裝潢。2016年，從日本路邊攤—屋台開始，到現在已經開了基河店、大北店、三重店、西門店，共四間分店。

以在台灣的日本拉麵來說，道樂的價格是非常經濟實惠的，甚至還能免費替玉一次，大食量的你也絕對不會餓著肚子離開道樂！

老闆將福岡道地的豚骨拉麵帶來台灣，招牌「豪華豚骨拉麵」料多實在，梅花肉叉燒經過炙燒之後香味四溢，讓叉燒有入口即化的口感；一整顆的特製溏心蛋，咬開後流出晶瑩剔透的半熟蛋黃。少量的豬背脂浮在最上層，並不影響吃麵的油膩感，反而能帶出豚骨的味道。豚骨湯頭雖然濃厚，但不會有惱人的豬騷味，非常順口。

以往以濃厚豚骨湯聞名的道樂屋台特別推出了淡麗系拉麵——清爽夏季限定「鹽味柚子拉麵」，以雞油為基底，清爽的雞清湯湯頭配上娃娃菜、舒肥雞肉和鴨肉，特製日本柚子醬配上一點胡椒的辛香辣，擺脫了夏天油膩的感覺。

另外，好評不斷的雞白湯，除了每週二、四限量的大雞腿雞白湯拉麵，老闆將雞白湯升級「豪華雞白湯拉麵」，一年四季都很適合！配料升級成舒肥雞叉燒和少見的舒肥豬叉燒，搭配鮮蝦餛飩、蘆筍、玉米筍，特別的配料和滑順的雞白湯頭，是很多女性顧客和害怕油膩的顧客們的最愛。

豪華雞白湯與鹽味柚子拉麵都是每週的三、五、六、日限定，在出發前記得確定一下日期才不會白跑一趟哦！