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SUNMAI BAR ╳ 胡同燒肉,與朋友以酒會肉!

2019-01-09 19:00

text Lixin /photo Lixin‧金色三麥

淡啤酒/雞肉串/SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

在街角就能喝到的世界冠軍精釀啤酒「SUNMAI BAR」不甘局限於自己的領域,於新的一年與本土知名燒肉品牌「胡同燒肉」合作,以美酒會好肉,將酒與食的搭配推向一個全新的境界。

SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

針對這次的合作,金色三麥執行長葉冠廷侃侃而談:「胡同燒肉與金色三麥都是台灣在地優質品牌,彼此在餐點及精釀啤酒上的堅持非常相似。」對自身產品有著一樣的理念,是此次合作的發端。

SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

在台灣餐飲業深耕多年的橘焱國際胡同燒肉負責人吳念忠也表示,此次合作是將「最好的精釀啤酒與上頂的燒肉做搭配」,試餐會時兩位負責人也現場拉了一杯啤酒,並配上美味燒肉,展現「有酒有肉有朋友」的熱絡精神。

肉捲蕃茄/串燒/SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

其實 SUNMAI BAR 半年前便特邀胡同主廚團隊進駐,搭配自家精釀啤酒,嚴選多款串燒食材,包含:伊比利豬、桂丁雞、Prime 牛肉等,以師承日本職人的燒烤密技創作串燒系列,讓啤酒迷們能品嚐到 SUNMAI BAR 限定的胡同燒肉。

漢堡肉/SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

最令人眼前一亮的莫過於這款漢堡肉,像是棒棒糖一樣的紮實漢堡肉調味鹹淡適中,搭配仿壽喜燒形式的蛋黃醬油更美味,讓人忍不住一支吃完再來一支。

豬大腸串燒/SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

如果是愛吃內臟的饕客,彈牙豬大腸是不容錯過的美味選擇,烤到酥酥脆脆的大腸嚼起來Q彈中又帶點軟嫩,脂肪的焦香味繚繞齒間,配著啤酒最對味。

日式炸雞塊/SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

除了串燒,日式炸雞塊更是必點品項,吃起來沒有一般炸物的油膩,反而非常清爽,淋上檸檬汁後更「涮嘴」,吃太多串燒時不妨點來換換口味。

松阪豬肉串/豬肉串/濃啤酒/SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

而這次 SUNMAI BAR 還特地為選擇困難症的饕客推出「雙人嚐鮮」套餐組合,想喝濃味精釀啤酒的,可以從推薦的雷鬼IPA、暗黑蜂蜜、瞪鞋咖啡3款中選出2杯,搭配串燒酥烤串燒豬大腸彈脆松阪豬串燒串燒豬五花捲蘆筍串燒豬五花捲椒43。

淡啤酒/SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

清淡口味的組合則推薦三款淡啤酒:納涼春啤、鬧熱皮爾森、蜂蜜啤酒,一樣3選2,搭配以雞肉為主食材的香酥雞皮串燒、柔嫩雞翅串燒、飽滿雞腿肉串燒、爽口雞屁股串燒43。

啤酒/SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北
圖片版權 / Ⓒ金色三麥

除了胡同燒肉進駐SUNMAI BAR之外,SUNMAI BAR 也特別為胡同燒肉客製啤酒,將超人氣蜂蜜啤酒、皮爾森啤酒再添新裝,以『胡』、『同』二字結合台灣人聚會必玩小遊戲,手氣超好不斷連莊的『碰碰胡』、一出手技壓群雄的『同花順』,貫穿SUNMAI BAR希望帶給消費者Relax、Have Fun的精神。

SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北
圖片版權 / Ⓒ金色三麥
SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北
SUNMAI BAR/胡同燒肉/精釀啤酒吧/酒吧/台北

來到 SUNMAI BAR 最棒的位置自然是吧檯邊,一邊看著侍酒師專業的拉吧技術,一邊品著手邊的精釀啤酒,與朋友一塊享受有酒有肉的狂歡夜吧!

|未成年請勿飲酒|

SUNMAI BAR
add
台北市大安區安和路一段55號
tel 02-2751-0055
time 週一至週四16:00~24:00;週五、週六16:00~01:00;週日14:00~22:00。
web www.sunmai.com
FB
SUNMAI BAR

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