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台中小雪Casa,把家的味道揉進麵糰裡

2020-05-21 19:00
text Naru /photo 蔡嘉瑋
小雪CASA/麵包店/台中 /台灣/美食推薦

位在台中西區,小雪Casa的店招牌很可愛,一個戴著墨鏡喝咖啡的吐司男,插畫出自店主兒子之手,一家人的風格所愛—麵包、咖啡、個性生活在簡單線條中表露無遺。

小雪CASA/鮮奶吐司/台中/台灣/美食推薦

牧場鮮奶吐司、迷你鮮奶吐司
把麵包當白飯的概念,單純的鮮奶吐司以及貝果是搭配果醬餡料的最佳夥伴。吐司使用牧場鮮奶,吃得出濃醇香。

 

小雪CASA/迷你地瓜乳酪吐司/台中/台灣/美食推薦

迷你地瓜乳酪吐司
巴掌大的迷你吐司中,夾了滿滿的地瓜乳酪餡,彷彿沁了蜜的濃郁地瓜泥和乳酪完美調和,大口咬定,滿嘴都是金黃色的大地香氣。

小雪CASA/花生芝麻夾心麵包/台中/台灣/美食推薦

花生芝麻夾心麵包
使用台灣產低溫慢磨黑芝麻醬,混合自然農法的花生醬後調味,夾入歐式麵包體中。雙重堅果香在口中交融唱和,些許中西合璧的味道清甜不膩口,讓人欲罷不能。 

小雪CASA/戚風蛋糕/瑪德蓮/迷你咕咕霍夫/台中/台灣/美食推薦

戚風蛋糕、瑪德蓮、迷你咕咕霍夫
店內每天提供3~4種手工甜點,供顧客在店內搭配咖啡或是外帶回家。迷你咕咕霍夫有巧克力、糖漬橙皮等口味,戚風蛋糕的口味也是隨老闆心情,每次來訪都有不同的新口味。

小雪CASA/貝果/台中/台灣/美食推薦

貝果
貝果則是先用糖水煮過再烘烤,外皮以芝麻添香氣和脆感。貝果的口感濕潤有彈性,直接吃也不覺得乾硬。為了不破壞口感,Evie不夾餡料,而是只提供原味,讓顧客回家再做搭配。

小雪 Casa 
add 台中市西區忠仁街112號
time 10:00~18:00,週日、週一休。
FB 小雪 Casa

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