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「樂軒PREMIUM」進駐新光三越A4,主打日本A5和牛X高級果物X和牛簡餐!

2019-10-17 20:00
text editor/photo MOOK‧樂軒PREMIUM
樂軒PREMIUM/新光三越/信義區/台北旅遊/美食推薦
圖片版權 / Ⓒ樂軒PREMIUM

讓餐桌回歸產地──是樂軒和牛專賣店自第一間店起便一直堅守的原則,今更以「樂軒 PREMIUM」為名進駐新光三越 A4,販售來自日本的 A5和牛及高級水果禮盒,並提供一系列和牛簡餐,讓消費者看得到也吃得到。

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「樂軒 PREMIUM」以結合日本精肉舖與高級水果專賣店的概念打造,秉持著不藏私的原則,銷售品牌餐廳常使用、且大受饕客好評的頂級食材,除了 A5和牛、靜岡皇冠哈密瓜及麝香葡萄外,也能購買到來自竹東的不催生土雞蛋、彰化黃豆屋有機豆腐等品項。

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頂級食材選店

入店後,將由專業店員與顧客直接面對面介紹食材特色,店內販售的和牛禮盒皆為師傅現場手工細切,並依據顧客需求,將紐約克、肋眼、菲力、肋眼上蓋等部位,分切為厚切牛排、燒肉片、涮涮鍋薄片,再包裝成精緻高雅的和牛禮盒。

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果物方面,目前販售的品項有:靜岡皇冠哈密瓜,進口自山梨縣、長野縣、岡山晴王的麝香葡萄,以及長野女皇葡萄。另外還提供了以高級水果製作成的「鮮果甜點」。

除此之外,自然也少不了台灣本土的優質食材、魚子醬、松露…等頂級品項。消費滿5,000元還可享免費宅配到府服務(限一組配送地址)。

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和牛個人簡餐

小而美的精緻購物空間之外,「樂軒 PREMIUM」還開闢了30席座位區,供應各式日本A5和牛簡餐,讓客人逛街購物之餘,亦可稍作休息品嚐美味和牛餐點。

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想要享受和牛最原本的風味,推薦「A5和牛壽喜燒」,特別選用日本進口,專做高級和菓子的「和三盆糖」灑在和牛紐約克薄片上,淋上濃郁壽喜燒醬,燒煮約五分熟,沾佐不催生土雞蛋,牛肉香氣濃郁、溫潤化口。

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將和牛結合台灣人氣料理的「A5和牛牛肉麵」則作成清燉及紅燒兩種口味,同樣選用紐約客薄片,面則使用手工的稻庭烏龍麵,在新鮮肉片上淋上熱騰騰的高湯,搭配彩色蘿蔔與日本大蔥,以日式風味打造台式經典。

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想要特別一點的吃法,還有「A5牛排松露雲吞」:將紐約客部位條狀厚切,搭配黑松露、洋蔥、宜蘭三星蔥製成。不吃牛肉的饕客,店內也有「香煎頂級帝王鮭」可以選擇。

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為配合新光三越台北信義新天地週年慶(1017~1111日),特別推出用餐享水果禮盒/和牛禮盒9折;水果禮盒、和牛禮盒消費滿NT$3,000送和牛牛肉麵一碗等活動。另外,點餐即附贈自助現搾鮮果汁無限暢飲。

樂軒 PREMIUM
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台北市松高路19號(新光三越 A4館 B1)
time 週日至週四11:00~21:30,週五、週六11:00~22:00