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空中美食吧航行中!星宇航空與台南在地知名酒吧及咖啡潮牌合作,推出五款機上特調與獨家限定甜飲品

2022-07-15 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 星宇航空
機上特調/Bar Home/星宇航空/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

星宇航空配合 A330 執飛全航線服務再升級,供應由 Bar Home 及 Bar TCRC 主理人黃奕翔(阿翔)與星宇航空共同打造的五款機上特調。此外「一街咖啡」同步於 A330neo 商務艙端上新咖啡口味,全機隊經濟艙也可品嚐到香醇咖啡。另今年夏季全新口味蜷尾家限定冰品也將於機上登場,星宇航空自開航起即不斷與超強台灣在地品牌跨界合作,迎接疫後旅遊潮,讓全球旅客體驗來自台南的精品職人級匠心獨具的飲品及冰品。

黃奕翔/主理人/Bar Home 和 Bar TCRC/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

星宇航空自開航以來,獨創的機上調酒星宇特調「湛藍宇宙」廣受粉絲喜愛,此次邀請來自台南 Bar Home 及 Bar TCRC 的主理人黃奕翔,以台灣在地素材研發出五款別具特色的機上調酒,包括台灣的琴酒、VDS 胡蘿蔔汁、碧螺春茶及各式各樣的烈酒香料,希望能藉由調酒把台灣的特色分享給全球的旅客們,讓旅客搭機時也能享受如酒吧直送機上的特調服務。

機上特調/Bar Home/星宇航空/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

五款機上特調將依不同航程及艙等提供

「湛藍宇宙 2.0」以藍天為發想,特別選用台灣在地琴酒及乳酸飲料,用酸甜乳酸的口感搭配琴酒的特殊氣息,讓旅客體會翱翔在空中的感覺。「紅海凱撒」則以經典調酒血腥凱撒作為靈感,但是酒底的蛤蠣汁變成了蘿蔔汁,黃奕翔挑戰把凱撒大帝血腥的模樣變成人人愛吃的凱撒沙拉。「星空莫西多」採用田納西的威士忌取代萊姆酒,加入各式蔬果調製成一款清爽的調酒,希望能幫旅客調適高壓的不適感。「銀河碧螺春」結合碧螺春茶的茶香及琴酒的芬芳,再加上蘇打水,讓整體層次更為豐富,把台灣茶清新宜人的滋味帶到空中。而「夏日洋甘菊」就如其名,加入了洋甘菊、鳳梨、蘋果,希望帶給旅客炎炎夏日的感覺以及台南人盛夏的熱情。 

郭柏佐/主理人/一街咖啡/台南/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

除了機上特調,星宇航空也再度與台南咖啡潮牌「一街咖啡」合作,將一街咖啡服務延伸至 A330neo 商務艙。星宇航空全航線目前已於經濟艙提供中深焙「宏都拉斯和巴布亞新幾內亞」咖啡豆,此款為一街咖啡主理人郭柏佐團隊操刀設計,除了咖啡豆的品質及風味,更細心考量於高空中艙壓對於旅客感官的影響。

咖啡豆/一街咖啡/台南/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

A330neo 商務艙則將供應來自「中南美洲的水洗與日曬」咖啡豆。同樣的,此款機上限定口味由主理人郭柏佐帶領團隊設計,咖啡整體口感層次豐富,在香醇苦甜的黑巧克力韻味中,夾帶著桃子與芒果乾的香酸甜,最後停留在喉頭的甘醇尾韻,讓人不自覺地接著啜飲下一口。

紅烏龍焦糖脆脆/新口味/蜷尾家/機上甜點/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

機上甜點蜷尾家也於7月起於航程3.5小時以上之航線推出全新口味「紅烏龍焦糖脆脆」。此款口味延續蜷尾家設計主軸「台灣茶」,希望以紅茶重發酵產生的熱帶水果香,加上烏龍茶重烘焙帶來渾厚的茶韻,搭配法國海鹽焦糖脆脆,把台灣人好客且充滿人情味的濃厚情感分享給搭乘星宇的旅客們,讓所有旅人們都能品嘗具有台灣特色的冰淇淋。

飛機/星宇航空/台灣
圖片版權 / ⓒ星宇航空

Bar Home 為台南另一指標性酒吧 Bar TCRC 的二店,Bar TCRC 曾兩次獲得亞洲50大酒吧的殊榮,為南部酒吧的靈魂代表之一,而 Bar Home 更是以老屋酒吧為特色,翻玩各式創意調酒。主理人黃奕翔擅長運用台灣在地蔬果搭配各式烈酒香料,透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法,創作充滿獨具風格的調酒。這次聯名中也延續了星宇講究的五感服務,讓旅客透過味覺體驗機上微醺氛圍。

│未成年請勿飲酒│

星宇航空
web www.starlux-airlines.com/zh-TW
FB 星宇航空 STARLUX Airlines

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