直擊可以吃的毛線球！？首爾暖系美拍甜點咖啡館Le Montblanc

#首爾 #首爾甜點 #新興市場 #龍山區 #首爾咖啡 #IG打卡

位於瀰漫著懷舊庶民氣息的新興市場內，這間超可愛的溫暖系咖啡廳Le Montblanc（르몽블랑）將巷弄內沒落歇業的老編織工廠重新改建，以甜美的法式點心為老廠房帶來新生命。

位於瀰漫著懷舊庶民氣息的新興市場內，這間超可愛的溫暖系咖啡廳Le Montblanc（르몽블랑）將巷弄內沒落歇業的老編織工廠重新改建，以甜美的法式點心為老廠房帶來新生命。

假日還未開店，門口等待的顧客就已經大排長龍，還有許多人是衝著各種造型精美的閃電泡芙和蛋糕，專程前來外帶的。Le Montblanc共有三層樓，入店後先找位置，再到一樓排隊點餐。

畫著毛線球的招牌，喚起原本編織工廠的回憶。店內保留了工廠器具，牆上掛著工廠往昔的老照片，角落各色棉線、毛毯，觸感溫暖的針織品等裝飾，呼應著這間店的前世今生。

冷藏櫃中擺滿各種法式點心，都是從一旁的烘培坊新鮮手作。五顏六色的閃電泡芙、馬卡龍等依季節變換口味，像是夏秋之際的無花果閃電泡芙，鮮豔欲滴的新鮮無花果讓甜點控毫無招架之力。當然最引人注目的，還是這款幾可亂真的毛線球慕斯蛋糕。蛋糕有蔓越莓、椰子、伯爵茶三種口味，色彩繽紛的蛋糕外層噴砂塑造毛線般的質感，還搭配了巧克力鈕扣，造型逼真度一百分。

飲料現點現做，再加上假日實在太熱鬧了，從排隊點餐到取餐花了將近20分鐘。取餐後帶著托盤回到座位，今天點的是韓國最當紅的氣泡飲，酸甜莓果果露加上氣泡，上頭還漂浮的柳橙乾片增加香氣，光用看的就十足透心涼。

覆盆子口味的毛線慕斯。渾圓鬆軟的質地實在太像真的毛線球了，用微距鏡頭拍攝也不會穿幫。如果走來一隻不知情的貓咪，真的會以為是毛線球拿起來耍吧。

斷面秀登場！切開噴砂奶油外層，內部是慕斯、果凍與蛋糕的合體。其中蔓越莓口味藏了苦甜巧克力和覆盆子果凍，所以先是巧克力豐潤的滋味盈滿口中，覆盆子的酸香緊接而來，加上果凍、幕斯和蛋糕體的三重風味，完全不會有膩味的感覺，層層變化的風味讓人讚不絕口！

沉浸在蛋糕和飲料的雙重奏中，過了好一會才想起還有頂樓可以參觀。厚岩洞新興市場這一代咖啡店的特色，就是會有一片可以眺望風景的頂樓露天陽台，Le Montblanc也不例外，充滿開放感的露天座位外，還有包廂式的室內座位，許多情侶特別選在頂樓，享受不被打擾的時光。