台灣Fine Dining精緻餐酒文化鼎盛，許多精采的異國美食紛紛進駐台灣，喚醒美食家頂級美食的深層渴望，即將在9/28、9/29登場的「2019 Gourmet Taipei異國風情美食節」，再度回歸台北華山，蒐羅今年最具話題的20間精緻餐廳進駐。

包含米其林推薦的《Verde時尚蔬食》、2017~2019義大利紅蝦評鑑Best Pizzeria的《Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒》、亞洲50大酒吧第3名的《INDULGE Bistro》、股神巴菲特最愛的《Smith & Wollensky Taipei》及《W Taipei紫艷中餐廳》等，以及各餐廳也推出美食節的獨家私房料理。

還有頂級葡萄酒、威士忌、法國香檳、清酒、精釀啤酒及干邑等超過60款美酒佐餐，只要用50元銅板價，就能吃遍全世界的美食。

除此之外，2019 Gourmet Taipei異國風情美食節最特別之處，除了能一站滿足口腹之慾外，更是許多美食品味家養成的專業學堂，展覽期間推出「18堂絕配品酩課程」、「侍酒師帶路-美食美酒團」及各店輪番上陣的「名廚上菜秀」。

現場更特別安排「名廚上菜秀」，邀請各餐廳主廚現場烹飪表演，人們有機會免費品嚐星級主廚所製作的私房料理和排隊名菜。

台灣侍酒師協會將與《Somm Spirit'd Taiwan侍酒魂》聯手在展區推出「波馬利香檳（Champagne Pommery）氣泡酒競賽」。更擴大「法國香檳吧」展區，無限量提供法國香檳搭配英國生蠔及台中每日現做的新鮮乳酪。

呼應電子支付科技潮流，本次美食展首次採取全場無現金交易，提供e-Pay多元支付服務，省去找零時間，讓美食家們更能恣意輕鬆地大啖料理，享受今年最新的頂級美食饗宴。

波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌（BOWMORE）備受英國伊莉莎白女王青睞，2018年更名列威士忌投資者指數「Rare Whisky 101」第一名，2019年7月1日回歸台灣三得利全新上市。發表會上除了展示以「時間．賞味」為品牌概念打造的全新包裝，還有台灣限量5瓶的52年熟成珍稀高年份威士忌「波摩1965」。

蘇格蘭艾雷島的威士忌蒸餾廠「波摩 BOWMORE」約有240年歷史，至今依然遵循古法製酒，其傳奇的一號酒窖（No.1 Vault）更是世界最古老的威士忌熟成酒窖。珍稀高年份威士忌「波摩1965」是波摩領先世界以新型蒸汽加熱蒸餾器製酒，再於一號酒窖的頂級西班牙 Oloroso 雪莉桶以52年的時間熟成，以手工玻璃及原木打造收藏級珍貴外裝，全球限量232瓶，備受威士忌收藏家矚目，作為世界單一麥芽蘇格蘭威士忌第四大消費國的台灣，今次也爭取到5瓶。

波摩以「時間．賞味」為4支酒款打造新包裝，發表會上展示並品嚐其中3款──「波摩12年」的檸檬香糅合了標誌的泥煤煙燻氣息，令人聯想起海岸的微鹹海風；最受好評的「波摩15年」，是第一款獲頒國際評比雙金獎且唯一連奪三座雙金獎之作，酒液呈豔麗赭紅，醇厚的黑巧克力香讓泥煤煙燻氣息轉化為溫暖尾韻；「波摩18年」則甘醇渾厚，有著奶油太妃糖香氣的圓潤口感。每支威士忌皆與頂級鱘魚子醬十分相佐。

波摩發表會於台北著名的頂級牛排餐廳 No°168 PRIME 進行，主廚為品酒特製三道華麗的開胃小點──波摩12年搭佐鱘魚子醬，鹹鮮交融口中成和諧美味；波摩15年搭佐5J 西班牙生火腿及無花果，將黑巧克力的醇厚轉化成清新；波摩18年搭佐台灣烏魚子，強烈圓渾的風味在口中糅合成悠長尾韻。

波摩發表會上聚集了多位台灣品酒名家，其中《藏酒論壇》總監蘇重亦共襄盛舉。傳承百年製酒工藝的波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌不僅在蘇格蘭最具代表性，也是備受世界威士忌愛好者青睞的品牌，喜愛威士忌即必品飲的經典品牌。