入住南投版「普羅旺斯莊園」，體驗在高山絕景中上演玫瑰花園嬉遊記

在清境為數眾多的歐式風格民宿中，庭園造景最有歐洲氛圍的當屬普羅旺斯玫瑰莊園，以整片落羽松林迎賓，加上佔地廣大、栽植上千株五顏六色玫瑰的花園，從台14甲線驅車經過，這幢以黃色為主的歐洲鄉間風格民宿，很難不吸引遊客的目光。

普羅旺斯主人鄭秋文自己就是個戶外玩家，曾任國軍滑雪教官的鄭秋文，退伍後在清境打造屬於自己的夢想，根據旅遊歐洲的經驗無師自通，建造歐式風格民宿，並以大坪數戶外空間規劃成落羽松林、玫瑰花園和兔子園，讓位於公路旁的民宿隱身在松林裡，也讓遊客恣意徜徉在繽紛的玫瑰花園裡。

而在松林裡自由自在蹦跳的兔子們，更讓遊客趨之若鶩，不遠千里自東南亞等地遠道而來，只為了在這裡體驗有如在阿爾卑斯山麓度假的感覺。

進入普羅旺斯大廳，迎面而來的就是一整排的雪屐等滑雪用品，酷愛滑雪的鄭秋文一有空就會出國度假滑雪，若是合歡山雪況允許，他也會帶團上山滑雪，也許因為主人太愛玩了，入住遊客常常見不到鄭秋文，反而是常駐普羅旺斯的經理何文宏，肩負起接待客人的重責大任。

何文宏說，雖然民宿以南法普洛旺斯為名，但實際上室內建築風格卻頗有德國南部巴伐利亞氛圍，以大量石材堆疊出的內外牆及每個房間幾乎都配備的壁爐，還有渾厚的原木風格，這些都是愛滑雪的鄭秋文在阿爾卑斯山滑雪度假時得到的素材和靈感。

何文宏笑說，在蓋房子時常見到鄭秋文一人蹲在牆前，苦思石牆該怎麼堆砌，一蹲就是一下午。而普羅旺斯的餐廳裡就有個大壁爐，每天早上都有香噴噴的現烤手工麵包出爐，深獲遊客喜愛。

除了優美的庭園，普羅旺斯新落成的歐式獨棟 Villa 和獨步清境的絕景無邊際泳池，再度將鄭秋文的玩家個性嶄露無遺，為了打造專屬私密空間，Villa 擁有專屬車道和落羽松包圍的前院。

室內則除了原有的石砌牆風格，整棟並採檜木及木化石構築，完全仿造歐式風格的壁爐客廳、超大廚房及餐廳，可同時容納整棟住客開一場高山派對，如果這樣還不夠讓人驚艷，打開後門，映入眼簾的是全台最高的露天溫水 SPA 泳池，正對著奇萊南峰、能高山列等中央山脈百岳級大山，能在坐擁如此絕景的無邊際泳池游泳，放眼台灣，大約只有到普羅旺斯住一宿才辦得到。

熱心的鄭秋文在清境還幫不少人蓋房子，所以遊客常會發現普羅旺斯的「姐妹品」，其中又以地處深谷的貝卡巧克力莊園最為神祕，從台14甲線驅車直下山谷，經過僅能通過一輛車的曲折小路，當眼前豁然開朗時，遊客會懷疑自己是不是到了瑞士，眼前的山谷像極了阿爾卑斯山麓的的農場，三幢鄉間小屋座落在谷地，綠草如茵的山坡上有馬兒、羊兒和小兔子徜徉其間。

但是貝卡巧克力莊園店長美雅表示，由於地點實在太難尋覓，加上沒有腹地可以停車，這兒不開放參觀，只接受預約巧克力製作過程解說活動。在聽過專業巧克力師傅關於頂級可可豆等巧克力原料、產區的說明後，還能嚐到三款頂級巧克力以及最適合搭配巧克力的頂級貴腐甜白酒，佐以有如瑞士阿爾卑斯山的美景，頂級享受更添一層。

曾赴歐洲學習頂級巧克力製作的店長解釋，當初會決定在清境開設巧克力莊園不是搶搭歐式民宿風潮，而是這裡的溫濕度和瑞士蘇黎世很接近，貝卡的巧克力採用歐洲傳統作法，不使用安定劑，製作時的氣候條件也很重要，而鄭秋文代為覓得這塊谷地後，也慨然允諾為貝卡打造了祈禱堂、巧克力工房和住宿小木屋等三間歐風農舍，讓貝卡成為貨真價實的歐洲巧克力莊園。