跟著DuVine 一起用自行車秋收托斯卡尼的豐饒

自行車旅行公司 DuVine 以義大利美味原鄉為主題，設計令人耳目一新的美食自行車之旅，深度體驗當地的豐收之樂及美食文化。第一站首先來到以豔陽及田園美景著稱的托斯卡尼，進行一趟採收橄欖、松露、牛肝菌菇、栗子及微醺奇揚地的托斯卡尼自行車之旅「Tuscany Harvest Bike Tour」。

在佛羅倫斯集合後搭火車抵達 Chiusi，驅自行車前往第一個採收體驗──入住橄欖油工坊改建的鄉野旅宿 La Chiusa，在附設橄欖園採收鮮綠欲滴的橄欖，其後在友人 Paolo 的工坊將採得的橄欖冷壓製油，品嚐風靡世界的限量新油（olio nuovo）。

呈淡綠色、香氣豐盈的橄欖油新油淋在蕃茄、羅勒及麵包片製成的義式經典開胃菜 Bruschetta，令人著迷不己的醇厚美味。其後在蒙特普齊亞諾（Montepulciano）與釀酒師 Vittorio 共進晚餐，品嚐地產的貴族御用葡萄酒 Vino Nobile。

第二日行程「松露」，前往小山村 San Giovanni 與松露獵犬 Topa 及其主人會面，進入橡木林尋找松露，並在友人 Donatella 的餐館品嚐松露大餐。當日落腳於中世紀山城蒙塔奇諾（Montalcino），入住五星級城堡旅宿 Castello di Velona，品嚐頂級布魯內諾葡萄酒（Brunello）。

第三日主題「栗子＋牛肝菌菇」，前進阿米亞塔火山（Mount Amiata）森林，採集當地盛產的栗子與牛肝菌菇，享用過米其林星級午宴，返回蒙塔奇諾，拜訪友人 Lina，在她15世紀的老屋中一起以當日採集的食材做料理，共享豐盛晚餐。

第四日在當地烘焙坊 Pane dei Santi 品嚐過為即將到來的萬聖節特製的堅果葡萄乾麵包，即上路前往著名古城西恩納（Siena）。途經風景絕美的 Crete Senesi，展望是連綿天際的山丘，絲柏和農舍點綴其間，這般靜謐美好的托斯卡尼景致千百年來如一。途中並停留 Monte Oliveto 的教堂參觀文藝復興時期的濕壁畫。

第五日主題「野豬」，轉進托斯卡尼經典酒鄉奇揚地，與義裔英國作家 Dario Castagno 會面，他以敘述托斯卡尼美好生活的《Too Much Tuscan Sun》及記錄當地野豬獵人的《The District 9 of Chianti》聞名於世。午間品嚐由野豬肉製成的托斯卡尼生火腿，一邊聽 Dario Castagno 大談野豬狩獵的傳統。

晚間返回西恩納，享受搭佐經典奇揚地及超級托斯卡尼的最後豐盛晚餐──手工揉製的義大利披奇麵、奇亞尼那白牛肉及佩克里諾羊奶起司。行程則在佛羅倫斯的米開朗基羅廣場畫下精彩句點。