走進Seoul Coffee，細品韓屋咖啡香

韓國首爾除了是女性們瘋狂購物、大吃燒肉或泡菜鍋的旅遊勝地之外，由韓國古裝劇掀起的傳統韓屋熱潮，也是近年來十分熱門的旅遊景點，不少人會穿上韓國傳統服飾後，站在古色古香的韓屋中拍照，也因此帶起了旅遊老屋改建景點的風氣。

原本作為住宅用的韓屋內部格局其實並不適合改建成咖啡廳，因此建築團隊盡可能保留傳統結構，將老屋的優點留下，並拆除部份缺點，像是將老舊毀損的牆面拆除後，利用磨石和花崗岩等原始建材座填補；局部天花板和石牆更換成玻璃，方便陽光穿透至韓屋內，使空間採光更加良好。

為了呼應復古風味，咖啡廳類也刻意挑選八○、九○年代造型的理髮廳招牌作為咖啡廳招牌，在餐具上也選用濃濃復古味的風格，讓人們進來喝咖啡時，感受傳統韓屋的老韻味，度過舒適愜意又充滿道地韓國風情的午後。

圖書館做為知識殿堂，禁止飲食與喧譁的規範是普羅大眾對它的既定印象，不過韓國首爾近期新開一家圖書館打破這樣的常規，不但不再禁止飲食，更讓圖書館不只收藏料理書籍，也變成品嚐美食的體驗樂園，讓人們在「Hyundai Cooking Library」展開視覺、嗅覺與味覺融合的閱讀旅程，成為首爾最新潮的文化美食聖殿。

圖書館一共有三層樓，一樓設有餐廳與熟食舖，可以在這裡採買三明治、義大利麵、異國香料與起士等，讓味覺和嗅覺率先引領人們盡情遊覽圖書館，品味美食旅程的曼妙之處。

走上二樓，則是愛書人的天堂，超過一萬本料理書籍與39萬本的食譜，滿足人們對全球飲食文化的探索慾望；此外更有間收藏190種香料的配料屋，能親身接觸多種鹽、油、香料與香草等食材，在動手做菜之前也能先選擇自己喜愛的香料。

三樓則是一處讓喜愛烹飪的人們大展身手的好地方，擁有高級設備的自助廚房，將書中所學到的料理手法一一在這裡實踐，與老師和同學們陪伴下切磋廚藝，製作出令人垂涎欲滴的美味料理。

最頂樓的玻璃屋溫室餐廳，除了提供以天然食材打造的料理以外，也是一處讓人們相聚，並將自己完成的菜餚一起品嚐的空間。

誰說看書一定不能吃東西？Hyundai Cooking Library 的開設，使我們能盡情打開五感，讓閱讀與舌尖一起出發，領略圖書與烹飪的美好。