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來到百年之醉的葡萄牙酒莊,The Graham's 1890 Lodge

2018-05-23 09:00

text Marlene /photo Graham's

The Graham's 1890 Lodge
圖片版權 / ⒸGraham's

波特萊爾:「為了不做時間殉難的奴僕,必須陶醉你自己。」過去,我們也常與詩人一樣,總愛借酒遺忘時間的折磨,但在知名葡萄牙波特酒廠 Graham's Port 的1890酒莊(1890 Lodge)中,跟隨顏色紅如寶石的波特酒,與換上新裝的十九世紀建築,你將能深刻感受到唯有時間才能沉積出的美好,靜謐而舒適。

The Graham's 1890 Lodge
圖片版權 / ⒸGraham's

曾在2013年重新開幕時,邀請到葡萄牙總統蒞臨開幕剪綵儀式的1890 Lodge,最初為來自蘇格蘭的 William 和 John Graham 所有,1890年兩兄弟收購斗羅河谷上游馬威杜斯莊園(Quinta dos Malvedos)時,為便利營運而便在河谷左岸建設了一座佔地廣大的酒莊,其規模不僅能容納下展覽空間、餐廳、酒吧與零售店,還擁有得以儲藏下3,500桶成熟期波特酒的酒窖。

The Graham's 1890 Lodge
圖片版權 / ⒸGraham's

雖於1970年代被 Symington 家族併購,此處仍維持著 Graham's 優良而獨特的釀製技術,成為世界第一的波特酒品牌,在國際眾多葡萄酒評比中囊括無數獎項,被葡萄牙視為國家的榮耀,因而在20年前開始以觀光酒莊的身份向世人開放。

The Graham's 1890 Lodge
圖片版權 / ⒸGraham's

送往迎來多年,酒莊深覺面臨了到建築老舊、風格混亂的問題,因而聘請由 Nuno Gusmão 指導的建築事務所 P-06 Atelier,為其進行改造。以白色為主調,舊世紀酒莊換上了脫俗、嶄新的新貌,並搭配大量原色松木與黑色窗櫺、傢俱,裝飾出簡約俐落確保有自然溫度的輕盈時尚風格。

The Graham's 1890 Lodge
圖片版權 / ⒸGraham's

除了可探索 Graham、Symington 家族與波特酒發展淵源的展覽館,可容納14人左右的私人品酒區、葡萄酒吧外,1890 Lodge 還設有餐廳 Vinum,藉著與西班牙餐飲集團 SAGARDI 的專業合作,一同提供來客美酒佳餚相輔相成的現代伊比利半島美食饗宴。

The Graham's 1890 Lodge
圖片版權 / ⒸGraham's

想親身俯瞰戶外老城區與河谷的風景,酒莊也歡迎你待在露台上品嚐波特酒令人讚嘆的豐富香氣。蜂蜜、堅果、黑櫻桃還是巧克力?時空的縮影透過白色空間與出身自老橡木桶的波特酒,說出令人垂涎的故事,這回即使要做時間的奴僕,也甘之如飴。

 |未成年請勿飲酒|

The Graham's 1890 Lodge
add Rua Rei Ramiro 514, Vila Nova de Gaia, Portugal
tel +351-22-377-6484
web  www.grahams-port.com

 

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