花朵壓紋絲絨扶手沙發、垂掛窗邊的蕾絲窗簾…5.Kat 讓人想起一棟曾經輝煌顯赫的宅邸，終因不堪歲月的折騰而逐漸老去。

色彩剝落甚至產生裂紋的牆面、花瓶裡盛開幾近荼靡的花朵，於是在我踏進這處空間的同時，腦海中不斷浮現著電影《烈愛風雲》（Great Expectations）中那座「失樂園」（Paradiso Perduto）的場景。

有趣的是，在這部由伊森霍克和葛妮絲派特羅1998年主演的電影中，失落園是一座龐大、幾近廢棄的莊園，在它勉強維持原貌的生活空間、甚至主角身著的衣服都大量採用綠色元素，然而5.Kat 不但規模不大，整個空間也以紅色為主。

但或許是掛滿牆面的畫作、Mix & Match 的復古布置、甚至猶如鳥籠般的燭台，都讓我想起電影中那位因愛瘋狂的莊園女主人撕下壁紙當畫布、華麗但破敗中的家具、豢養於鐵籠中的鸚鵡。

不過5.Kat 洋溢的濃厚藝術氣息確實和這部電影有著異曲同工之妙，這點或許和它的主人有關，既是劇場演員也是藝術家的 Yasemin Alkaya，讓這處精心打造的環境充滿著戲劇張力！

直接以「5樓」命名，5. Kat 真正的身分是餐廳，不過因為擁有眺望博斯普魯斯海峽的景觀，特別是5至10月開放的頂層露台，讓它成為欣賞夜景的熱門地點。

尤其是伊斯坦堡這兩年來開始流行 Lounge Bar，舒適的沙發、輕柔的音樂、美妙的氣氛讓5. Kat展現異於其他夜店的溫柔特質。隨著越來越深的夜，在這座迷你「莊園」登場的，是一種全然放鬆的撫慰。

曾於1662年為荷蘭阿姆斯特一間歷史悠久的小劇場，透過設計團隊 concrete 的巧思與改建後，竟搖身一變成年輕人喜愛的休閒酒吧「HOPPA!」。

HOPPA! 改建後最大的特色便是一片以橙色為主體並象徵著荷蘭國色的飲酒空間，讓人一走進酒吧內，即能感受到充滿荷蘭風情的氣息。

在這間僅約12坪的酒吧裡，有著一面大大的酒瓶牆，挑逗著每位品酒愛好者的視覺般的飲酒慾望，搭配橙色與白色的大膽配色以及木製桌椅，為視覺注入鮮明溫潤的感受。

HOPPA! 採用新技術與特殊石材釀造45款不同的啤酒，提供喜愛啤酒的人們嚐到變化萬千的滋味，從苦到甜至香草與水果香氣，滋味豐富。

每位來到此地的人們都能享受味蕾被洗滌的快感，無論是獨享或與三五好友一同小酌，都能喝得盡興，讓美好的滋味留存於口與心，品味愜意的微醺人生。 ※未成年請勿飲酒