traveler luxe 奢遊 祕旅

炙夏將至,台北TKK CAMP露營瘋烤肉

2017-08-14 00:00
text 李芷姍 /photo 林衍憶
烤肉/TKK CAMP/露營/台北/台灣/美食

炙烈陽光肆虐,炎炎盛暑籠罩大地. 推開門窗,戶外有如冒著蒸騰熱氣的大蒸籠,汗如雨下的身體,賁張的毛細孔,在在宣告炎夏已至,此刻你正處於地獄的煉火中。

烤肉/TKK CAMP/露營/台北/台灣/美食

懷抱逃離都市叢林,到山林間尋找片刻清涼的渴望,雖然繁忙工作讓人脫不了身,至少在露營風格的餐廳中,品嚐燒烤大餐、喝啤酒冰沙也是不錯的選擇。從首爾紅到台灣的露營瘋烤肉,滿足都市人小小的遁隱夢,踩著碎石礫,攤在野營椅上放鬆四肢,想像自己此刻正徜徉自然林野間。

石板上放著肥美的花枝、鮮蝦,還有肥瘦適中的鮮嫩豬五花,露營最讓人期待的烤肉,不用揮汗升火即可大快朵頤。用石板煎烤不過癮,乾脆拿出噴火槍,用熊熊烈火炙燒脂肪並增添香氣。上炙下烤把五花肉逼得外脆內嫩,淌出甘美誘人的油花,搭配酸爽泡菜與醬魷魚去油解膩,風味更上一層樓。趁著餘韻還留在口中,此刻再乾一杯冰點下的啤酒冰沙,痛快地說不出話來。

部隊鍋/TKK CAMP/露營/台北/台灣/美食

既然是韓風烤肉,當然也少不了部隊鍋,年糕、鮮肉、豆腐、拉麵等和祕製辣醬一起煮得通紅入味,嗆辣夠勁的口感,帶來另一種舌尖發麻的味覺狂歡。

既然熱氣難以抵擋,乾脆就點燃內心的烈火,享受野營派對與豐盛火烤美味,回歸原始的狂歡之樂,就是炎炎夏日給予都市人的最高獻禮吧。

│未成年請勿飲酒│

TKK CAMP露營瘋烤肉
add 台北市大安區光復南路26031
tel 02-2511-5557
time 11:30~15:0016:30~22:30。

 

延伸閱讀

防疫不忘美味,宅在家裡吃主廚打造的極上料理

2021-05-21 11:00:00

中正區一日吃食提案4+,用視覺系餐點度過美好週末!

2021-03-19 19:00:00

來自吐司的愛情雨?富錦樹咖啡「TOAST LOVE」全系列吐司新品,給你一見鍾情的訊號

2019-12-04 09:00:00

當英國特務遇上老四川,The Service 1921 Restaurant & Bar

2018-05-22 09:00:00