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在澳洲用舌尖品嚐阿富汗

2017-09-04 08:00
text Sherry Hsieh/photo Studio Gram & Mash Design
餐廳/Kutchi Deli Parwana/澳洲/美食推薦/美食推薦
圖片版權 / ⓒStudio Gram & Mash Design

作為東西方交會點的阿富汗,多彩多姿的神祕風情一直是冒險玩家想一探究竟的旅行之地,但因政權關係,讓人難以直接觸及阿富汗,不如就從飲食文化作為第一步,開始探訪有關這個神祕國度的一切。

餐廳/Kutchi Deli Parwana/澳洲/美食推薦/美食推薦
圖片版權 / ⓒStudio Gram & Mash Design

從阿富汗移居至澳洲的阿德來德(Adelaide)夫婦,面對截然不同的異國生活,時常懷念起家鄉味,便決定在當地開設「Kutchi Deli Parwana」餐廳,向當地人介紹自己家鄉的文化。

餐廳/Kutchi Deli Parwana/澳洲/美食推薦/美食推薦
圖片版權 / ⓒStudio Gram & Mash Design

餐廳邀請了 Studio Gram 團隊設計,替阿德來德夫婦打造瀰漫阿富汗風情的空間。小小15坪的空間中, 採用豐富色彩及圖案來打造瓷磚牆面,讓人一走進就彷彿來到伊斯蘭王國,實踐了阿德來德夫婦對家鄉的眷戀。

中東料理/餐廳/Kutchi Deli Parwana/澳洲/美食推薦
圖片版權 / ⓒStudio Gram & Mash Design

以一片夢幻色調築起的吧檯,則作為一道分割廚房與用餐空間的絢麗牆面,讓用餐的客人不但能看到後方廚房,也能選擇在窗邊坐下觀望來往行人。整體風格體現出濃烈的阿富汗巷弄風情。

中東料理/餐廳/Kutchi Deli Parwana/澳洲/美食推薦
圖片版權 / ⓒStudio Gram & Mash Design

除了在空間中營造繽紛的伊斯蘭氣氛之外,Kutchi Deli Parwana 的餐點也貫徹濃烈的阿富汗滋味,以充滿細膩香料調味的阿富汗家鄉菜為主。

中東料理/餐廳/Kutchi Deli Parwana/澳洲/美食推薦
圖片版權 / ⓒStudio Gram & Mash Design

讓人品嚐異國料理之餘,也能觀賞瀰漫奇幻色彩的牆面與裝飾,在視覺與味覺的碰撞之下,宛如置身於嚮往已久的中東國度。

|未成年請勿飲酒|

Kutchi Deli Parwana
add 7 Ebenezer Place, Adelaide, Australia
tel +61-(0)8-7225-8586
time 11:30~15:00
web www.parwana.com.au/kutchi/home

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text Mori /photo Emirates Wolgan Valley Resort and Spa
外觀/Emirates Wolgan Valley Resort and Spa/澳洲
圖片版權 / ⓒEmirates Wolgan Valley Resort and Spa

縱使雪梨熱鬧無比,與之相距不遠的沃根谷(Wolgan Valley)卻保留著遠離塵囂、清靜悠閒。全球首座獲得carboNZero©™ 碳中和認證的七星級生態度假村Wolgan Valley Resort & Spa,坐落於知名的大藍山世界遺產區,得天獨厚的位置成就無比視覺饗宴,從中望遠,赤紅色的砂岩群山連綿環繞,不時在玻璃窗外躍動的可愛袋鼠與袋熊等,皆非人工能複製再現的幕景。

外觀/Emirates Wolgan Valley Resort and Spa/澳洲
圖片版權 / ⓒEmirates Wolgan Valley Resort and Spa

Wolgan Valley在廣達1,600公頃的度假村腹地中,只規劃40座獨立別墅套房,加上其他公共設施僅佔整體面積的2%,以大自然為主角之意展露無疑,形塑出豪華酒店少有的曠遠氣魄。

客廳/Emirates Wolgan Valley Resort and Spa/澳洲
圖片版權 / ⓒEmirates Wolgan Valley Resort and Spa

40座別墅套房不僅提供可欣賞壯麗山谷的全方位角度,更設有私人泳池與露臺,其中「遺產套房」房型的私人露臺甚至較室內空間更大,適合喜愛徜徉在大自然中的人。

客廳/Emirates Wolgan Valley Resort and Spa/澳洲
圖片版權 / ⓒEmirates Wolgan Valley Resort and Spa

僅開放四個名額預訂的Wollemi套房,將超過兩百平方公尺的室內分隔出起居室、主臥與副臥兩房,最多只接待四人入住,空間雖大,但細心營造的田園鄉村風格,呈現豪宅式莊園的魅力。

露臺/Emirates Wolgan Valley Resort and Spa/澳洲
圖片版權 / ⓒEmirates Wolgan Valley Resort and Spa

與度假村同名的「沃根谷套房」,則專為名流人士提供服務,佔地廣達410平方公尺,不接受超過四位以上的賓客入住,卻另有一間專為隨行保鏢設置的兩人客房,透露出房客的非凡水準。

餐廳/Emirates Wolgan Valley Resort and Spa/澳洲
圖片版權 / ⓒEmirates Wolgan Valley Resort and Spa

強調零污染的Wolgan Valley,也將「純淨」的概念導入度假村水療Timeless Spa,採用源自澳洲當地、聞名國際的純天然品牌Sodashi護膚產品。

客廳/Emirates Wolgan Valley Resort and Spa/澳洲
圖片版權 / ⓒEmirates Wolgan Valley Resort and Spa

更突破以往的SPA課程限制,提供不限時的芳療服務,以配合多種戶外活動後的舒緩護理,以及各式的美容需求,即使需要額外付費,仍受到客人的肯定與支持,成為 Wolgan Valley 引以自豪的推薦項目,若有機會到訪,千萬不可錯過。

Emirates Wolgan Valley Resort and Spa
add 2600 Wolgan Road, Wolgan Valley, Lithgow, NSW 2790, Australia
tel +61-(0)2-9290-9833
web wolganvalley.com

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