品味奢華威尼斯嘉年華
2017-04-23 00:00
在歐洲擁有多間知名餐廳的義大利名廚世家 Alajmo，作品「AMO」落腳威尼斯第一間高級百貨公司「DFS 旗下威尼斯 T 廣場（T Fondaco dei Tedeschi）」。
呼應 DFS 旗下威尼斯 T 廣場所帶入的世界風潮，AMO 餐廳則以「純粹」為概念，以簡單食材創作全新的美味體驗，展現一種返璞歸真的生活風格。
早晨以色彩繽紛的糕點佐義式咖啡華麗開場，提供不含麩質、以特級初榨橄欖油取代奶油的健康選項，並有美味的熱壓三明治或迷你披薩。
午晚餐的菜色豐富，如奶油薯泥濃湯佐波隆那肉醬的Alajmo 家族的經典料理，精緻之中帶了一點令人愉快的義式幽默。
AMO 的室內設計則與法國工業設計大師 Philippe Starck 合作，以「威尼斯嘉年華會面具」為主題圖像。
室內沙發發想自威尼斯貢多拉，在優雅而華麗的空間陳設之中，隱藏了略帶神祕氣息的當代威尼斯符碼。
家具陳設讓 AMO 成為一座設計博物館，荷蘭設計師 Tjep 的亮面金屬椅、葡萄牙設計 Boca de Lobo 的工藝椅等。
白日光影層次儼然，入夜則成為時尚的祕密基地。
令人目不暇給的視覺衝擊，佐以純粹的美食體驗，其間的細膩多變正是 AMO 所希望呈現的當代威尼斯。
Alajmo SPA
web www.alajmo.it/amo
tel +39412412823
