2026日本楓葉銀杏預測出爐！東京11/29、京都12/11最佳觀賞，札幌與長野推遲逾9天

2026進入最美秋季，今年有計劃前往日本來趟賞楓葉之旅嗎？日本氣象株式會社公開2026最佳賞楓葉及銀杏預測時間表，年年想徜徉紅葉、銀杏美景下的人，這回可別再錯過！

【2026日本楓葉、銀杏最佳觀賞日期】
01｜日本各地楓葉最佳觀賞日期
02｜日本各地銀杏最佳觀賞日期
03｜48座城市、3000座高山最佳觀賞日期速查

2026日本楓葉、銀杏的最佳觀賞期正式公開！日本氣象株式會社9月2日發布今年第1回「紅葉・黃葉見頃予想」預測日期。由於秋季全日本氣溫偏高，紅葉與銀杏的最佳觀賞時間將落在較往年平均或稍晚，其中札幌、長野的紅葉更可能延後至少9天以上，想安排秋季日本賞楓行程的人不妨多加留意。而東京預計11月29日迎來紅葉最佳觀賞期、大阪則為12月4日，從北海道、東京、京都、大阪的人氣賞楓葉、銀杏的各地地點預測日期一次整理。

在2026年秋天，日本全國各地氣溫預計會高於往年平均值，連帶影響楓葉最佳觀賞時間會維持往年日期或往後延。特別點出北海道的札幌、長野地區的最佳賞楓期，預估會比往年晚9天以上。東京的最佳賞楓期落在11/29、大阪的最佳賞楓期落在12/4，都與往年日期差不多。

若分地區來看，「北日本平地區域」楓葉最佳觀賞期是10月中旬至11月下旬；「東日本平地區域」楓葉最佳觀賞期是11月下旬至12月中旬；「西日本平地區域」楓葉最佳觀賞期為是11月下旬至12月中旬。

不讓橘紅楓葉專美於前，閃耀著金黃色調的「銀杏」，更是日本秋冬超人氣美景之一！從公園到城市街道都將染上一層鮮艷夢幻詩意濾鏡，直叫人心曠神怡，每年都是絕佳的拍照大片取景地。日本氣象株式會社同步公開2026年度的銀杏／黃葉最佳觀賞日期：札幌是全日本最早、預計11/6開始變色，最晚的地區為京都，預計11/27才會進入絕美色調。

若分地區來看，「北日本平地區域」銀杏最佳觀賞期是11月初至11月下旬；「東日本平地區域」銀杏最佳觀賞期是11月初至12月初；「西日本平地區域」銀杏最佳觀賞期為是11月中旬至12月初。

若想了解特定城市、山區的楓葉及銀杏的觀賞日期資訊，日本氣象株式會社官網也公開全國48座城市、3000座高山的賞楓葉最佳觀賞期預測日期，並會陸續更新「日本賞楓及銀杏預測」情報，有興趣的人請密切鎖定。

原文出處：marie claire美麗佳人
圖片來源：marie claire美麗佳人
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被群山環抱的藏王連峰，自古以來便是修驗道行者入山淨化身心的靈性聖域。日本星野集團旗下主打精緻風土的精品溫泉品牌「界」，正式迎來第 26 間成員——「界 藏王」於山形縣藏王溫泉正式揭幕，這亦是星野集團首度插旗山形縣的里程碑之作。全館以極具前衛雕塑感的「正十四角形」螺旋塔型建築佇立於山嵐之間，巧妙融合藏王強酸性名湯、江戶紅花貿易的優雅款待，以及「天童木工」淬鍊的手工藝，帶領旅人踏上一場穿透建築幾何與山岳信仰的沉浸式身心洗禮。

不同於傳統溫泉旅館慣用的低矮和式聚落配置，「界 藏王」以聳立於雄偉群山間的「正十四角形」塔狀建築驚豔世人：

• 向神山致敬的空間動線：建築從 1 樓挑高大廳、客房、溫泉小屋，一路向頂樓天空露台層層爬升，巧妙將自古以來行者攀登藏王神山的修行意象轉化為螺旋向上的步行動線。

• 隨腳步流轉的 360 度全景：正十四角形的立體切割結構，使建築內部動線宛如一座當代藝術迴廊，隨著垂直高度與方位的挪移，窗外的藏王山脊、森林光影與天光雲影無時無刻不在變換，為旅程注入強烈的視覺律動感。

藏王溫泉以高濃度的強酸性硫磺泉馳名，具備帶有微刺感的天然去角質功效，長年被譽為洗滌身心疲憊的「美肌名湯」。「界 藏王」針對強烈刺激性的泉質，獨創全套科學舒緩泡湯體驗：

• 三階段濃度循序漸進：為了避免旅客因強酸泉質產生溫泉暈眩（湯あたり），館內精心調配三種濃度浴池——作為暖身與收尾的「0之湯」、50% 泉質稀釋的「50之湯」，以及 100% 源泉放流的「100之湯」，讓肌膚與血管自然適應高濃度礦物，引導體內深層排毒。

• 宛如置身火山口的天空之浴：在歷經三溫暖排汗、冷熱交替水風呂與室內氣浴後，旅人可移步至頂樓的露天花園。中央設置以藏王象徵性火山口湖「御釜」為造型的天空按摩浴缸，在無死角的 360 度壯闊全景環抱下，感受被群山與星空包覆的壓倒性開放感。

山形曾是全日本紅花貿易的核心樞紐，當年這份昂貴的天然胭脂染料，不僅累積了豐沃的商業資產，更孕育出講究風雅的商人宴客文化。「界 藏王」將這份文化底蘊與淨化身心的精進料理哲學結合，於全席半包廂的「紅花山彩會席」中細緻呈現：

• 朱紅漆器「寶樂盛」：吊燈散發如紅花般的夢幻光暈，前菜以色彩奪目的朱紅漆器盛裝，將當季山林採集的蕈菇與鮮蔬美味濃縮於一膳之中。

• 暖身重塑的「月山鍋」：主菜特別選用水芹、五種嚴選菇類與鮮嫩鴨肉，最驚艷之處在於高湯內悄悄融入了風味深邃濃郁的「日本絨螯蟹」作為隱味，甲殼鮮香激發出鴨肉油脂的豐腴與蕈菇的甘甜，溫熱熱湯緩緩滲透泡湯後的身體，完成一場味覺的重塑。

星野「界」品牌最為人稱道的「當地樂（ご当地楽）」文化體驗，在藏王幻化為一場靜心儀式：

• 紅花茶暖心開場：在聆聽在地文化導覽員講述山形紅花貿易與山岳信仰的歷史傳奇後，品嚐一口溫熱微甘的紅花茶。

• 十七音的沉靜自省：旅人將挑選一支色彩剔透的手工玻璃筆，沾取象徵藏王四季色彩的特調墨水，將泡湯後澄澈寧靜的心緒，濃縮於日本傳統的 17 音俳句之中，如為心靈輕柔點上朱紅色彩，掃除都會紛擾。

正十四角形的建築幾何，造就了全館 49 間客房方位與高度皆不相同的格局：

• 獨家梯形空間美學：每間客房依外牆切割出獨特的梯形視野，晨曦朝霞與暮色晚霞透過大面開窗傾瀉而入，每一寸光影都是大自然無可複製的畫作。

• 天童木工現代工藝：房內精選山形在地國寶級家具品牌「天童木工」打造的曲木座椅與洗練陳設，將溫潤木質肌理與現代線條交融，完美體現「紅之間」的當代工藝溫度。