走進隈研吾的負建築美學！星野集團「界 別府」與「界 由布院」，在九州溫泉鄉體驗大師設計

建築不應凌駕於自然之上，而是謙遜地退居背景、化為人與風土對話的溫柔媒介。國際建築大師隈研吾（Kengo Kuma）所倡導的「負建築」與「自然共生」哲學，在星野集團旗下精品溫泉旅館品牌「界」中得到了最深刻的體現。座落於日本溫泉大縣大分縣的「界 別府」與「界 由布院」，皆由隈研吾親自操刀設計。兩座旅宿依循在地紋理，一座將繁華喧囂的海岸溫泉街濃縮進室內空間，另一座則以由布岳山麓的四季梯田為主角，為旅人展開一場兼具建築美學與地方風土的沉浸式對話。

別府以豐沛泉源與充滿人情味的溫泉街文化聞名。隈研吾並未將旅館打造成與外界隔絕的封閉城堡，而是嘗試將整座別府溫泉街縮影搬入館內：

• 重現昔日溫泉街風華：步入館內，石板巷弄、足湯、手湯與工藝店鋪門面依序展開；公共空間「湯之廣場」重現懷舊燒酎屋台與彈珠遊戲，旅人能換上館內服，手持一杯燒酎或葛粉冰棒漫步其間，並體驗溫泉噴霧 DIY 與「竹瓦溫泉」等在地文化導覽。

• 隨時序流轉的戲劇性光影：隈研吾將建築定義為「戲劇性（Dramatic）」，館內設有大量半戶外空間與連通走廊，晨昏晝夜的光影隨微風流動，讓空間成為體驗溫泉街不可或缺的一部分。

• 大分傳統工藝融入客房與公區：特色客房「柿澀之間」靈感源自「血池地獄」，以柿澀色調呼應地熱能量，大面落地窗外則是遼闊的別府灣海景；房內展示染色藝術家安藤宏子的「豐後絞染」作品，餐廳更以大分竹材打造 80 盞「竹蜻蜓水晶燈」，搭配日田漆藝朱紅家具，處處展現土地之美。

相較於別府的熱鬧海灣，座落於群山環抱之中的「界 由布院」，則以「高雅農家奧座敷」為概念，將由布院最動人的原風景——梯田（棚田）作為全館絕對主角：

• 環繞梯田而生的空間佈局：隈研吾將公共空間、客房棟與木造獨立客房全數環繞四季梯田配置。不論身處館內何處，皆能感受梯田在插秧、翠綠到金黃豐收時的四季韻律與生命力。

• 七島藺與日田杉的自然氣息：館內大量使用與農村生活緊密相連的自然素材，客房全面配置以國東半島「七島藺」編織而成、宛如螢火蟲微光閃爍的「螢籠照明」；獨立客房則鋪設日田杉浮雕地板，散發溫潤木質清香。

• 大分石文化大浴場：汲取臼杵大佛的大分石文化靈感，大浴場牆面與地面鋪設沉靜自然的小石子；泡湯時能無遮蔽遠眺雄偉由布岳與梯田森林，在開闊的視野中享受與自然融為一體的放鬆時刻。

星野集團溫泉旅館品牌「界」首度進軍廣島！「界 宮島」於2026年7月23日正式開幕。坐落於絕佳地理位置宮島口溫泉，主打全館榻榻米的放鬆氛圍，遠眺世界遺產「嚴島神社」與瀨戶內海多島美景。全館皆鋪設榻榻米，讓旅客能赤腳感受放鬆氛圍，一邊眺望平靜無波的大海，一邊享受溫泉帶來的療癒時光。館內亮點包含頂樓海天一線無邊際溫泉、復刻鎌倉時代的傳統「石蒸浴」、平安風雅白拍子舞劇，以及融合地方工藝的「海霧之房」與驚喜「錯視畫」會席料理。

踏入位於最高樓層的大浴場，眼前的湛藍隨即撫平旅途的喧囂。南側的露天風呂採無邊際設計，池水與平靜無波的瀨戶內海連成一線，浸沐其中，彷彿整個人輕盈地飄浮於大海懷抱。北側室內浴池則迎向連綿山巒，提供源泉掛流的「溫湯」與促進循環的「熱湯」。
「界 宮島」的泉質極具特色，高滲透壓特性讓豐富的鈉與氯離子溫柔包覆肌膚，形成天然保溫屏障，浴後長效保暖；泉質中更珍稀地含有「氡元素」，對舒緩關節與身體疲憊大有裨益。泡完湯後，至休息區啜飲茶品，靜靜凝望宮島與嚴島神社的壯闊全景，享受時間流逝的唯美片刻。

歷史不只存在於博物館，更能以肌膚親身感受。「界 宮島」考據遺跡與文獻，將源自鎌倉時代、風靡瀨戶內地區的傳統三溫暖——「石蒸浴」於現代空間重新甦醒
因早期該區溫泉源泉溫度較低，古人便利用石頭產生的溫和輻射熱，以約50°C的舒適溫度包覆全身。這種對身體負擔極小的溫熱療癒，曾多達80餘處，如今卻近乎失傳。在「界 宮島」，旅人能在古今交融的石蒸空間中深度發汗、澄淨身心，體驗結束後，還能品嚐館內特製的義式冰淇淋，感受極致享受。

每當夜幕低垂，館內便響起優雅的樂音。「當地樂」作為界品牌的靈魂體驗，於「界 宮島」呈現的是專屬這片土地的歷史劇目《嚴島物語》。
約850年前，嚴島神社重建為平安時代美學的極致代表。旅館員工將化身為平安時代女扮男裝的舞姬「白拍子」與說書人，藉由詩意的歌詠與優雅舞姿，帶領旅人穿梭時空，重溫平安時期的風雅歲月。在靜謐的宮島之夜，與悠久的日本文化達成和諧共鳴。

「界 宮島」全館54間客房皆鋪設舒爽榻榻米，讓旅人卸下束縛赤腳漫步。當地客房名為「海霧之房」，所有房型皆面向瀨戶內海，坐擁多島交織的絕美海景。
客房設計極具巧思，透過柔和漸層的窗簾與風情泥作牆面，將瀨戶內海特有的「海霧」意象靈動呈現。房內更精心配置靈魂工藝品：

• 廣島福山丹寧布：採用備後地區高規格牛仔布料打造的質感抱枕。

• 庵治玻璃燈飾：揉入香川縣頂級「庵治石」粉末製作，透出溫潤光澤。

此外，全館僅設有4間面積達100平方公尺的「特別客房」，房內備有獨立專屬露天溫泉，讓旅人在絕美海景伴隨下，享受絕不被打擾的奢華隱私時光。

星野「界」品牌的晚餐向來是靈魂所在。晚餐登場的「安藝之海遊會席」，巧妙運用「錯視畫（Trompe-l'œil）」手法，將廣島最具代表性的食材與飲食文化，翻轉為充滿驚奇的視覺饗宴。

1. 檸檬塔：外觀宛如精緻法式甜點，實則是以廣島檸檬融合鮮蝦與海鮮慕斯的法式鹹派，用微酸海味開啟味蕾。

2. 水軍鍋：源自戰國時代村上水軍的吉祥料理，以「吞噬八方之敵」的章魚為核心，搭配昆布、鯛魚與星鰻，燉煮出極致鮮美。

3. 御好燒：以廣島靈魂美食「廣島燒（御好燒）」。