中秋不只烤肉還能調一杯！O&CO.法國風味果醋新登場，莫希托Mojito與瑪格麗特Margarita化作餐桌靈感

秋意漸濃，炭火微燻的烤肉盛宴儼然是中秋闔家團圓不可或缺的島嶼風景。然而在品嚐牛排、海鮮與烤串的濃郁焦香之餘，如何讓味蕾隨時保持輕盈爽口，成為當代精緻生活家的講究細節。源自普羅旺斯的地中海生活風格品牌 OLIVIERS&CO.（O&CO.），特別於秋節前夕推出以經典雞尾酒為靈感的法國白葡萄風味果醋系列。秉持法國傳統釀造工藝，將薄荷萊姆與洛神花佛手柑的草本果香封存瓶中，既能作為料理提鮮的醬汁靈魂，亦能輕鬆調製清涼的無酒精 Mocktail，為中秋團聚餐桌注入輕盈愉悅的南法風情。

全新風味果醋系列將原本屬於酒吧的微醺語彙，融合地中海橄欖油文化帶入日常起居。全系列於法國以傳統工藝釀製，堅持 100% 純天然食材、絕不添加人工香料與色素，完整封存原食材的純粹香氣：

• 法國薄荷萊姆白葡萄香醋：靈感汲取自古巴經典調酒莫希托（Mojito）。萊姆的清冽果酸與薄荷的草本清涼在白葡萄香醋中和諧交融，口感俐落明快。入菜時特別適合為炙烤海鮮、貝類、鮮甜時蔬與白肉料理提味，帶來優雅明亮的酸甜轉折。

• 法國洛神花佛手柑白葡萄香醋：靈感源自洛神花瑪格麗特（Hibiscus Margarita）。嚴選天然完整洛神花浸漬於白葡萄香醋中，萃取出細緻花香與迷人的紅寶石光澤，交織佛手柑高雅的柑橘底蘊。只需輕滴數滴，即可點亮新鮮布拉塔起司、水果冷盤與精緻甜品。

O&CO. 風味果醋具備高度的料理延展性，無論是佐餐或調飲，都能以俐落的酸香平衡炭烤的油脂感：

• 草莓蕃茄卡帕丘佐洛神花佛手柑香醋：將新鮮蕃茄與當令草莓切成薄片，搭配滑順的馬扎瑞拉起司球與橄欖，以經典「冷壓初榨橄欖油 3：洛神花佛手柑香醋 1」的黃金比例淋灑，交織出酸甜平衡、清新開胃的秋日冷盤。

• 香烤軟絲佐薄荷萊姆香醋：將整隻軟絲以初榨橄欖油與少許醬油醃漬 30 分鐘，置於烤盤翻烤至微焦，期間邊烤邊刷上薄荷萊姆葡萄香醋至金黃微焦，出爐切段後撒上黑胡椒、蒜末與歐芹，利用天然果酸瞬間鎖住海鮮的鮮甜。

• 無酒精版 Mojito 氣泡特調：杯口抹上少許細鹽，將氣泡水與薄荷萊姆葡萄香醋依個人喜好比例調和，加入冰塊、新鮮薄荷葉與現切檸檬角，即是一杯冰涼解膩的無酒精莫希托。

• 無酒精版 Margarita 氣泡特調：以薄鹽抹過杯緣，將洛神花佛手柑葡萄香醋與冰氣泡水均勻調勻，杯中點綴檸檬切片與洛神花蜜餞，呈現宛如紅寶石般透亮的優雅無酒精瑪格麗特。

中秋佳節是闔家團圓、共賞天倫的傳統時刻，安排一場兼具儀式感與自然靜謐的短途小旅行，成為當代旅人撫慰身心的度假首選。根據全球數位旅遊平台 Booking.com 的調查，逾七成旅客有意願前往光害較低的目的地，追尋澄澈純淨的夜空。為此，Booking.com 精選「全台五大賞月祕境」，從陽明山開闊草原、蘭陽夜航海上銀光、清境高山天幕、墾丁珊瑚礁海岸到花蓮縱谷稻浪，並嚴選 5 間坐擁遼闊視野的特色旅宿，邀請旅人在皎潔月光下，展開一段與天地對話的秋夜慢旅。

【中秋賞月提案：精選全台5大秘境】
01 台北 陽明山擎天崗｜開闊草坡仰望月光，入住陽明溫泉度假村私湯木屋
02 宜蘭 蘭陽海岸｜乘船出海夜航追月，下榻水畔星墅時尚會館泳池莊園
03 南投 清境農場｜高山草原繁星相伴，沉浸 Hemma 俬宅北歐極簡森居
04 墾丁 龍磐公園｜珊瑚礁崩崖面海聽濤，住進日光‧嶼南純白草原高地
05 花蓮 吉安鄉｜縱谷稻浪間靜享月色，宿入迴音谷森林一館透明星空房

距離台北市區僅需短暫車程的陽明山，向來是北部旅人夜遊的避世後花園。其中擎天崗草原視野開闊無垠，擺脫了都會霓虹與高樓屏障，微風吹拂間最適合席地仰望皎潔明月。

若想延續夜色的靜謐，距離擎天崗僅約 10 分鐘車程的「陽明溫泉度假村」是理想的落腳點。園區打造散落於山林間的獨棟木屋，每棟皆配備緊鄰大景觀窗的專屬私湯溫泉池。旅人可在溫潤泉水中遠眺層巒疊翠的山林輪廓，夜晚則能抬頭凝望夜空，在保有極高隱私的空間中享受山居慢活。

_{陽明溫泉度假村
web https://reurl.cc/lnX5l9}

宜蘭蘭陽平原將賞月舞台延伸至浩瀚的太平洋。旅人可選擇於入夜後搭乘遊艇出航，靜看月光灑落在無垠海面上閃爍的銀白波光，航行途中更可能驚喜遇見飛魚躍出海面，感受與海洋潮汐緊密相連的夜行詩意。

回到陸地，推薦入住坐落於田園之間的「水畔星墅時尚會館」。這座獨棟設計民宿被翠綠稻田與遠山包圍，客房配置大面通透落地窗與專屬露天陽台；館內設有挑高明亮的公共沙龍與露天戶外泳池，讓旅人在舒暢的微風與日光中，感受島嶼東岸的度假節奏。

_{水畔星墅時尚會館
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海拔高聳的南投清境農場，以清新純淨的空氣與壯麗山勢聞名。日間悠遊於綿延草坡與羊群之間，入夜後高山之巔則化身無遮蔽的天然星空劇場，滿天繁星與明月清澈動人；翌日清晨更可順遊合歡山迎接壯麗日出。

隱身於蓊鬱山林環繞之中的「Hemma 俬宅」，以質樸沉靜的北歐極簡風格構築森居氛圍。客房採用大面積迎光設計，將自然日光與綠意引渡室內；露天陽台配置舒適躺椅，旅人能在此放下平日的緊繃思緒，以最放鬆的姿態與山林共同呼吸。

_{Hemma 俬宅
web https://reurl.cc/KEDrze}

座落於墾丁國家公園東海岸的龍磐公園，以壯闊的紅土台地、珊瑚礁崩崖與起伏的海岸地形著稱。此處直面遼闊的太平洋且全無光害干擾，夜晚銀白月光映照在礁岩與海浪上，天地交織出氣勢恢宏的壯麗夜色，是南台灣頂尖的觀星與賞月聖地。

鄰近的「日光‧嶼南」由兩棟俐落純白建築錯落於草原高地之上，室內以極簡線條與大面積留白呼應窗外的蔚藍海景。二樓特別規劃戶外觀景休息區，將純白建築輪廓與山海自然融合；庭院更備有樹下鞦韆與躺椅，讓人在海風吹拂間將山海月色盡收眼底。

_{日光‧嶼南
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位於花蓮縱谷入口的吉安鄉，兼具層疊山巒、平原稻浪與遠方太平洋的三重景致，日間可漫步吉安慶修院或探訪花蓮溪畔步道，感受深厚的人文底蘊。

隱身於山谷鄉間的「迴音谷森林一館」，以溫潤原木構築出被森林環繞的舒適空間。旅宿最富特色的房型打造了斜面「透明玻璃屋頂」，讓旅人無須踏出房門，斜躺在床榻上即可仰望明月與星空；館內亦設有觀景平台與戶外庭院，並貼心提供自行車租借，便於沿著田間小徑自在穿梭，享受悠閒的縱谷步調。

_{迴音谷森林一館
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