2026 全台清水模旅宿推薦 Top 10 屏東灣臥入選世界百大建築 從宜蘭呆宅到台南毛屋一次盤點

過去幾年，清水模建築在台灣越來越流行，不管是套用在私宅、餐廳或者大型公共建築，那種帶著簡潔與禪味的樸實美學，讓許多現代人極為嚮往。本篇我們特地盤點出全台10間清水模旅宿，從繁華市區到靜謐的南國或東海岸，這種灰色的靜謐與大師手筆的留白，提供了一種強制大腦關機的空間，讓你在空無一物的幾何框架裡剝離繁瑣，找回那份被都市噪音偷走的安靜。

這裡的清水模比一般印象更輕盈。建築師林晉德用大面積玻璃與開放結構推開建築邊界，讓混凝土不再是封閉量體，而是貼著冬山河延展出去。這種全然向自然敞開的配置，讓每一面灰牆都成了捕捉稻浪與日光的畫框。因為量體被重新安排，視覺穿透感極強，視線也不再被牆面固定，而是隨著室內移動，在稻田、河岸與天空之間不斷切換。

^{呆宅住所
add 宜蘭縣冬山鄉幸福六路 150 號
tel 0966-508-150}

躲在台南漁光島巷弄裡的「毛屋」，是建築師毛森江對清水模工法近乎偏執追求的縮影。他透過斜屋頂、旋轉梯與貫穿樓層的大面書牆，徹底打破了混凝土可能帶來的封閉性，讓光影與空氣在空間中自由穿透。

這種美學體現了「越簡單、越昂貴」的道理。每一面清水模牆面的平滑度與孔洞分布，都展現了職人工藝的巔峰；住進去，你感受到的不只是牆壁，而是建築師對採光與通風近乎瘋狂的專注。當建築不再只是遮蔽，這裡就成了一座可以過夜的活建築。對於想逃離都市的人來說，毛屋讓你在台南的老城靈魂中，住進大師手下的當代極簡傑作，感受最純粹的靜謐。
_{毛屋
add 台南市安平區漁光路 119 巷 1 號
tel 06-391-2113}

位於花蓮壽豐月眉半山腰的「鈴之宇」，由建築師余建宏操刀，整體設計圍繞著「環境、造型與機能」展開。建築最關鍵的是那近似胚胎的蛋形量體，回應著三面環山的地形，像是在自然懷抱中被孕育出來的存在。

為了回應這片山谷，整棟建築幾乎放棄了傳統牆體的封閉性，以大面落地窗全面朝向花蓮溪與縱谷，讓光線、天氣與時間直接成為空間的一部分。當量體轉化為透明的介面，室內與室外的界線隨之消失，建築成了環境的延伸。這裡的重點從來不是「設計被看見」，而是讓環境主導一切。當山嵐、日光與星空進入室內，建築反而退到背景，成為一個極度克制卻精準的容器，讓你在極簡的結構裡，與縱谷的脈動同步呼吸。
_{鈴の宇民宿
add 花蓮縣壽豐鄉月眉六段 18 號
tel 0937-738-452}

這棟位於墾丁後灣的旅店，由建築師徐純一操刀，展現了清水模在南國海灣裡的另一種張力。最核心的設計在於「異材質的深度對話」，將大面積混凝土牆面與香樟、牛樟、檜木等台灣原生木結合，以極致的精準度，將水泥的冷峻與木質的結合不再是衝突，而是相互借力。

這種異材質的混搭，讓清水模不再只是牆壁，而是捕捉木頭香氣與海景光影的容器。因為牆面與木質的交錯配置，視覺穿透感極強，視線跟著人在室內移動，看見光影穿過縫隙投射在灰牆上。在後灣的海浪聲中，每一處轉角都像是一座私人靜修院。這不只是入住旅店，更是在建築師表達對環境善意的結構裡，感受一種與自然共生的「呼吸感」。讓人在極簡的木質與灰牆間，重新找回感官的平衡，在浪潮聲中聽見大自然最純粹的聲音。
_{後灣發宅
add 屏東縣車城鄉後灣路 161 號
tel 0988-153-398}

位於澎湖的「緣民宿」，是一棟歷時近七年完成的清水模建築。由日本前田紀貞工作室、建築師辻真悟，與台灣建築師翁廷楷及結構技師陳冠帆共同設計。最特別的設計是取自業主與團隊討論時的「腦波線條」，並將這種起伏轉化為建築外觀的起伏。

建築結合了日式侘寂的想法，不刻意修飾細節，而是保留清水模的紋理與使用後的痕跡，讓材質隨時間自然變化。當封閉的牆體被腦波般的線條打破，空間呈現出一種貼近島嶼節奏的日常狀態：風自然地吹進來，光緩緩移動，人只是剛好在其中停留。這種純粹的質地，精準回應了海島的光線與環境，也因此獲得 ADA 新銳建築獎肯定。在這裡，不需要多餘的裝飾，海風與光影就是最好的陪伴，讓你在澎湖的浪潮聲中，住進一座隨時間流動的活建築。
_{緣民宿
add 澎湖縣湖西鄉隘門村 45 之 3 號
tel 06-926-0302}

隱身在花蓮砂婆礑山腳下，「知櫻楓聆」是迴音谷二館，是一棟以清水模為主體、直接面對山林的住宿空間。全館僅有 5 間客房，每一間都以大面積落地玻璃面向山景，讓視線可以直接延伸到樹林與天空。

這棟建築在規劃時刻意調整量體與角度，讓室內視線可以更完整地打開到山谷與夜空，因此有些結構選擇不是以「完整建築」為優先，而是為了讓自然進入視野。施工上使用杉木作為模板，讓清水模牆面留下木紋痕跡，當光線照進室內時，材質會呈現很細微的變化，和周圍山林的綠意接在一起住進這裡，多數時間不需要特別移動，視線本身就已經在山林之間展開。夜晚看得見星光，清晨則被山的光線慢慢喚醒，空間跟自然幾乎沒有距離。
_{迴音谷－知櫻楓聆
add 花蓮縣花蓮市國福街 289 巷 168 弄 33 號
tel 0965-501-333}

這座隱於礁溪山林的旅宿，由建築師徐純一設計成一組極具張力的巨大幾何雕塑。它最大的特色在於「解構式的幾何美感」，透過不規則的積木堆疊與牆面孔洞，讓山林的綠意戲劇性地闖入視線，徹底打破建築與自然的界線。

因為這種對結構的解構，光影成了空間裡最好的調味。徐純一擅長讓光線在清水模牆面上隨時序挪移，產生詩意般的變化；這裡甚至擁有一座私人清水模美術館，為旅人提供一種超越日常的避世方案。這不只是入住飯店，更像是在大師打造的藝術迷宮中遊走。你在幾何線條的轉折與光影的挪移間，會重新找回對生活的觀察力，在極簡的結構中看見藝術最真實的樣子。
_{有朋會館
add 宜蘭縣礁溪鄉二結路 36 號之 11
tel 03-922-0172}

坐落於恆春半島，由建築師張淑征操刀，這座建築最驚人之處在於隨地形蜿蜒的清水模曲面牆。作為全台灣唯一入選《ArchDaily》世界百大建築指南的傑作，張淑征挑戰了混凝土的延展性，打破傳統建築的方正，讓牆面猶如從大地生長的有機體，像絲帶般流動，將落山風與太平洋景致溫柔收納。

因為這種打破常規的流動，清水模展現出強韌與柔軟並存的張力。牆面不再是生硬的屏障，而是引導視線的媒介。住客可以感受光影在圓弧牆面上細膩過渡，那是與直線建築完全不同的視覺律動。這種遺世獨立的荒野感，讓你在極南之地的灰牆裡，不再只是看見一座房子，而是看見原始自然與建築工藝之間最壯闊的對話，深刻體會這座「世界百大」建築如何與南國地景和諧共生。
_{灣臥
add 屏東縣恆春鎮崁頭路 270 號
tel 08-889-9270}

在安平的住宅區裡，「樹說」是一棟極其安靜的清水模建築，但走進去之後，第一眼會被中央貫穿四層樓的天井吸引。光從上方落下，白天會隨著時間移動，因此室內的明暗也會跟著變化。
這棟建築是由屋主王金密，與吾宅設計團隊共同打造。設計一開始並不是從外觀或風格出發，而是來自主人長期居住清水模空間後的生活經驗，進一步整理出什麼樣的空間可以真正被使用。

也因為這個起點，空間沒有被刻意分割，而是讓中央天井成為垂直核心，連結上下樓層。光與空氣可以一路穿透，人在不同樓層之間移動時，也會持續感受到同一個空間的延續。室內以清水模為主體，搭配木頭與榻榻米，材質沒有被刻意混合成風格，而是各自維持原本的狀態。走在裡面，不會有被設計包圍的感覺，而是跟著光的變化慢慢安靜下來。
_{樹說民宿
add 台南市安平區州平二街 12 號
tel 0977-014-625}

要在清水模的「清冷」與頂級飯店的「奢華」間取得平衡，全台灣大概只有這裡做到了。這座由建築師毛森江耗時七年打磨的空間，同樣運用了大面積混凝土與大量的檜木、香杉結合，但比起粗獷的自然感，這裡追求的是一種近乎偏執的細膩與純粹。

因為毛森江對工法比例的嚴格要求，空間裡的冷暖調性揉合得很有風格，光影成了室內最好的調味。當量體與結構被精確安置，視覺便不再受限，視線隨著你在室內移動，看見光線隨時序在木構與灰牆間挪移，產生詩意般的變化。這不只是入住飯店，更是在大師打磨出的美學尺度裡，體驗一種安靜躲起來的自在。不需要多餘裝飾，濃郁的木香與質樸的灰牆就是最好的陪伴，讓你在礁溪的湯泉與極簡結構中，重新找回對生活
_{呆水溫泉
add 宜蘭縣礁溪鄉五峰路 89-6 號
tel 03-988-3566}

Q1：想要入住「灣臥」或「毛屋」這類名師操刀的民宿，通常需要提前多久預訂？

由於「灣臥」具備入選世界百大建築的國際稀缺性 ，加上「毛屋」是知名建築師毛森江在漁光島打造的極簡傑作 ，兩者皆為台灣建築迷的指標性首選 。建議週末或連假時段至少需於 3 個月前預訂 ；若想挑選灣臥特定能看見光影在曲面牆細膩過渡的房型，或毛屋內著名的旋轉梯套房，建議平日也應提前 1 個月安排 ，以確保能住進理想的幾何藝術空間。

Q2：清水模建築給人「清冷」的視覺感，對於怕冷或攜帶長輩旅行的人來說有什麼建議嗎？

清水模建材確實具備簡潔禪味與冷峻質感 ，但在台灣氣候下，專業建築師常透過異材質調節暖度。例如「後灣發宅」巧妙結合了具溫潤香氣的香樟與檜木 ；「呆水溫泉」則融入大量檜木、香杉並搭配室內湯屋，以木頭香氣與泉水溫度平衡視覺上的冷冽 。對於長輩而言，選擇這類結合奢華設施與暖色調木質的空間，能在享受「大師手筆留白」的同時確保體感舒適 。

Q3：這類極簡風格的民宿，在交通與抵達便利性上是否適合「無車族」旅人？

這 10 間旅宿地理位置跨度極大。位於安平住宅區的「樹說」或鄰近市區的「毛屋」交通相對便利，可從台南車站搭乘計程車快速抵達 。然而，像隱身礁溪山林的「有朋會館」、壽豐半山腰的「鈴之宇」或恆春郊區的「灣臥」，公共運輸選擇較少，強烈建議自駕或租車前往 。出發前可預先聯繫如「呆水溫泉」等具規模的業者，詢問是否提供礁溪站等定點接駁服務，以利行程銜接。

Q4：清水模民宿通常強調安靜避世，帶小孩或寵物入住是否有特殊規範？

清水模空間常有較多幾何稜角、天井（如樹說）或不規則結構 ，且為了維持文章提到的「強制大腦關機」靜謐感 ，部分民宿會設有入住年齡限制或嚴謹的音量規範。例如「鈴之宇」或「迴音谷」極度追求環境共生與山林呼吸感 ，多以成人放鬆為導向。若有親子或寵物需求，建議下訂前務必確認該民宿是否為寵物友善，或具備如「鈴之宇」提到的熱情哈士奇接待等特質 ，以免影響度假體驗。

原文出處：Bella儂儂
圖片來源：Bella儂儂
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台南不只有牛肉湯！為了帶領旅人重新認識這座城市，深耕在地的設計旅店「天下南隅 PROVINTIA Hotel」今年度發行新一季主題畫報《Golden Hours：TAINAN In & Out》，聚焦六組具跨國經驗的品牌經營者及創作者，包含京都咖啡品牌「here Kyoto」與餐酒館「網 maan」等，描繪他們在啟程與歸返之間，人與城市彼此形塑的時刻。延伸畫報內容，天下南隅 PROVINTIA Hotel 八樓公共空間即日起至 10/31（六）推出「Golden Hours：TAINAN In & Out」特展，並以「出入之境」及機場轉譯為概念，將展場轉化為機場般的流動場域，引領觀眾在行走間重新感知台南風景。

從此概念出發，本季畫報《Golden Hours: TAINAN In & Out》凝聚六組品牌經營者與創作者在異國與台南之間的生活體感與文化觀察。天下南隅總經理林子鈞分享：「在籌備本季畫報的過程中，我們發現這群人無意改寫台南既有樣貌，而是透過『進』與『出』之間的視角轉換，讓外來養分得以與府城深厚的底蘊彼此滲透、緩慢交織。這樣的流動使台南在時間的堆疊中持續生成新的層次，也讓這座城市在保有自身節奏之餘，逐步展開與世界對話的可能。」

包含餐酒館「網 maan」將法式料理技藝轉譯為在地餐點語言；來自京都的咖啡品牌「here Kyoto 台南開山・清水店」以咖啡為媒介連結京都與府城兩座古都的文化韻律；甜點店「De Canelé 露露麗麗」讓巴黎甜香在府城街巷悄然發酵；而劇場創作者、落日飛車導演陳汗青（Yukio Nitta）則在台日間往返，將跨文化經驗內化為身體裡的台南節奏。在視覺與空間的層次上，設計團隊「Path & Landforms」透過指標系統導引城市行進的方向；藝術家 Harper Ouk 則將旅居養分與創作留白凝結於畫布上。這六種截然不同的啟程與歸返，為台南編織出意料之外的當代律動。

這樣的切換，也呼應天下南隅八樓公共空間的設計初衷，讓出發與抵達之間，多出一段被安放的餘裕。「在真正回到房間休息前，我們希望讓人先走過一段生活，無論是翻書、遊戲或分享食物。這些書頁翻動聲與吧檯間的談笑，雖然無法量化，卻是旅程中最迷人的時刻。」天下南隅總經理林子鈞說道。

本次邀請藝術家 Harper Ouk 操刀主視覺，以抽象留白的構圖處理空間與界線的關係。畫面中，中性的人物輪廓在場域之間穿行，既無明確起點，也未指向終點，彷彿映照出當代城市中流動的身分與不斷生成的文化風景。

此次搭配展覽企畫，天下南隅 PROVINTIA Hotel 也將圖書區化為一座微型航廈，並邀請觀眾沿著 8 樓公共展區，逐步了解進出之間的台南面貌。

當觀眾走入展間，首先可以在展牆上凝視飛機窗框中那化作台南風景的主視覺，而屋頂則以天空藍的垂墜布幔象徵台南的晴天，從此展開出入境台南的旅程；接著觀眾將跟隨展場動線，緩緩端詳一只只行李箱，箱內安放六組珍藏記憶，讓觀眾得以從中看見在地品牌經營者與創作者生命中的轉折與重量；再來透過人物訪談影像，邀請觀眾聆聽人們往返異地的經驗與感受，進一步與創作者之間形成深層共鳴。

動線最終將觀眾引領至集章區。在此，觀眾於入住時領取的明信片背面寫下當下心境，蓋上專屬的入境印記，天下南隅也會協助將明信片免費寄出，帶往您所想寄送的地方。

《Golden Hours：TAINAN In & Out》畫報即日起正式發行，供住客免費索取；「Golden Hours：TAINAN In & Out」特展則自即日起至 10/31（六）於天下南隅 PROVINTIA Hotel 八樓公共空間展出，歡迎旅人開啟一段屬於自己的往返旅程，重新感知台南的質地。

「Golden Hours：TAINAN In & Out」住房專案 $3,299 元起，線上訂房75 折起優惠。

專案內容：

1. 依入住人數提供 Welcome Drink。
2. 依入住人數提供翌日圓頂西餐廳早餐。
3. 依入住人數提供 TAINAN In & Out 展覽明信片。
4. 依入住人數提供合作店家餐飲兌換券（每張價值 $170）：

   • here Kyoto 台南開山・清水店：Americano Single Origin 或 濾掛式咖啡包三入

   • De Canelé 露露麗麗：現場塔類品項擇一，亦可加價更換其他品項

5. 依入住人數提供網 Maan 特製 T 恤兌換券（每張價值 $600）。
6. 每房提供寶麗來拍立得使用（含底片八張，價值 $1,000 元）。
7. 每房提供一份 GOLDEN HOURS 南隅畫報。
8. 免費使用 8 樓公共空間。