隨著「杜拜巧克力」席捲全球社群平台，這股從歐美延燒至亞洲的甜點熱潮正式登陸南台灣。台南遠東香格里拉飯店一樓「品香坊（The Shop）」同步呈現「經典杜拜巧克力」與韓國爆紅的「Dujjonku 杜拜巧克力 Q 餅」，讓消費者無需出國或代購，即可在台南一次體驗兩種國際人氣風味。

品香坊推出的「經典杜拜巧克力」，核心靈魂在於濃郁巧克力包覆的開心果內餡，並融合中東傳統卡達伊夫（Kataifi）酥絲。

• 口感特色：呈現外殼脆口、內餡層次豐富的結構，其厚實的堅果香氣是引發社群高度關注的關鍵。

• 售價資訊：單顆售價新台幣 420 元。

• 隱藏版推薦：同步推出需提前預訂的「蜂蜜杜拜巧克力」，單顆售價新台幣 380 元。

除了經典款，另一焦點是來自韓國的「Dujjonku 杜拜巧克力 Q 餅」。此品項延續開心果與卡達伊夫內餡，但在結構上進行了創新轉化：

• 口感特色：外層改以 Q 軟帶有嚼感的餅體呈現，打造「外 Q、內脆」的強烈對比。相較於巧克力版，Q 餅口感更輕盈不膩，成為回購率極高的單品。

• 售價資訊：單顆售價新台幣 190 元；另有「草莓風味款」單顆售價新台幣 220 元，提供甜點控多元選擇。

台南遠東香格里拉飯店「點心坊」主廚許煜新表示，自去年耶誕節引進杜拜巧克力系列以來，觀察到市場對國際話題甜點的關注度持續攀升。研發團隊特別將風味進行在地化調整，讓口感更符合台灣消費者偏好。主廚強調，未來將持續以國際視野關注全球趨勢，引進更多同步國際的創新作品。

「杜拜巧克力系列」即日起於品香坊每日限量供應，不論是日常解饞、節慶送禮或作為台南伴手禮皆相當合適。由於產品近期詢問度極高，飯店提醒消費者建議至少提前三天致電預訂，以確保能品嚐到這場「外Q內脆」的視覺與味覺饗宴。

台南晶英座落古都舊城區，長年以實際行動深耕在地文化。今年再度攜手和通文化藝術基金會，延續與美學倡導者蔣勳老師的藝文緣分——不只將蔣勳橫跨四十餘載的書法鉅作引入館內，更與水交社文化園區合作推出限定住房專案，以文學視角打造一場深度的台南旅宿體驗。

即日起，台南晶英一樓「書苑」展示長 220 公分、高 51 公分的《書法、詩(我願是...)》畫作。詩文原作《願》寫於 1980 年，蔣勳因緣際會提筆揮灑於宣紙，成就這件橫跨四十餘載的經典之作。 

飯店亦於今年一月圓滿舉辦《願—漢語詩的格律之美》藝術賞析講座，由蔣勳老師親臨分享，將詩詞帶出書房，與聽眾娓娓道出文字所照應的人生歷程，回望曾經的少年激昂時光，一展獨到蔣氏魅力。

專案內容一覽

台南晶英與位於市定古蹟水交社園區內的「和通蔣勳書房」合作，推出「眾生歡喜．歲月微光」住房專案，即日起至 2026 年 6 月 27 日，限定入住 16 坪小西門套房（一大床／和洋一大床／家庭房兩中床），三天兩夜、兩人成行，每人 7,999 元起，內容包含： 

• 16 坪小西門套房，連住兩晚
• 兩人含翌日自助式早餐
• 每房每日加贈晶英貴賓廊 Happy Hours 兩客
• 每房加贈飯店至水交社文化園區單趟定時接駁服務
• 專案獨享蔣勳系列周邊商品乙組

關於水交社文化園區與和通蔣勳書房

水交社文化園區前身為日治時期「臺南海軍航空隊」宿舍居所，經臺南市文化局悉心修復與規劃，保留完整日式建築風貌和眷村生活記憶，現已成為在地居民與旅人最愛造訪的文化景點之一。園區內特別設置「和通蔣勳書房」，提供民眾親近文學的空間，走入歷史場域細品時光流轉所帶來的從容與美好。

飯店以書苑畫作為靈感，設計限量聯名款《書法、詩(我願是...)》自由書寫本，封面特以穩重、低飽和的紅色凸顯詞句核心「願」，搭配圓月圖案，象徵事事皆能圓滿。內附畫作書籤可撕下裱框珍藏，為日常添上靜悄而有力的美。每本售價 180 元，即日起於線上商城「晶好購」販售。

• 購買連結：晶好購線上商城