當地農人辛苦收割養殖的物產，在農會經營的高級餐廳裡發光發熱。出現在餐盤上的只有專屬兵庫的精選頂級美味。

有人說兵庫就像是濃縮版的日本，在這裡能找到全日本種植生產的各種物產。北臨日本海、南面瀨戶內海的地理位置，讓這裡的氣候富饒變化，北冷南暖，適應不同氣候的農產品在兵庫都能適合的生長環境，更別說冷暖海域孕育出的各式新鮮海產，是大自然獻給兵庫的重要珍寶。

但即便食材再多元、美味，少了品嚐它的餐廳也無法讓來訪的旅人了解這些食材的魅力。因此在2008年，兵庫縣當地農會 JA 全農兵庫選擇在兵庫最繁華的場所神戶三宮成立新餐廳「Kobe Plaisir」。餐廳名稱中的 Plaisir 取自於法語中盡情享受與喜悅之意，就是希望每位來客可以隨心所欲地品嚐兵庫縣產的嚴選食材，同時以最直接的行動向大眾宣傳兵庫生鮮食材的美味。因此特意請來一流的廚師與侍酒師掌理，以體貼錢包的平實價格，提供由兵庫農產品製作而成的多道高級料理或套餐。

雖然店面位於飯店一樓，但因整體設計以低調奢華為主軸，因此沒有太過誇張吸睛的店門口，只有以白色為主色調的牆面配上黑色的店名招牌，以及樸實的木門迎接來此用餐的賓客。店內牆上各項獎牌與認證處處展現對神戶牛的驕傲及自信，冰櫃裡展示著由侍酒師精選的酒類，其中也包含運用當地葡萄特釀而成的 Plaisir 葡萄酒，等著稍後用餐時與餐點一同上桌，為旅人帶來絕妙的美食旅程。

結合鐵板調理區與座位區的空間安排，不但能在點餐後看著大廚如何用最熟練的技術料理新鮮食材，偶爾傳來正在煎烤的香氣與聲響，也讓坐在鐵板旁的客人，或是正在走到座位的客人，都不自覺對之後即將上桌的餐點越來越期待。

再好吃的食材，如果調理不當就會失去它的魅力與風味。身為推廣兵庫食材的餐廳，在選擇調理方式時也因此格外用心，只用最基礎的調味烹調，襯托出食材原本的風味。店裡堅持使用鐵板燒、蒸籠蒸煮及涮涮鍋方式呈現食材的原味，並在細微的溫度調整下，將最鮮嫩多汁的牛肉送上餐桌。像是不少人來神戶最期待吃的神戶牛，可以用鐵板燒方式品嚐到相對結實的牛大腿肉，透過200度左右的調理溫度讓它吃起來多汁又帶些許嚼勁。也可以運用涮涮鍋高湯的快速川燙，將肉汁鎖在牛肉裡，吃到不失鮮嫩的神戶牛。

店裡的菜單雖然多是固定餐點，但每個月皆會根據兵庫農產地舉辦不同的主題活動，推出以該地區生產的農產品為主的餐點，也會根據季節推出期間限定的季節套餐。以九月為例，就以兵庫西農會管轄地帶為主題，活用當地採收的冬瓜、茄子、蜂蜜、藍莓等多樣食材，製作套餐中的前菜、湯品及海鮮主菜。不但每個月都能吃到不同的驚喜，也能認識兵庫各地區的當季新鮮食材，從舌尖開始深深為兵庫著迷。

窗簾後的亮光取代一早的電話晨喚，加上直送房內的豐富早餐。入住 Hotel La Suite Kobe Harborland 讓神戶塔陪伴旅途中的每個日夜。

港邊的豪華燈影搖曳，為神戶的夜景增添一分亮麗。在這片豪華之中，顯得優雅別緻的雪白建築，是曾經獲得米其林精選推薦的奢華精品飯店「Hotel La Suite Kobe Harborland」。它的誕生源自於神戶市欲發展港邊的用心。當港口不再像過去一樣船影連連，閒置的堤岸只為讓周遭變得更加陰暗無人，連帶著讓周邊陷入死寂。因此在活化港灣地區的都心海岸土地計畫成立後，身為國際飯店的 Hotel La Suite Kobe Harborland 成為整個計畫的核心之一開始動工，並順利在2008年開幕，成為神戶港灣一帶的高級飯店代表與港灣的亮點之一。

飯店的 LOGO 由三條線構成，看似波浪，也像是陣陣吹拂的海風。這三條線的是飯店重要概念「五感組曲」中的花、音與香，搭配食與美之後，就是營造出非日常空間的靈魂所在，也是飯店重視的款待精神。從視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺出發，就像完美無瑕的組曲般，讓旅人在住宿的時光中感受到五感的歡愉及放鬆，體會最純粹的感性交流。

因此在落腳此處時，迎接旅人的是大廳前的海潮香與大門後的淡淡精油花香，兩者相襯出香氣的記憶，在腦海中種下專屬此處的美好刺激。轉身後，大廳水晶燈下植栽的生氣蓬勃是置身花園中的洗禮，又像是伊甸園中的花草樹木，象徵著宛如在天國的住宿體驗即將來臨。它的存在也為多是水泥建物中的海灣區添加難得的嬌豔生機。

強調非日常住宿體驗的 Hotel La Suite Kobe Harborland 即使共有11層樓，但為了維持房間的寬敞舒適，讓房間數控制在70間內。每間房間都有看得到大海的陽台，還有面海附電視的大型按摩浴缸，將神戶自豪的海景24小時不間斷地呈現在房客眼前。房內也選用360度的 3D 立體聲音響，使特製的迎賓音樂能透過最佳設備，與港邊的汽笛聲一起迎接旅人的來臨。

而這裡格外呵護女性的心，也在飯店的各項安排之中表露無疑。每間房內的主要照明，都選用透明華麗的水晶吊燈，增添非日常的氛圍之餘，也讓肌膚在水晶燈的襯托下顯得更亮眼。床邊的床頭櫃裡，放著保養專用的腳套與手套，加上助眠的特調玫瑰精油香，就算是進入夢鄉也可以幫自己由內而外保養一番。在飯店的電梯裡，有座只有女性可使用的電梯。這座電梯直達飯店的女性專用護膚 SPA 空間，在使用 SPA 服務時不需擔心自己的形象，直接專著專用的寬衣或素顏就能搭乘電梯直達，享受頂級的護膚時光。或許正因為這裡的獨一無二，再加上可因應大小人數的宴會廳齊全，許多當地的日本新婚夫妻會選擇來此舉辦婚禮，並且在婚禮前入住此處，把自己的狀態調整到最佳。若是來自外縣或他國的情侶們也會把這裡當成度蜜月或特別約會的一站，讓一生中的難忘時光更閃亮。

在飯店重視的概念「組曲」之中，花、音與香就像是主旋律，從抵達飯店那刻起就熱情款待來賓。食與美就像是不可或缺的副歌，為整個體驗帶來充滿興奮的高潮迭起，讓整首組曲變得更為豐富完整。輕灑著陽光的早晨，從服務人員送來的美味早餐開始。早餐分成日式與西式，從果汁到主食都能照客製決定。這些早餐由飯店主廚精心設計，在物產豐富多元的兵庫縣中選擇適合的當季食材烹調料理。日式早餐由飯或粥搭配調味恰到好處又有深度的美食塔，從特別醃製的淺漬醬菜、特選梅乾，到新鮮鮮魚、高湯烤麩與涼拌菜等等，餐點的細緻風味與擺盤讓人還沒開動就已大飽眼福，舉筷開動後，每一口好滋味都是下飯的好朋友。

習慣吃麵包配咖啡為自己暖身的人，西式早餐的多樣麵包選擇絕對讓人吃的好滿足。由飯店烘焙坊當天現烤的麵包外酥內軟，先吃新鮮蔬菜做成的沙拉墊胃後，就能盡情從麵包籃裡選擇自己喜歡的餐包、可頌等麵包享用，再用濃湯、荷包蛋與火腿，或是果醋與優格適時變換口味，最後舒服地用咖啡或紅茶幫好吃的早餐作結。

在 Hotel La Suite Kobe Harborland，就算是習以為常的每一天都讓人感覺得到非日常的獨特體驗，即使身在室內，也能感受到神戶港源源不斷的活力美。