位於台北信義區的瀚寓酒店，館內中餐廳弈夢紅樓推出「紅樓蟹逅」秋蟹宴，即日起至11月30日限時登場，精選「避風塘辣炒沙公 · 瑤柱生滾粥」與「紅袍蟹皇麻婆豆腐」亮點料理，呈現多變的蟹香風味。

此專案分為4人套餐8,800元+10%與10人筵席23,800元+10%，除沙公亮點料理二選一，還有紅樓經典開胃菜、黃金老火煲湯、翠芹干貝虎蝦球、梅菜鳳脂龍虎斑等佳餚，層層鋪陳出豐盛的宴席氣勢。10人筵席更加贈每位賓客一隻蟹膏濃郁的大閘蟹，讓饕客在弈夢紅樓摩登復古的氛圍裡，恍若置身30年代的上海酒樓，舉杯談笑間暢享秋蟹盛景。

相較於其他蟹種，秋天的沙公肉質緊實富有彈性，其中飽滿的大螯更能帶來大口咬下、一次品嚐滿滿蟹肉與鮮甜海味的暢快享受。「避風塘辣炒沙公 · 瑤柱生滾粥」強調層次遞進的設計，先以醃製蒜末連同豆豉、乾辣椒炸成金黃蒜酥，帶出濃烈辛香，再讓沙公蟹肉充分吸收風味。撥開蟹殼沾上蒜酥，同時入口，海味與蒜香瞬間交融，最後以瑤柱熬製的生滾粥收尾，將奔放香氣凝聚於溫潤口感之中，留下餘韻悠長的經典滋味。

另一亮點「紅袍蟹皇麻婆豆腐」則將川味麻婆豆腐注入蟹皇精華，麻辣醇厚之中透出濃郁海味，入口時嫩豆腐與蟹膏鮮香相互交織，既展現川菜的豪放張力，又突顯秋蟹的奢華意境，不知不覺間便能讓人扒完整碗白飯。

「紅樓蟹逅」推出4人套餐及10人筵席，需於3天前預訂，無論親友小聚，或是企業宴飲、家族歡聚皆能成行。10人筵席的賓客，每人更可享用一隻清蒸大閘蟹，以最純粹的方式品味秋蟹精華；同時加碼「喼汁野菌豚肋排」，嚴選黑毛豬帶骨里肌，以香辛料醃漬入味後煎烤至表皮微脆，再佐特調醬汁，帶來鮮嫩彈牙的豐富口感。

兩種套餐皆能嚐到主廚精心設計的佳餚，「黃金老火煲湯」以赤肉與老母雞細火慢熬，湯色澄澈金黃，搭配多樣蔬食一同燉煮，層層釋放自然甘味，湯韻醇厚悠長，溫潤暖胃。「翠芹干貝虎蝦球」爽脆清鮮，海味與蔬香交織出甘甜滋味。「梅菜鳳脂蒸龍膽石斑」則以膠質豐富的魚肉襯托嫩豆腐，佐以梅菜與雞油蒸煮，鹹鮮多層次。多道料理彼此映襯，從海味到肉香，共譜一場秋日限定的風味盛筵。

搶攻父親節商機，瀚寓酒店端出住房 × 餐飲雙主線搶攻市場，讓爸爸吃得有味，穿得有型。瀚寓酒店與台灣手工皮鞋品牌「林果良品」合推住房優惠，每晚6,990元起，入住「紳士禮遇」專案指定房型一晚，就送價值999元的鞋下風景紳士襪4入禮盒；選擇「步履風景」專案並連住兩晚，則贈價值1,980元的蠟感牛皮皮底室內拖鞋禮盒。

餐飲由館內餐廳「弈夢紅樓」領軍推出「爸氣尊饗」活動，於8月1日至11日間，「雅聚節饗 · 4人套餐」5,888元+10%、「圓聚尊席 · 8人桌宴」18,800元+10%，7月31日前完成訂席享早鳥紅酒禮遇。今年讓爸爸不只過節而已，更是一場專屬的男人味體驗。

瀚寓酒店與林果良品分別專注於旅宿與鞋履領域，卻同樣重視細節、講究質感，品牌理念不謀而合，也因此成為長期合作夥伴。即日起至10月31日止，雙方再度攜手推出專為爸爸量身打造的紳士住房專案，來場有型有款的風格旅行。

若想短暫放鬆，推薦「紳士禮遇」專案，入住指定房型一晚，即贈「鞋下風景紳士襪4入禮盒」（市價999元），3款風格配色任選，從沉穩藍到繽紛紅，為穿搭注入個性細節。偏好悠閒長住者，則可選「步履風景」專案，指定房型連住兩晚，即贈市價1,980元的「蠟感牛皮皮底室內拖鞋禮盒」，用柔軟牛皮延續旅途質感，走出屬於爸爸的生活風景。另外，專案房客如欲加購第2組同款禮盒，再享定價7折優惠，自用或送禮兩相宜。

弈夢紅樓推出節慶限定「爸氣尊饗」活動，於8月1日至11日登場，提供「雅聚節饗 · 4人套餐」每套5,888元+10%，以及「圓聚尊席 · 8人桌宴」每桌18,800元+10%，一席8道珍饌，讓一家人輕鬆共享美味時光。凡7月31日前完成訂席並預付訂金，還可享早鳥禮遇，分別加贈紅酒1至2瓶，為團聚時刻增添節日儀式感。

不論選擇哪一道套餐，「紅樓蒜香脆皮雞」絕對是桌上焦點。金黃酥皮下鎖住飽滿肉汁，佐以微爆蒜香，外脆內嫩不油膩，總讓爸爸吃得滿意又驚豔。搭配古法冬香鮮魚，魚肉細緻、醬香入味，是長輩們特別喜愛的經典風味；再加上一碗鮮味十足的小卷米粉湯，湯鮮料足，暖胃又暖心。這場爸氣十足的桌上盛宴，不只吃巧，更吃出家的溫度。