在日本各地擁有約120家店舖的「日本 BYO 餐飲集團」，在台直營日式料理品牌「菜な（nana）」，8月1日起正式進駐台北大葉高島屋！「菜な（nana）」占地逾百坪、擁有127席座位與多間包廂，打造結合京都風格與現代簡約美學的用餐空間，主打「京風現代料理（京モダン）」，以講究高湯與炙燒技法詮釋京都家常味，從視覺到味覺都誠意十足，為天母帶來全新日系和食選擇！

「菜な（nana）」是日本和食專門企業 BYO 株式會社旗下品牌，現於東京車站、日本橋、橫濱等地開設多間分店，今年首度進駐台北天母百貨美食戰區，BYO 台灣事業部代表齊藤進表示：「相較傳統日料專賣店強調高級會席或懷石料理，『菜な』主打的是『更貼近日常』的京都家庭風味，使用講究的高湯、西京味噌等日式基底，不僅將日本正宗道地、原汁原味的京都小菜搬來台灣，更以懷石籠妝點料理，帶來溫暖又有質感的京風現代饗宴。」

從一碗飄著高湯香氣的煮物、一道用職人手藝炙燒而成的時令料理，到蘊含「京都媽媽味道」的「OBANZAI（おばんざい）」家常菜，「菜な」希望將「每一日的餐桌」做成值得期待的日式款待。餐廳靈魂料理 OBANZAI 是源自京都家庭每日準備的配菜概念，包括自家製「手工豆腐」、「湯葉核桃胡麻醬沙拉」、「蕃茄柴魚高湯漬」等，料理手法看似樸實，實則充分展現食材鮮味與職人技巧，搭配當令食材、炙燒料理與美學擺盤，讓每道料理都成為能款待自己與親友的高品質日常。

空間設計方面，「菜な」整體裝潢融合日式與現代感，營造通透俐落又帶有溫度的用餐環境，店內坐席設有適合小家庭的沙發區，也有多人用餐且彈性區隔的包廂空間，滿足各種聚會、商務宴請與個人饗食的情境需求。BYO 台灣事業部代表齊藤進強調，希望台灣民眾能感受到來自日本盛情款待客人的用心，「看著父母帶著小孩前來沙發區享受家庭相聚的時光，或是下班後與朋友開心小酌的放鬆時刻，都是我期待『菜な』能成為客人留下記憶的一部分！」

雲品國際最新餐廳據點「北町丼飯屋」，坐落於建於1939年歷史悠久的「臺東市北町日式建築宿舍群」，將於7月1日正式開幕，為台東注入全新食旅風貌。延續原歷史建物場域的原貌結構並注入現代餐飲設計語彙，融合古樸建築與當代日料，提供消費者從視覺到味覺的沉浸式體驗，更推出了開幕首月優惠與似顏繪活動，提供給台東在地居民與遊客全新的日本料理選擇。

「北町丼飯屋」主打食材每天採買進貨，來自太平洋新鮮的魚貨，自10分鐘車程外的富岡漁港每日新鮮直送，除了提供消費者最新鮮的海鮮料理，更能減少食物碳足跡。此外，「北町丼飯屋」共有3種消費模式，有預約制的無限放題點到飽菜單，每人849元+10％，共有丼飯、壽司、刺身、揚物、湯品、單品料理、手卷、甜品等種類供任點，餐點採現點現做的方式，完整保留食材原味與口感。

另外，「北町丼飯屋」也有單點料理供挑選，更特別設計了台東限定版丼飯「Q 梅叉燒丼」，或是運用台東在地「油芒」所製作的「田中央的那一碗」，以油芒的創意和經典親子丼融合，讓丼飯料理能有更多選擇。此外，鰹魚一生丼、炸豬排山丼、絕品海鮮丼等新鮮珍饈，也可以依照飲食需求以單點方式點用。若單點丼飯等主食，還可加價80元升等為套餐定食，可享用主食、味噌湯、茶碗蒸、胡麻野菜與漬物小菜，體驗整套日式定食料理的便利與風味。

繼花蓮「米崙丼飯屋」後，雲品國際在台東成立「北町丼飯屋」，承襲日式木屋元素與裝潢風格，以日式燈籠、竹簾、竹編格柵與白橡木藤編椅，帶出木質調的質感氛圍。全店共設有58席座位，包含板前座位4席與一間8人包廂，價格自180元起。顧客可在綠意圍繞的庭園景致中享用結合在地食材的日式料理，感受復古空間與創新美味交織的用餐體驗。

為歡慶開幕，自7月1日到7月31日止，「北町丼飯屋」首月祭出多重優惠，凡消費滿500元即贈「魚刺人雞蛋糕」50元折價券，更在7月的每週末5日、6日、12日、13日、19日與20日，共六天辦理似顏繪活動，將用餐的經典時刻以繪畫的方式紀念留存，邀請饕客一同探索北町風格生活圈。同期間，花蓮的姊妹店「米崙丼飯屋」也同步慶祝，在7月1日至7月7日期間用餐，每桌即贈「花蓮在地白米」乙包，讓旅人除了享用日式美食，也能把台灣在地好味道帶回家。

雲品國際以「食與宿」為雙軸核心，北町日式建築宿舍群已逐步發展為台東日式文化生活聚落。結合「寶桑町屋 Machiya Posong」文創旅宿品牌，提供多元房型與青年旅館，加上「魚刺人雞蛋糕-寶桑店」與新開幕的「北町丼飯屋」3大據點，打造完整的食宿生態圈，提供旅人從餐飲到旅遊的深度體驗，帶動在地觀光與文化價值再進化，成為台東日式生活體驗的重要據點。