瑪黑家居集團正式插旗台北信義區，以嶄新面貌點亮信義生活圈。集結香氛、美食與空間美學，全新複合式據點「瑪黑家居 Dream Plaza 統一信義香氛店」與旗下人氣歐陸全日餐廳「Lille M」，同步進駐7月25日全新開幕的 Dream Plaza 統一信義店，為都會生活注入一處優雅緩慢的節奏空間。

瑪黑家居 Dream Plaza 統一信義香氛店空間設計融合自然材質與中性色調，細膩運用木質與石材元素，完美融合家居與餐飲間的靜謐場域，將來自世界各地的香氛蠟燭、擴香、居家洗沐及生活選物匯聚於此，開幕首波特別與韓國質感設計燈具品牌「ILKW」合作，展開為期一個月的限定快閃活動。此外，店內也完整引進備受關注的加州保養品牌「SALT & STONE」與韓國新沙洞小眾香氛品牌「Hotel Dawson」，邀請你以氣味開啟一段城市生活的探索之旅。

而瑪黑餐飲旗下歐陸全日餐廳「Lille M」也於 Dream Plaza 統一信義店設立首間分店，店內融合置身在歐洲街角的愜意氛圍，為喧囂及繁忙的都市節奏，設計獨家限定菜單：「法式布里歐煙燻鮭魚早午餐」、「Lille M 經典早午餐」、「奶油松葉蟹燉飯」與「紅酒燉牛肋條水管麵」等選項豐富又充滿精緻感的餐點。此次瑪黑家居集團完美延伸品牌核心精深，堅持選擇最對的選擇，讓生活過得「剛剛好」，為台北信義生活圈營造一處讓人慢下來、能重新享受生活層次的好地方。

瑪黑家居集團攜手旗下獨家代理的韓國設計燈具品牌 ILKW，以「Light On 為生活點光」為靈感，於全新開幕的 Dream Plaza 統一信義香氛店內推出為期一個月的設計燈具快閃企劃。多款兼具造型美感與光影質感的人氣燈款限時亮相，為日常空間添上一抹柔和而獨特的風景，讓光不只是照明，更成為裝飾生活的一部分。LKW 以極簡圓潤的燈具造型與柔和光感風靡社群，不僅點亮空間，也成為生活風格中的療癒風景。近年深受韓國居家空間與咖啡廳喜愛，成為不少品味愛好者的風格選物。本次限時快閃不僅帶來經典 SNOWMAN 雪人燈系列外，更首度在台曝光全新商品 SNOWBALL 無線桌燈，可愛造型與實用機能兼具，是風格生活不可錯過的亮點選品，絕對是品味人士必買清單之一。

而近期備受關注的加州美體保養品牌 SALT & STONE，由前職業運動員創立，以貼近生活節奏的產品設計、極簡美學包裝與純淨香氣深受全球愛用者喜愛。其明星商品——天然體香膏自進入台灣以來，已熱銷上萬條，堪稱夏日必備的代表之作。此次「瑪黑家居 Dream Plaza 統一信義香氛店」集結 SALT & STONE 最完整品項與全系列香氣開放全面試香、試用。從清新木質、療癒草本，到中性香調，無論是戶外愛好者、城市通勤族，或正在尋找舒適不打擾氣味搭檔的你，都能找到專屬於自己的香氣選擇。

不僅如此，隱藏在韓國新沙洞街頭、低調卻話題不斷的香氛品牌 Hotel Dawson，本次由瑪黑家居正式引進台灣，以「旅人」為靈感的 Hotel Dawson，擅長用香氣封存記憶，將每一瓶香氛化作一場沉靜的個人旅行。瓶身設計低調卻細膩，呼應老派英倫旅館的質感調性，從淡香精、香氛洗沐到擴香產品，打造出療癒又帶情感的嗅覺場景。這次店內特別展出 Hotel Dawson 最新推出的淡香精系列，開放全系列試香體驗，每一款香氣都彷彿是一個私密空間的縮影。無論是想為日常添上一抹儀式感，或尋找一份風格獨具的香氛禮物，Hotel Dawson 都將是今夏香氛控不能錯過的選物推薦。

瑪黑餐飲旗下人氣歐陸早午餐品牌 Lille M All Day Cafe & Restaurant，自中山店開幕以來迅速吸引城市饕客目光，近日正式進駐信義區，開出第2間全新概念分店。不僅為信義商圈注入一處兼具美味與美學的餐飲空間，全新概念分店更以「份量升級、組合更豐富」為核心，推出獨家限定菜單：如「紅酒燉牛肋條水管麵」加大肉量，更添飽足感、「法式布里歐煙燻鮭魚早午餐」平衡飲食理想需求外；主菜部分新增「香橙櫻桃鴨胸」與「紐西蘭 PS 牛肉菲力」，讓料理選擇更為彈性豐富，呈現如西式全餐般的 Brunch 體驗，滿足不同口味與時段的饕客期待。

一如 Lille M 品牌精神，延續歐洲街角般的悠閒氣息，將對生活的講究具體落實於每一道菜餚之中。從慢調的早午餐、精緻前菜，到風味主餐、甜點與手作特調，每一口都是對當代生活儀式感的細膩回應。此次信義新店在空間設計上也更貼近城市節奏，選用 大面積採光玻璃設計，讓賓客在享受美食的同時，也可遠眺 台北101天際線。全新 Lille M 信義店 勢必成為信義商圈中，不可錯過的全新生活據點！

由瑪黑家居延伸的餐飲計畫，繼中山 Lille M、敦南 Cantine Marais 瑪黑餐酒，隱匿於大巨蛋商圈喧囂的光復南路上一隅，瑪黑最新餐飲空間 Ochre 正式開幕。Ochre，是內斂沈穩的赭紅色礦石，帶有濃郁橘彩的赭紅色，也是火的熱烈意象，從餐飲企劃至空間設計，希望打造一處充滿能量、溫暖又極具感染力的食飲場域。

融入大地元素與意象，結合瑪黑家居的美感選品，打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的食飲場域由「本事空間製作所」操刀的餐飲空間，將大地的元素與意象，透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加，營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍 ;「Houth 設計工作室」的 Logo 識別設計，呼應餐廳整體概念，赭紅色定調品牌色彩，Logo 以中古世紀歷史文字為靈感，傳遞原始的質樸感受與火的力量。

餐廳外觀耀眼的暖黃磚牆，代表著太陽的色彩，赭紅色地磚是富有生命力的紅土之色，走進餐廳內，牆面採用大量木質飾面，以及木作訂製沙發卡座設計，劃分出不同的用餐區域，營造開放的空間感，同時保有私密的區域角落。座位區珊瑚粉色布面與簇絨圓弧復古座椅，提供私人寓宅般的愜意舒適。金屬門框、餐廳內木板間隙與錯落空間中的海軍藍彩、連續弧形木飾面與特製金屬照明燈，與若隱若現的半網窗簾等跳脫想像的有趣設計，同時，視角所及包含瑪黑代理家居品牌：丹麥 & Tradition 與西班牙鬼才設計師 Jaime Hayon、丹麥雙人工作室 Space Copenhagen 合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲、韓國等美感杯盤等，處處皆是瑪黑家居美感觸角延伸，讓美食回歸生活，希望進到餐廳的每位客人，都能卸下一身疲憊，等待最火熱的款待。

專注於「火」，透過炭火與時間累積的美味轉換，開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事 Ochre 主廚由 Kevin Kao（高榮謙）擔任，畢業於傳統餐飲強校，在校身為學校種子選手，奠定了紮實的廚藝基礎，畢業後曾在 Taïrroir 態芮、ULV Restraunt & Bar 歷練，2022年加入瑪黑餐酒，展現擅長將身為客家人的成長背景與經歷融入現代餐飲，以及不斷探索食材元素的好奇心，創造出許多令人驚艷的菜式。由 Kevin 主廚詮釋下的 Ochre 餐食哲學，專注於大地原始元素「火」，透過炭火與時間累積的美味轉換，開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。

Kevin 主廚希望每一道料理，透過食材詮釋與味道的細節處理，傳遞他對料理與生活直率的心意，更能帶給賓客美味之外的情感共鳴。首季菜單時逢春夏，在菜單設計上融入符合季節的食材與調味外，對於炭火的運用 Kevin 主廚也有著精巧的拿捏，從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜，由輕至重，佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次，讓味蕾同感起承轉合的變化。

讓美食回歸生活、讓用餐多一點舒適和樂趣，每一位賓客在 Ochre 都可以輕鬆享受美食、喝上好酒。在此概念下，Ochre 酒飲設計，首季推出8款特調和4款無酒精調飲，配合主廚的菜單策劃，依循餐點的脈絡挑選元素，以菜入酒，設計出適合佐餐搭配的調飲，也提供調飲多杯優惠：Ochre 調酒每杯$420，任選3杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320，任選3杯$799 (一成服務費另計）。

酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜，一道看似簡單的開胃冷前菜 ，味道的凝聚來自油醋醬汁。清爽的葡萄籽油經過煙燻，與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子，結台灣米醋、糖一起製成沙拉醬，為這道沙拉注入鮮明個性。羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香，為輕盈的沙拉增加厚度與層次變化。

靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜，小卷切成粗條狀，快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感，搭配清炒輕脆的澎湖角瓜，佐襯的是加入文蛤與紹興酒的奶油慕斯和辣味甜椒粉，富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯，使得整體調味和口感更佳細緻輕盈，別具春夏季節感的一品。

韓國生拌牛肉為靈感，也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位，牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋，一起煙燻，厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉。一片片粉紅酸漬櫻桃蘿蔔平鋪於牛肉塔塔上，酸爽的滋味帶來入口的輕盈，與酥脆芝麻脆片一起品嚐，又是另一風味。

法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合，選用口感較硬實的泰國香米，加入南薑、香茅、雞高湯一起煮，讓飯浸潤吸收香料的氣息。有別海南雞水煮方式，採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香，別忘了，淋上海南雞飯的靈魂三醬，醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬，酸、辣、鹹香的醇厚醬料，奠定了 Ochre 版海南雞飯的特色。

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶，重現於這道升級版的豪華馬祖拌麵。集馬祖經典於一碗，家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。 口感 Q 彈的特製麵條，拌入加入馬祖老酒的香辣 XO 醬，搭配自製紅麴豬絞肉，最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮，在麴香的引味下，更彰顯海鮮的鮮甜，令人回味無窮。

一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬，帶骨豬里肌在炭火炙烤下，使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。為突顯肉質本身的細緻美味，Kevin 主廚特別設計3款自製調料：芭樂和桂花釀調製的香甜桂花芭樂泥，帶來春夏清爽感、保留顆粒口感與嗆辣感的芥末子，以及帶有檸檬、香茅混合香氣的原住民香料刺蔥風味鹽，自由沾取，創造風味各趣的3種味覺享受！

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本，選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的 M4-5 和牛菲力部位，松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華，為調整適合春夏品嚐，經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油，以豆漿取代，藏有豆漿的醇厚外也更為清爽，搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽，集合濃醇、清雅、酸鹹等豐富滋味於一道。

將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕，結合香醇的白巧克力甘納許、Ｑ 軟清甜的糖漬冬瓜，最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅，酸甜起伏，為一餐劃下愉悅輕快的句尾。

藏在酒杯的春日綠意，碧螺春的清嫩豆香尾韻，被蘭姆酒香甜包裹起來，自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入，像是春雨甦醒了萬物，清爽冷冽的氣泡感帶有生命力，適合搭配海鮮類前菜一起享用。

茶香鮮明又不失溫和，炭培烏龍入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣，隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖，夾雜一絲桂花的優雅馨香，從鼻息延伸至喉間，韻味悠長。適合搭配豬肉與牛肉主餐選項。

將東方順時而飲的概念融入，以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配，清雅甘甜邂逅普洱的醇厚，杯中有輕甜、有深沈，佐以餐食，達到恰到好處的平衡。

選用 P & T 柏林選茶的帕坦綠茶，發酵自製康普茶，結合春季清爽動人的花香，揉入黃檸檬、百里香和迷迭香，略帶氣泡的口感飲入，彷彿置身春天初芽繁茂的花園，春風拂面，令人忍不住沈浸於這清新中。Ochre 調酒每杯$420，任選3杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320，任選3杯$799 (一成服務費另計）。