_{藝術家林潔怡透過環境友善的植物染，讓大地的色彩走進生活。（攝影/Carter）}

在陽光與綠意交織的高雄，植物染藝術家林潔怡以大地為調色盤，將植物的自然色彩緩緩染入織物之中。她與家人一同打造「大地工作坊」，結合移印、藍染、絹印、蠟染等多元染織技法，實踐對土地與生命的深刻尊重。每一件作品皆承載自然的節奏與手作的溫度，喚起人們對永續生活與工藝美學的想像。 

林潔怡成長於藝術家庭，受到在花蓮任教的姑姑與姑丈影響，耳濡目染接觸各式工藝素材與版畫技法。學生時期就讀美術班與視覺傳達設計，奠定她對色彩與圖像的敏銳感知。她特別喜愛從植物中萃取色彩進行設計，也著手推廣這種與大自然共存、環境友善的表現形式。 

_{透過移印染轉印植物紋理，讓四季的色彩融入日常生活中。（攝影/Carter）}

她依循四季節氣採集在地植物，讓染出的布料隨時間自然淡化與轉變，呈現如生命流動般的色彩節奏。天然染料的色澤會隨氣候與光線變化，在她眼中，這不只是淡化，而是一種「延續」。  

_{植物染從採集植物開始，與大地開啟對話。（攝影/Carter）}

_{大地工作坊櫃子內排列整齊的植物染材標本。（攝影/Carter）}

扎根高雄仁武區，她以「大地工作坊」為創作基地，結合當地植物與傳統工藝，透過開設課程，帶領學員展開與自然對話的創作歷程。工作坊現為文化部審定的「臺灣工藝之家」，以植物染為核心，成為南部推廣染織工藝的重要據點。

_{林潔怡帶領學員體驗植物染，探索結合現代工藝的各種可能。（圖片提供/大地工作坊）}

探索當代植物染的各種可能

她觀察到近年高雄洋溢著年輕氣息與現代感，於是嘗試將亮色系、金線、金粉與現代設計融入植物染作品之中，打破人們對其僅止於樸實色調的既定印象，讓傳統技藝與當代節奏展開對話。  

_{林潔怡的作品《花漾青春》，榮獲第十一回大韓民國天然染色文化商品大展銅獎。（攝影/Carter）}

_{擁有甲級女裝技術士證照的林潔怡，在作品《尋‧印記》中展現染織工藝與服裝設計的精湛技巧。（攝影/Carter）}

在技法層面，她積極探索異材質的融合應用，將絹印設計轉印圖樣，並結合多種植物染技法，為作品增添豐富層次。她將這些實踐帶入教學推廣，透過課程引導更多人親手體驗植物染，感受色彩肌理與時間的痕跡。 

_{林潔怡的作品，結合了植物染、網版絹印與手工縫繡等複合式技法，為染織工藝開啟更多創作可能。（攝影/Carter）}

在教學推廣方面，林潔怡秉持「就地取材」的精神，善用臺灣常見的天然染材——如色牢度高的洋蔥膜、彩度溫和的大葉欖仁葉，以及福木、墨水樹、紅竹、蘇木等植物，帶領學員從認識植物開始，逐步建立與土地的連結。

她曾與高雄的幼兒園合作，讓孩子們親手以洋蔥皮染製畢業證書，孩子們回家後也會主動與家人分享染布的過程與感受。

_{有感於化學染劑對環境的影響，林潔怡以在地植物熬製染劑，用自然方式延續色彩。（圖片提供/大地工作坊）}

儘管天然植物染相較於化學染料更為耗時繁複，她仍堅持每道工序親力實踐，並樂於將經驗分享給不同世代。 

這份對植物染的熱情，讓林潔怡走出臺灣，參與德國、韓國、法國等地的比賽與展覽。她曾透過國立台灣工藝研究發展中心徵選，代表臺灣前往法國巴黎展出移印染作品，在當地獲得良好迴響。

_{林潔怡代表臺灣前往法國巴黎展出移印染作品。（圖片提供/大地工作坊）}

對她而言，植物染不僅是創作媒材，更是一種生活態度——在色彩與工藝之間，回應自然，也回應人與土地之間的連結。

_{透過反覆染色與拔色技法創作出的《雪花》，以金色油桐花點綴其間，為作品畫龍點睛。（攝影/Carter）}

_{依循節氣創作，林潔怡將天然染色應用於各式生活產品，創作出獨一無二的布包、袋子。（攝影/Carter）}

_{在光影交織的歷史空間中，享用咖啡與美味甜點。（攝影/Carter）}

承載歲月痕跡的黃埔新村，在文化局「以住代護」計畫下，吸引了時髦咖啡廳與風格店鋪陸續進駐，為這一座座眷村老宅注入嶄新的靈魂，重獲新生，成為全家一起度過悠閒時光的好去處。

Oracle Coffee 神諭咖啡

位於黃埔新村西三巷，由老闆鄭凱程經營的「Oracle Coffee 神諭咖啡」，打破了傳統咖啡廳的既定印象。老闆走訪韓國，汲取韓屋的設計靈感，融入眷村老屋原有的建築脈絡，保留牆面與地板，透過引入自然光、巧妙安排照明與細膩的空間配置，讓每個角落都自成風景。

_{外觀與店內設計融入韓屋元素及眷村記憶，使光影成為空間的一部分。（攝影/Carter）}

陽光透過店內廊簷的大面玻璃灑進室內，落在木質桌椅與牆面，光影交織中更添古樸氣息。

無論是想坐在窗邊曬曬太陽，還是窩進半開放式包廂裡低調放鬆，或與三五好友閒聊，或獨自思考，都能在這裡找到最舒適的座位。老闆鄭凱程說：「我希望打造的是一個，即使不是為了咖啡，也會讓人因為喜歡這個地方而走進來的空間。」

_{廊簷的大面玻璃讓陽光灑進室內，每個角落都能輕鬆享用咖啡與美食。（攝影/Carter）}

落地玻璃外是一片開闊草地，開闊的視野讓人沉靜舒心，搭配店內的咖啡與甜點，更顯悠然。

_{牆面選用稻草漆，並設計了光牆，為座位區域營造傳統與現代交織的氣氛。（攝影/Carter）}

針對不熟悉咖啡的顧客，老闆推薦水果特調咖啡。例如，荔枝冰美式，入口時散發荔枝獨特的清新果香與酸甜，口感輕盈無負擔。

_{自家烘焙的單品咖啡，會隨季節調整，呈現不同風味體驗。（攝影/Carter）}

店內的手沖咖啡是一大特色，香氣細緻富含層次，入口彷彿花香迎面而來，片刻後果香隨之而至，最後留下淨透輕盈的尾韻，不同於一般咖啡飲品的厚重印象，是一抹無壓力的溫柔風情。

_{水果特調咖啡與精緻甜品完美搭配，豐富的口感與美感並行。（攝影/Carter）}

店內招牌甜點是現點現做的鐵鍋鬆餅，麵糊在鑄鐵鍋中受熱慢慢膨脹，邊緣微酥，中心仍保持彈軟濕潤，放上薄片蜜蘋果，撒上肉桂粉與糖霜，再加上一球冰淇淋，隨著熱氣緩緩融化。冷熱交錯疊成多重味覺享受，成為午後最療癒的甜點。

_{店內除了必點的鐵鍋鬆餅，另有充滿視覺驚喜的可朗芙。（攝影/Carter）}

鄭凱程笑說：「我們拋磚引玉，先把細節做好了，其他店家或許也會受到啟發，願意一起改變。」這份心意，正靜靜地在黃埔新村發酵，為整座老聚落注入嶄新的節奏與靈魂。

_{神諭咖啡位於黃埔新村的核心地帶，經過老闆與設計師精心打造，賦予這棟眷村老宅新生命。（攝影/Carter）}

_{Oracle Coffee 神諭咖啡 鳳山店
add 高雄市鳳山區西三巷36號
FB Oracle Coffee 神諭咖啡
IG oraclecoffeecompany}

致日子 TO DAY Coffee

「人生只有一次，無論好壞，每一天都要好好過。」老闆李冠樺笑著說。店名源自 Today Café 的拆解，成為「TO DAY 致日子」，這也同樣是老闆的生活態度。

_{從致日子店外觀便可看見多樣風格的店舖錯落其間。（攝影/Carter）}

「致日子」黃埔二店是由眷村老宅改建而成，一樓是咖啡廳與植栽店，二樓則為古董與古著店。空間搭配看似異趣，卻恰如其分地展現了生活的不同面向。

_{一樓牆內的山洞座位，像是專屬的小宇宙，讓人有時間與自己好好對話。（攝影/Carter）}

_{走上二樓，映入眼簾的是一間復古風情滿溢的古董與古著店。（攝影/Carter）}

最初，老闆與幾位志同道合的好友，懷抱著各自的夢想一同開店，最終成就了一間充滿生活想像的複合式咖啡廳。

李冠樺表示：「眷村裡吃的多，逛的少，複合式咖啡廳剛好能增加豐富度。」走進店內，除了咖啡香，還能感受到空間中屬於眷村老屋的歷史痕跡與溫暖。

_{店內融合綠意植栽與木質元素，空間裡瀰漫著自然與溫暖的氣息。（攝影/Carter）}

致日子是一個寵物友善的空間，店內就有一隻從中途之家領養而來的可愛店犬 Feebee，店外有一片草地，正是適合毛孩們自由活動的空間。

鑒於老闆夫婦與 Feebee 的緣分，致日子與浪貓中途之家合作，設有貓貓屋送養區，讓更多流浪的毛孩有機會找到溫暖的家。

_{喜愛毛孩的李冠樺，將店內打造為寵物友善空間，並設置貓貓屋，替浪浪找家。（攝影/Carter）}

_{店外的草地，提供一個讓毛孩自由活動的空間。（攝影/Carter）}

致日子更專注於手沖咖啡。精心挑選咖啡豆，並引進全自動手沖咖啡機，結合咖啡師的專業知識，確保每一杯手沖咖啡在風味與品質上皆穩定一致。

_{全自動手沖咖啡機精準模擬咖啡師的手沖技巧。（攝影/Carter）}

季節限定的「西瓜挫挫」清爽可口，帶有西瓜與哈密瓜的果香，是夏日消暑首選；另有椰子糖、蘋果西打等特色手沖，各自散發獨特的清新風味。

招牌餐點「被咖啡廳耽誤的牛肉麵」，以牛骨為底的湯頭耗時四天熬煮，搭配炒製醬料，融合出介於清燉與紅燒之間的風味，濃郁卻不膩口，加上 Q 彈麵條與手工芹菜丸，口感層次堆疊，是令人回味無窮必點招牌。其他餐點也各有特色，如「剝皮辣椒豬肉水餃」、「沒有火鍋料的鍋燒麵」，以及炸得香酥的「炸湯圓」等，坐在帶有濃厚的眷村氣息老屋享用，體驗彷彿置身過去時光的熟悉日常。

_{在充滿新生的老宅中，來一碗充滿眷村味的「被咖啡廳耽誤的牛肉麵」。（攝影/Carter）}

_{充滿芝麻香氣的炸湯圓。（攝影/Carter）}

致日子不只是咖啡廳，更像是一種對生活的溫柔註解。

李冠樺笑說：「人生不論喜怒哀樂，終究要過下去，不如就認真對待每一天，把日子過成自己喜歡的樣子。」這裡的每一天都不需太過特別，平凡中的珍貴卻令人細細品味。

_{店內的金句充滿生活哲學，也是致日子對生活的詮釋。（攝影/Carter）}

_{致日子 TO DAY Coffee 黃埔二店
add 高雄市鳳山區西四巷37號
tel 07-7193820
FB 致日子TO DAY Coffee
IG today.coffee.shop}