新加坡人氣精品冰淇淋品牌 The Ice Cream & Cookie Co.（ICC）正式登陸台灣，一次帶來多款經典的三明治冰淇淋，包括：香草脆餅冰淇淋、可可風味脆餅冰淇淋、開心果脆餅冰淇淋，創辦人 Natasha Chiam 更於29日同步來台與消費者分享其「Better For You」的品牌創立初衷，即日起 ICC 三明治冰淇淋於全家便利商店開賣，歡慶新品上市，質感入手價每款$99。

ICC 自2012年起在新加坡的農夫市集攤位默默耕耘，秉持著對製作和享受美味冰淇淋三明治的熱情，目前 ICC 的產品已是當地家庭冰箱裡的常備甜點。品牌旨在透過最美味的「Better For You」冰淇淋為生活增添更多樂趣，讓顧客能與其親朋好友一同享受滋味滿分、更具健康概念的冰淇淋產品。

因此，ICC 將顧客的健康需求納入考量之中，例如以椰子花糖作為天然甜味劑，減少40%糖份添加，並嚴選對腸道友好的益生元纖維等等，讓消費者能夠歡樂無憂地與親朋好友分享這份美好滋味。

ICC 共同創辦人 Natasha Chiam 表示：「台灣是我們很重視的海外市場，很高興可以將我們引以為傲的冰淇淋創作帶來台灣，台灣消費者對食品的要求相當高，但我相信憑藉 ICC 對品質、新鮮食材及創新口味的追求，必定能讓台灣民眾愛上我們的產品，每一口冰淇淋都是舌尖上的味覺派對。」

ICC 每款冰淇淋三明治均搭配自家配方、新鮮現烤的美式餅乾，鬆軟香甜，搭配厚實的冰淇淋夾心，帶來多層次的口感享受。本次在台上市的3款口味分別為香草、可可與開心果。

呈現純粹經典的「香草脆餅冰淇淋」不添加人工香精，選用貨真價實的香草籽為原料，每一口都散發出天然香草細膩、迷人的芬芳。搭配香草冰淇淋的招牌美式餅乾添加可可脂74％的可可豆豐富口感，每一口都能感受到細膩的苦甜平衡。

另一款則是巧克力控不容錯過的「可可風味脆餅冰淇淋」，以濃厚可可風味的巧克力餅乾夾起香醇柔軟的巧克力冰淇淋，雙重巧克力、雙重享受，成熟不甜膩的韻味，每一口都帶來滿滿幸福感。

「開心果脆餅冰淇淋」嚴選優質開心果製作，經過細緻研磨與精心調配，呈現濃郁、滑順的堅果風味，搭配香氣十足的原味美式餅乾，專為堅果愛好者打造的奢華享受，每一口都能感受到開心果的純粹香氣與綿密冰淇淋的完美融合！

ICC 致力推廣優質、健康的冰淇淋，2024年開始布局全亞洲，繼香港首家旗艦店後，今年4月再度宣布進軍台灣，於超商通路搶先上市，亦正積極找尋適合場地展店，讓更多人可以品嚐來自新加坡的國民美味冰品。歡慶 ICC 登陸台灣，每款三明治冰淇淋質感入手價$99，美味先嚐為快，請至全家便利商店選購。

老屋改造景點再加一！台南中西區開幕一間融合空中花園、藝術策展的 8 層樓冰淇淋店「南埕衖事 Tainan Lòng Story」。

建築邀請到來自日本的知名建築師藤本壯介設計，規劃中加入「白色哲學」理念，打造出每天有場次與人數限制、需要購票劃位才能夠參觀的迷宮空間「衖 Lòng Stairs」，室內也邀請台灣團隊創造，透過台南巷弄主題，為原本普通的冰淇淋店注入創新元素，化身提供民眾逛街、拍照的打卡熱點。

進入「南埕衖事」前需先購票，大門特別設計在巷內區域，整體空間大約 745 坪。以「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」為策展理念，透過半開放的戶外型態與周遭環境相互展現、襯托，彷彿以整座建築為媒介，將台南巷弄重新立起來一般，提供民眾藉由不同視角觀賞在地景色。

「南埕衖事」也保留原有老屋特色，比如大理石、磨石子地面，透過植栽搭配與泥牆、鐵花窗等設計，與藤本壯介的「衖 Lòng Stairs」，以反差感連結過去與現代的通道，大膽展現既衝突又美妙的全新組合，成功創造跳脫框架的設計美學。其中 5 樓還特別與台南團隊「原型結構 A.S studio」合作，架設宛如空中花園的「南埕．天光」，以具有特色的頂棚結構最為吸睛。

「南埕衖事」提供 18 種口味義式冰淇淋，其中包含芒果、紅心芭樂，以及不定期販售的「巷仔內」隱藏版口味。美味解暑的冰淇淋再搭配以「呷涼扇」為特色、擄獲年輕人心的造型餅乾一起享用，無論是吃還是拍照打卡都能一次滿足。其他還有每天限量提供、新鮮製作的甜筒泡芙、南埕衖柿、玫瑰金磚費南雪，多款美食選擇與充滿藝術感的策展空間，也讓「南埕衖事」躍身成為 2022 必訪熱門景點。