倫敦 Claridge's Restaurant 享用經典中的璀璨佳餚，在宛如藝術般的空間中，體驗媲美皇家和好萊塢名流的尊貴饗宴

對一個裝飾藝術迷妹來說，克拉里奇（Claridge's）在我心中絕對佔有偏寵的一席之位。最早的歷史可以追溯到19世紀初的一棟喬治亞風格的建築，與其稱之為旅館，其實更像個大戶人家的私宅，之後在不同的經營者之間交替，經歷了一系列的改建和擴建。到了1878年，由克拉里奇家族接管，它在20世紀初期迎來了重要的翻修，以風靡一時的藝術裝飾風格打造完美的奢華建築。

Claridge's 與皇家和好萊塢名流的關係密不可分。古時來訪的歐洲皇室許多被安排下榻於此，巨星奧黛麗赫本在此舉行殺青慶功，名模凱特摩絲在這裡歡慶30大壽。Claridge's餐廳的天花板是大膽的幾何風格，大幅使用的鏡面和鍍鉻反映摩登的現代感，反射出光彩奪目的景緻。餐廳一側是凹陷的圓弧酒吧，以黑白花紋大理石，波浪造型木牆和暖黃色調的幾何紋樣燈飾打造而成。除了當代歐洲經典菜餚以外，也有少許的中東與亞洲風味。前菜油封茄子鬆香綿密，琥珀色的醬汁誘人的很，層層疊起的海鮮拼盤也很推薦，以碎冰為底，上頭鋪滿生蠔、小龍蝦、螃蟹、蛤蜊、淡菜和干貝，口口鮮甜冰彈！

主菜選擇相當廣泛，從清雅的康威爾海鱸魚、諾福克烤雞到炭烤龍蝦和朵賽羊排。但因為身在經典之所在，應該點上一份再經典不過的法式胡椒牛排（Steak Au Poivre）以及乾煎多寶魚佐南特醬。不出眾望，牛排外層的胡椒帶著微辛微辣的香氣，綠胡椒多了一分迷人清新的草本味。Claridge's Restaurant 演繹了十足的經典味覺之旅，實力十足，毫不嘩眾取寵。